Учені назвали 2 харчові звички, які сприяють набору зайвої ваги

Зовсім необов'язково морити себе голодом, якщо ви хочете схуднути. Учені назвали щонайменше 2 харчові звички, які сприяють набору зайвої ваги. Якщо позбутися їх, то є всі шанси позбутися зайвих кілограмів без страждань.

Від порції їжі, яку ви кладете на тарілку, і від того, як швидко ви її їсте, залежить, скільки ви їсте або, можливо, переїдаєте. Детальніше про ці харчові звички розповідає Medikforum.

Це цікаво: Дієтологиня розповіла, як схуднути без підрахунку калорій

Виявилося, ті, хто їли швидше або споживали їжу великими шматками, також зазвичай їли більше їжі.

"Я думаю, що обидва наші основні висновки мають значення для здоров'я і того, скільки ми їмо", – сказала автор дослідження Пейдж Каннінгем, докторант Університету штату Пенсільванія.

Дослідники зібрали 44 чоловіків і жінок на щотижневий обід протягом чотирьох тижнів. Вони давали їм порції макаронів і сиру різного розміру у випадковому порядку. Учені записували страви на відео, щоб оцінити швидкість, з якою учасники їли, а також розмір їх шматочків. Вік учасників дослідження був від 18 до 68 років. Близько двох третин становили жінки. Близько 45% страждали від надмірної ваги або ожиріння.

Швидкість їжі не змінилася при збільшенні розміру порцій. Учасники їли більше, коли їли швидше або споживали їжу великими шматками, а також коли вони їли більше або їли протягом тривалішого проміжку часу. Причина, через яку люди їдять більше, коли вони їли швидше, може полягати в реакції організму на те, як довго їжа залишається у роті людини.

Знаючи, що люди їдять більше, коли їх порції більші, одна рекомендація – знати, які порції ви даєте собі. Людина також може компенсувати споживання більшої кількості енергії або калорій, ніж їй потрібно, вибираючи продукти з меншою кількістю калорій на грам.

Коли змінюють калорійність їжі, знижуючи її на 30%, люди цього не помічають. Вони роблять це, змішуючи більше овочів, використовуючи більше трав і спецій, а також трохи менше жиру, але зберігаючи при цьому високі смакові якості. Люди можуть вносити ці незначні зміни й удома.

Читайте також: Які три популярні звички насправді шкодять здоров'ю

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа
• Наука