5 причин, чому їжа краще за БАД – пояснення від експертки

Попри те, що БАДи дуже популярні, існує обмежена кількість науково обґрунтованих доказів їх користі для здоров'я. Тобто ефективність більшості добавок навіть не підтверджена жодними клінічними дослідженнями, й навіть існують докази їхньої шкоди. Чому їжа краще за БАД – читайте нижче.

Про це розповідає сертифікований нутриціолог Анастасія Голобородько у Telegram.

Читайте також: Ось 10 простих варіантів сніданків на холодну пору від нутриціологині

FDA регулює БАД як все ж таки "їжу", не ліки, але призначення необхідне тільки за 3 умов:

1. стан людини,
2. особливості його харчування
3. адекватність і склад самої добавки.

У вигляді таблеток, капсул, гелів, порошку або рідини розрізняють синтетичні та натуральні добавки. Як зрозуміти – читати етикету) і хороші, і нашкодити (чи хоча б бути нейтральними) можуть і ті, й інші. З синтезованими – ясно, з натуральними сухий термін звучить приблизно так – "цілісні харчові добавки", які виготовлені з концентрованих та/або зневоднених/сублімованих продуктів. 100% є стани, коли вони потрібні. Бажано не самопризначенням) доза, форма препарату, час прийому, поєднання з іншою терапією та їжею – все має значення", – пише Анастасія.

5 причин, чому їжа краще за БАД

1. Функціональна їжа.

"Або частіше використовую слово "цілісна". Якість їжі змінилася, її наповненість теж. Її очевидно побільшало і, на жаль, якість стала гірше. Біодоступність раніше була в рази вищою. Наповненість нутрієнтами також. Але, як і раніше, якщо хоча б трохи морочитися про якість продуктів, наповнення нутрієнтів з їжі завжди буде набагато більш біодоступним, ніж з таблетованих форм".

2. Гіпервітаміноз має наслідки.

"Багато цинку – опускає залізо. Багато заліза – опускає мідь. Передоз антиоксидантів теж загрожує клітинам. З їжі ви отримаєте та засвоїте рівно стільки, скільки потрібно. У цьому вся суть. Решта буде зв'язано та виведено. З БАД = як з гармати по горобцях. Не лізьте на айхерб без освіти. Колеги-нутриціологи, місячний курс не дає вам розпоряджатися здоров'ям, читати аналізи та робити призначення. Призначати необхідні форми та дози БАД – половина справи. І це я мовчу про генетичні поліморфізми, що впливають на засвоєння мікроелементів".

3. Клітковина, харчові волокна, з цілісних нормальних продуктів живлять мікробіоту.

"Притримують фруктозу у фруктах (на відміну від сиропу топінамбуру в десерті). Різнобарвна справжня їжа, відповідь на багато питань. І жування, не пропускайте ці безкоштовні ферменти))) їжа у спокійному стані, пережовуючи".

4. Нормальна функціональна їжа – проста!

"Все чи нічого, моя улюблена помилка. Або ЗОЖ, або зараз співаю як хочу, а потім почну. Прикрию добавками (але ж частина таки працює!). Занадто багато проблем та стереотипів. Нормальна функціональна їжа – проста! Проста, різноманітна та різнокольорова. Але так, трохи більше часу, ніж купити три добавки. Саме регулярні прийоми різної цільної їжі регулюватимуть внутрішні ритми та процеси, десинхронізація = часто порушення".

5. Багата на клітковину їжа збільшує різноманітність мікробіоти

"Роль кишківника у формуванні хронічного запалення величезна. +- 70% імунітету в ШКТ, це кишково-асоційована лімфоїдна тканина. Кишкова біота живе співтовариствами, якщо є кишкові запалення, прояви – почати в раціоні та отримати адекватну консультацію. Там буде і протокол, і корекція, тимчасова. Але глобально, почати зміни легко може кожен: багата на клітковину їжа збільшує різноманітність мікробіоти. Помірне споживання їжі змінює її склад якісно. Збагачення їжі про- та особливо пребіотиками з їжі покращує її стан. Але жодна добавка "просто так" ніколи не впливатиме на організм так, як нормальна їжа".

Це цікаво: Просто неможливо втриматися: рецепт млинків з потрійною начинкою

• Теги:
• Україна
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Поради
• Лайфстайл
• Їжа