Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Учені розповіли, чому потрібно нарешті відмовитися від нічних набігів на холодильник

  • 54

Науковці з університету Північної Кароліни під керівництвом доцента кафедри психології Сонхі Чо вивчали зв'язок між харчовою поведінкою і працездатністю людини. У першу чергу розглядалася звичка їсти перед сном.

У дослідженні, яке тривало 2 тижні (10 робочих днів), брали участь 97 працевлаштованих жителів США. Щодня вони відповідали на низку питань: зокрема, вранці вони оцінювали свій фізичний і емоційний стан. Після закінчення робочого дня вони звітували про обсяг виконаних завдань, а перед сном повідомляли про свою останню на цей момент трапезу, пише APA.

Це цікаво: З чого має складатися ідеальний сніданок для чоловіка

"Відомо, що інші види поведінки, пов'язані зі здоров'ям – такі як сон або вправи – впливають на нашу роботу. Але раніше ніхто не показував короткострокові наслідки нездорового харчування", – розповів Сонхі Чо.

Учасники експерименту їли різну їжу, і, в тому числі ту, що заведено називати нездоровою: висококалорійну, жирну, солону і так далі, а також іноді вживали алкоголь. Дехто навіть їв вночі.

Зіставивши з відповідями на інші питання, вчені встановили, що люди з "поганими харчовими звичками" частіше говорили про фізичні проблеми наступного ранку: головний біль, біль у животі або діарею. Для багатьох з них виявилося характерне емоційне напруження через почуття провини та сорому. Своєю чергою фізичний і емоційний аспекти впливали на роботу: виконувати її було значно важче.

Учені розповіли, чому потрібно нарешті відмовитися від нічних набігів на холодильник - фото 455068
Пізня вечеря може негативно вплинути на вашу продуктивність наступного дня

Разом з тим працівники, які володіли стійкою психікою та вміли самостійно справлятися зі стресом, не відчували емоційних проблем. Більш того: фізичні наслідки нездорового харчування у них або були відсутні, або були дуже слабкими.

У результаті вчені прийшли до висновку, що нездорове харчування може вплинути на продуктивність праці. Однак у цілому дослідження не закінчено – на наступних етапах планується розглянути зв'язок з алкоголем детальніше, вивчити денні харчові звички, приділити особливу увагу кофеїну та цукру. Їх також цікавить питання про позитивний ефект шкідливої ​​їжі: в яких випадках вона дозволяє справлятися зі стресом.

Читайте також: Експерт розповів, чому рахувати калорії – марна трата часу


пропозиції партнерів
Новини