Солодощі та тренування: як поєднати приємне з корисним

Спортсменам, які прагнуть досягти певного рівня, часто доводиться багато в чому себе обмежувати. Солодощі, які б вони не були смачні, входять в цей список, часто вони стають навіть жорстким табу...

Правила вживання солодощів атлетами

Багатьох недосвідчених спортсменів, цікавить питання: а чи можна їсти солодке після тренування? Можливо, саме в цей час ці продукти харчування принесуть організму не шкоду, а користь? Вся справа в тому, що над "корисністю" кондитерських виробів після активного тренінгу деяких атлетів змушує задуматися поняття "вуглеводного вікна".

Більше порад: Як шкідливі звички впливають на фізичну активність

На жаль, після інтенсивних фізичних навантажень відкриваються не вуглеводне, а анаболічне вікно – тобто, запускається активний процес створення нових клітин в м'язових волокнах. В цей час організму потрібен білок – структурний елемент м'язів, а не вуглеводи – джерела енергії (вони як раз не тільки не приносять користі, але навіть є шкідливими).

Як позбутися залежності від солодощів?

Цілком достатньо правильно вживати солодощі, замінивши шкідливі продукти корисними. Ми вже говорили, що солодощі можуть бути корисними продуктами. Також вам варто повністю переглянути свій підхід до харчування, не зачіпаючи при цьому цукор. Якщо ви хочете добре виглядати і бути здоровими, то харчуватися слід правильно.

Почніть з переходу на дробове харчування, вживаючи їжу, мінімум п'ять разів на добу. У вас в цьому випадку має бути три повноцінних прийоми їжі і два перекуси. У той же час харчуватися частіше не означає більше. Вам необхідно розділити енергетичну цінність раціону на кількість прийомів їжі.

Банально, але: щоб позбутися залежності від солодкого, намагайтеся купувати якомога менше солодощів і не робити з них запасів. Дуже складно психологічно, бачачи смачний продукт, відмовитися від нього. Також вам слід вживати в достатній кількості білкові сполуки. Коли в організмі створюється дефіцит цього компоненту, то людина починає відчувати голод. Білок сприяє зниженню апетиту, і ви не будете відчувати сильне бажання перекусити.

Тут цікаво: Біг восени: як полюбити осінні пробіжки

Випадки, коли можна і потрібно їсти солодощі:

• Відразу зранку – після тривалого нічного голодування – разом зі сніданком зі складних вуглеводів (адже щоб вони почали "працювати" потрібен деякий час).
• За тридцять хвилин до тренування після вживання білкової їжі, якщо немає можливості "закинутися" повільними вуглеводами. Такий порядок прийняття їжі вважається найоптимальнішим і найбільш розумним варіантом.
• В інтервалі під час тренувань. Це буває необхідно, щоб поповнити запаси втраченої глюкози і відновити тонус.
• Відразу після тренування, щоб швидко поповнити витрачені запаси організму і почати відновлювальні процеси (так зване "вуглеводне вікно").

Практичні поради

Не забувайте про свою добову потребу в калоріях, білках і вуглеводах, тоді ви будете точно знати, скільки солодощів можна вам іноді собі дозволити. З огляду на те, що солодощі не повинні перевищувати 25% від загальної кількості вуглеводів на добу.

Пам'ятайте, що до солодощів, які містять надлишок жирів, потрібно ставитися обережніше, інакше ви ризикуєте отримати ще й надлишок жирів. До таких солодощів відносяться: торти, особливо типу Наполеона, тістечка, особливо заварні з масляним кремом, вершкове морозиво, крем-брюле, десерти на основі вершків.

Вибирайте солодощі, в яких крім цукрів, входять і інші поживні речовини. До таких солодощів відносяться сухофрукти: родзинки, курага, чорнослив; інжир, фініки. Пам'ятайте, в них так само багато калорій, тому не слід їх їсти занадто багато і дуже часто. Як правило, у подібних солодощів високий глікемічний індекс.

Список корисних смаколиків

Мед. На першому місці, поза сумнівом, мед. Але це повинен бути правильний мед, вироблений в екологічно чистих районах. Мармелад, желе, зефір і пастила. Друге місце віддаємо натуральним мармеладу, желе, зефіру і пастилі. Ці продукти корисні завдяки високому вмісту пектинів, які допомагають організму позбавитися від шкідливих токсичних речовин. Сухофрукти. На третьому місці сухофрукти. Їх користь переоцінити складно, особливо в зимову пору року. Гіркий шоколад. Досить складно знайти якісний, багатий за змістом какао продукт, який би задовольнив потребу в солодкому. Але можливо. Вагасі. Незвичний поки що для нас, але, безсумнівно, дуже корисний смаколик – вагасі. Це традиційні японські солодощі, при створенні яких використовуються натуральні продукти – червона квасоля адзукі, рис, батат, агар-агар, каштани і сухофрукти, гарбуз, паста з білої квасолі сіроан, різні трави і чай.

Не лінуйтеся: Стріт воркаут для кожного: з чого почати?

• Теги:
• Їжа
• Тренування
• Здоров'я
• Лайфстайл