На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Зимове харчування: як харчуватися взимку смачно і корисно
- 1683
Особливості правильного харчування взимку. Які вітаміни і мінерали повинні бути в раціоні, щоб імунітет стійко переніс зимову депресію і всі пов'язані з нею хвороби.
У зимовий період нашому організму потрібно підтримувати імунітет, забезпечувати правильний теплообмін і не допускати зневоднення клітин. Імунна система взимку слабшає, змінюється і обмін речовин. Ділимося з вами рекомендаціями про те, що важливо додати до щоденного раціону харчування, щоб не хворіти і завжди бути бадьорим і енергійним!
Більше новин: Прості способи підвищити витривалість організму
Вітаміни для зимового харчування
Намагайтеся щодня з'їдати по 5 різних овочів і фруктів: в стравах і окремо, і краще за все в сирому вигляді – якщо виходить. Можна використовувати заморожені фрукти, ягоди та овочі: в них зберігається навіть більше вітамінів, ніж в тих, які зберігаються свіжими.
У сухофруктах також зберігаються всі вітаміни і мінерали: в куразі, чорносливі, родзинках, грушах і яблуках. Якщо змішувати їх з горіхами і медом, то організм зможе отримати повний набір поживних речовин, травлення покращиться і взагалі – це просто смачно! Найкращі фрукти взимку – це цитрусові, тому що в них довше зберігається вітамін С. Крім нього, у квашеній капусті, наприклад, є молочна кислота, вітамін К і вітаміни групи В. Якщо готувати з такої капусти салати, додаючи до них ягоди, сухофрукти, рослинну олію, то вийде дуже смачно і корисно.
Вітаміни А і Е теж потрібні взимку, особливо нашій шкірі – адже вона так страждає від морозу і вітру. Відомо, що вітаміну А багато в моркві, але для його засвоєння нам необхідні жири, тому готуйте моркву зі сметаною, вершками або рослинною олією. Вітамін D виробляється в основному тільки під дією сонячного світла, але взимку світла дуже мало. Проте, намагайтеся бувати на вулиці в ті години, коли сонце світить яскраво, і підставляйте йому хоча б обличчя, шию і руки, а також їжте печінку тріски, жирну морську рибу, яйця і молочні продукти.
Харчування взимку: гаряча їжа
Гаряча їжа особливо важлива в раціоні взимку, до того ж вона створить відчуття комфорту і допоможе легше пережити температурний мінус. Дієтологи рекомендують на сніданок замінити звичайні бутерброди на гарячі, а ще краще приготувати кашу, можна з цукатами, горіхами, шматочком вершкового масла, не боячись збільшення калорій. В обід неодмінно слід з'їдати порцію гарячого супу. Можна додати до супу шматок м'яса, або гарячі страви, приготовані з телятини, індички, риби.
Майже всі дієтологи в умовах зими і морозу рекомендують їсти сало, воно більш корисне ніж м'ясо, якщо знати міру (1-2 шматочки). Чому? Тому що в ньому міститься амінокислота, яка підсилює імунітет! Сало всупереч думці зовсім не шкідливе, чого не скажеш про свиняче м'ясо.
Зимові перекуси
Взагалі, їсти потрібно приблизно 6 разів на день, причому 3 з цих 6 прийомів їжі повинні бути невеликими перекусами. Можна влаштувати легкий бранч між сніданком і обідом, полуденок між обідом і вечерею, а також з'їсти що-небудь корисне за 1,5-2 години до сну, щоб не лягати у ліжко, мріючи про бутерброди. Однак не слід замінювати перекушуваннями основні прийоми їжі.
Науковці з Університету Пенсильванії запропонували ідеальний перекус для тих, хто страждає від стресу і слідкує за своїм виглядом. Виявилося, що ідеальною стравою для гарного настрою є волоські горіхи.
Як харчуватися взимку, щоби не поправитися
- Не варто "налягати" на шоколад і цукерки, тяга до яких найчастіше прокидається саме в цей час. Найкраще їсти фрукти: ківі, банани – вони прекрасно замінюють солодощі;
- Бажано пити багато води. Часто люди сприймають нестачу рідини за бажання перекусити чимось солодким, а для того, щоб вгамувати апетит, досить випити склянку води;
- Не можна виключати вуглеводи, тому що вони потрібні для підтримки настрою, проте солодощі найкраще заміняти на фрукти;
- Обід обов'язково повинен бути без смаженого;
- Чай і каву треба пити без цукру, тому що він дуже швидко засвоюється і негативно впливає на вашу вагу;
- Замість майонезу бажано використовувати сметану або несолодкий йогурт.
Різноманітність зимового харчування
Постаратися зробити меню максимально різноманітним. Продукти бажано чергувати щодня: каші на ранок кожен день робити з різних круп, соки вичавлювати з різних фруктів і овочів, змінювати сорти хліба і види м'ясних страв. Таке різноманіття страв і дробовий принцип прийому їжі дасть вашому організму достатню кількість енергії для активної життєдіяльності в зимову пору року.
І наостанок ще одна порада: оскільки цукор легко вимиває з організму вітаміни, зимовий раціон варто засновувати на натуральних підсолоджувачах: сиропах, меді тощо, щоби всі з таким трудом видобуті корисні речовини працювали на повну силу і захищали наш організм від хвороб і зимової хандри.
І ще: Як розвинути гнучкість тіла в домашніх умовах
-
15:20На Аскольдовій могилі встановили пам’ятник Дмитру "Да Вінчі" Коцюбайлу
-
14:20Офіційна посада в університеті: собака став членом жіночої команди з баскетболу
-
13:15Кембриджський словник традиційно обрав слово 2024 року
-
12:25Jaguar оновлює філософію бренду перед повним переходом до електромобілів
-
11:20У Португалії через хом’яків-втікачів затримали рейс літака майже на тиждень
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
10:20Гурт приємно вражений: український військовий зіграв на бандурі пісню Metallica
-
09:23Місячний календар стрижок на грудень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 листопада
-
23:19Ваші мелодії – це магія: привітання з Міжнародним днем музиканта
-
22:21Привітання з Днем сина 2024 у віршах, смс, прозі та картинках
-
20:25Борис Джонсон підтримав Україну в футболці "Битва за світло" вітчизняного бренду
-
19:35Перша леді Олена Зеленська зустрілася із Папою Римським у Ватикані
-
18:30SpaseX ушосте випробувала ракетну систему Starship: як це було
-
17:30Міжнародний день філософії: крилаті вислови Григорія Сковороди, які варто знати
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
16:25Alyona Alyona та Jerry Heil стануть хедлайнерками музичного фестивалю в Нідерландах
-
15:20Пробите та пошматоване: Михайло Рева створив скульптуру, що відображає стан українців
-
14:30Ведуча Катерина Соляр випробувала аудіоновини на сайті 24 Каналу: все про новий формат
-
14:25Дмитро Кулеба вперше показав своє тату на руці: що воно означає
-
13:23День гідності та свободи: 10 пісень Революції, від яких мурашки по шкірі
-
12:237 українських слів про свободу і гідність, які передають силу духу нашого народу
-
11:22Як позбутися куріння: у МОЗ назвали кілька порад, які можуть допомогти
-
10:22Шиканемо, Ігри патріотів і Форт Буаяр: ностальгійна добірка улюблених передач 2000-х
-
09:23Гороскоп на грудень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
-
08:23День Гідності та Свободи: історія знакового для кожного українця свята
-
13:15Кембриджський словник традиційно обрав слово 2024 року
-
09:23Місячний календар стрижок на грудень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 листопада
-
17:30Міжнародний день філософії: крилаті вислови Григорія Сковороди, які варто знати
-
13:23День гідності та свободи: 10 пісень Революції, від яких мурашки по шкірі
-
09:23Гороскоп на грудень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 листопада
-
17:22Емоційний інтелект у бізнесі: розвиваймо справжню суперсилу сучасного лідера
-
13:23Олександр Зінченко після забитого гола нагадав усьому світу про війну в Україні
-
09:20На честь десятиріччя: Prometheus проводить ребрендинг та запускає новий сайт
- 19 листопада
-
17:30Три українські книги увійшли до підбірки найкращих видань 2024 року від The Telegraph
-
13:20Що означає кохати до розчинення: цікаві факти
-
09:15Андрій Хливнюк відмовився від премії імені Сергія Магнітського: в чому причина
- 18 листопада
-
17:25Apple впровадила в iOS 18.1 нову функцію безпеки, яка не сподобається поліції
-
09:22Ранкові звички, які шкодять вашій продуктивності та самопочуттю
- 17 листопада
-
17:22Упевнені у собі люди ніколи не кажуть ці 7 фраз
-
13:23З Міжнародним днем студента – ТОП 10 фільмів про студентське життя
-
09:23Як все встигнути за один вихідний і почати тиждень бадьорим
- 16 листопада
-
17:23Стівен Кінг покинув мережу Ілона Маска X: де його можна буде читати
-
13:22Що означає бути підтримуючим лідером: шлях до ефективного керівництва
-
09:22Більше часу на життя: скільки вдається економити тим, хто працює віддалено
- 15 листопада
-
17:21Менеджерам на замітку: топ книг для побудови здорових стосунків у команді
-
13:22Цим знакам Зодіаку не варто на вихідних сідати за кермо
-
09:23Що не варто робити у п'ятницю, щоб не поставити хрест на своїй продуктивності
- 14 листопада
-
17:23Чому перфекціонізм може нашкодити вашій кар'єрі
-
13:23Три знаки Зодіаку, з якими не варто сваритись на роботі
-
09:23Різдвяний піст Пилипівка: що категорично не можна робити, щоб не накликати лихо