На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Варення з яблук: прості рецепти приготування
- 23864
Повидло чи варення з яблук на зиму можна приготувати різними способами. Приготуйте ароматне і красиве варення з яблук разом з нами. Як смачно та просто законсервувати яблука розповідає Радіо МАКСИМУМ.
Повидло з яблук
Інгредієнти:
- Яблука – 1 кг
- Цукор – 5-6 склянок
- Вода – 1 склянка
Ще рецепти: Консервовані баклажани: смачні салати на зиму

Рецепт приготування повидла з яблук:
- Яблука нарізати, видалити насіння. Перекласти яблука в каструлю, налити води. Яблука зварити до розм'якшення в невеликій кількості води або запекти в духовці.
- Протерти яблука через сито. Додати цукор і уварити масу до проби на тонку нитку. Готовність повидла можна визначити і так: зачерпнути ложечкою гаряче повидло і нанести на холодну тарілку одну-дві краплі – якщо повидло не розтечеться, воно готове.
- Гаряче повидло з яблук розлити в стерильні банки і накрити марлею. Банки з повидлом поставити в не дуже прохолодне місце, щоб через різку різниці в температурі вони не потріскалися.
- Краще зберігається повидло, якщо перед закупоркою поставити його на 5-6 хвилин в духовку, щоб на поверхні утворилася суха скоринка.
- На наступний день, коли повидло охолоне і на поверхні його утворюється щільна суха плівочка, банки закупорити металевими кришками або закрити плівкою, або пергаментом і туго обв'язати папір навколо банки.
Складність приготування (5/10), витрачений час 1 година.
Варення з брусниць з яблуками
Інгредієнти:
- Брусниці – 400 г
- Яблука – 3-4 шт.
- Цукор – 600 г
- Вода – 2 склянки

Рецепт приготування варення з брусниць з яблуками:
- На 400 г брусниць беруть 4 солодких яблука, зрізають з них шкірку, нарізують скибочками і виймають серцевину. 600 г цукру розчиняють у 2 склянках води.
- І в цьому сиропі варять брусницю протягом 30 хвилин. Потім всипають туди підготовлені скибочки яблук і варять до готовності. У варення з брусниць з яблуками можна додати лимонну кірку, відварену у воді, або лимонну цедру.
- Банки миють і просушують. Готове варення з брусниці та яблук розфасовують в гарячі сухі банки і закупорюють.
Складність приготування (4/10), витрачений час 40 хвилин.
Компот із сушених яблук
Інгредієнти:
- Яблуко – 350 г
- Цукор – 200 г
- Вода – 2 л
- Лимонна кислота – 1 г

Рецепт приготування компоту із сушених яблук:
- Сушені яблука перебрати, промити. Закип'ятити чайнік. Яблука вкласти в каструлю, додати цукор.
- Яблука залити гарячою водою, каструлю поставити на вогонь, варити компот із сушених яблук на слабкому вогні 35 хвилин.
- Потім компот із сушених яблук охолодити і додати лимонної кислоти. Компот із сушених яблук готовий.
Складність приготування (3/10), витрачений час 35 хвилин.
Просте варення з яблук
Інгредієнти:
- Яблука – 2 кг
- Цукор – 2 кг
- Сода – 3 ст. ложки
- Вода – 300 г
- Ванільний цукор (за бажанням) – 1 пакетик (10 г)

Рецепт приготування простого варення з яблук:
- Яблука вимити, скласти у велику миску, залити розчином харчової соди. Залишити на 5 хвилин (це для того, щоб яблука не розварювалися). Потім промити яблука холодною водою. Яблука очистити, нарізати четвертинками або шматочками, видалити серцевину.
- Зварити сироп, для цього цукор залити 300 мл води і, помішуючи, довести до кипіння і дати покипіти кілька хвилин (цукор повинен розчинитися). Потім помістити обережно яблука в сироп, довести до кипіння. Варити яблука на середньому вогні, періодично знімаючи піну. Варити варення з яблук 10-15 хвилин.
- Гаряче варення розлити у банки і закрити прокип'яченими кришками. Особливих умов зберігання варення з яблук не вимагає.
Складність приготування (6/10), витрачений час 1 година.
Варення з яблук у мультиварці
Інгредієнти:
- Яблука – 2 кг
- Цукор – 1 кг

Рецепт приготування варення з яблук у мультиварці:
- Необхідно почистити і розрізати кожне яблуко на 4 частини, серединку прибрати. Вирізуйте потемнілі ділянки – з пошкоджених яблук варення краще не варити. Тепер кожну часточку потрібно розрізати на кілька частин.
- Підготовлені яблучка необхідно укласти в каструльку мультиварки, висипати цукровий пісок. Перемішувати не потрібно, тому що відразу варити варення з яблук в мультиварці ми не будемо, залишимо яблука в компанії з цукром на ніч або хоча б на 5-6 годин.
- Встановіть програму "Тушкування", час виставите на 1 годину. Як тільки почуєте, що варення "ворушиться", це означає, що маса скоро досягне стадії кипіння. Цей момент постарайтеся не пропустити, щоб зняти шумівкою піну.
- Спробуйте продукт на смак, якщо вважаєте, що варення досить смачне, можна приступати до фінального моменту – розкласти варення у баночки і закатати кришками. Вважається, що як тільки яблука стали прозорими, варення готове.
Складність приготування (6/10), витрачений час 2 години.
Аджика з яблуками
Інгредієнти:
- Помідори – 5 кг
- Перець солодкий – 8-10 шт.
- Перець гіркий – 5-6 шт.
- Морква – 5 шт.
- Яблука – 5 шт.
- Часник – 100 г
- Олія соняшникова – 200 мл
- Цукор – 1 стакан
- Оцет 9% – 100 мл
- Сіль – 0,25 стакана

Рецепт приготування аджики з яблуками:
- Підготувати болгарський перець: вимити, очистити, нарізати. Перекрутити на м'ясорубці або подрібнити процесором. Підготувати помідори: вимити, нарізати, перекрутити на м'ясорубці або подрібнити процесором.
- Гострий перець вимити, очистити, нарізати. Подрібнити процесором. Часник очистити. Подрібнити процесором або блендером. Яблука вимити, нарізати, очистити від насіння. Перекрутити на м'ясорубці або натерти на тертці (так вони менше окислюються).
- Помідори, перець болгарський, перець гострий, моркву і яблука змішати і варити на слабкому вогні протягом 2 годин. Через 2 години (за 15 хв. до закінчення варіння) посолити за смаком, додати олію, часник, пропущений через блендер, і оцет. Банки вимити і висушити в духовці. Розкласти аджику з яблуками в банки і закатати.
Складність приготування (5/10), витрачений час 2,5 години.
Компот із цілих яблук на зиму
Інгредієнти:
- Яблука "Білий налив"
- Цукор 220 г (1 склянка) на 3-літрову банку

Рецепт приготування компоту із цілих яблук на зиму:
- У стерилізовані 3-літрові банки укласти яблука, заповнюючи весь вільний простір банок. Залити яблука в банках окропом, щоб вони повністю були покриті водою. Накрити кришкою і залишити на 15 хвилин, щоб яблука добре пропарити.
- Потім злити всю воду в каструлю. Додати цукор (1 склянка цукру – на одну 3-літрову банку), поставити на вогонь і довести до кипіння. Залити яблука в банках киплячим цукровим сиропом.
- Накрити кришками. Герметично закатати кришки за допомогою машинки. Компот із цілих яблук на зиму готовий. Перевернути банки кришками вниз, укутати ковдрою і залишити на 5-6 годин. Потім можна ставити компот з яблук на зберігання на зиму.
Складність приготування (4/10), витрачений час 1 година.
Консервовані яблука в карамелі
Інгредієнти:
- Яблука – 400 г
- Цукор – 300 г

Рецепт приготування консервованих яблук в карамелі:
Видаляємо у кожного яблука насіннєву коробку і нарізаємо його невеликими шматочками. Бажано, щоб всі сегменти були однакового розміру і товщини. Насипаємо в форму частину цукру, намагаючись розподілити його по всій площі.
Викладаємо частину підготовлених яблук. Повторюємо шари, поки не закінчаться всі інгредієнти. Відправляємо яблука з цукром в духовку (200 градусів) на 30-35 хвилин. За цей час шматочки яблук стануть прозорими, а сироп закипить.
Викладаємо гарячі яблука в сиропі в чисту (стерилізовану), суху банку і герметично закупорюємо. Перевертаємо і обертаємо теплим коциком до повного охолодження. Через 10-12 годин відправляємо консервовані яблука в карамелі у місце для зберігання.
Складність приготування (4/10), витрачений час 1 година.
Це смачно: Мариновані огірки: смачні рецепти на зиму
- 18 липня
-
22:52Ви робите світ кращим: привітання з Днем тренера в Україні
-
21:23Сусідка очам не могла повірити, що це не ананас: готуємо улюблену закрутку з дитинства
-
20:22Виступлять на Atlas Festival і не тільки: легендарний рок-гурт The Rasmus вже у Києві
-
19:19Ця шалено популярна ягода сподобається тим, хто слідкує за свою фігурою
-
18:23Якщо звичайні салати на зиму вже набридли: закручуємо фантастично смачну шпарагівку
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:17У вас буде щонайменше одна причина пускати слинки на майбутні iPhone 17 Pro
-
16:23Зрада на концерті Coldplay: мережею гуляє вибачення СЕО Astronomer, але є "але"
-
15:35Пристрасна троянда чи холодний нарцис: яка ви квітка душі за місяцем народження
-
15:239 способів самомотивації, що допоможуть вам почати діяти
-
15:0513 друзів Atlas і Філософський камінь: українські зірки знялися у пародії на Гаррі Поттера
-
14:50Оля Полякова зворушливо привітала доньку з одруженням: миле фото молодят
-
14:25Усик перед боєм з Дюбуа вийшов в образі гетьмана Скоропадського: реакція мережі
-
14:22"Ми можемо зробити світ кращим": потужні висловлювання Нельсона Мандели
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:22Просто не впізнати: у мережі з'явилося фото Тіни Кароль з коротким волоссям
-
12:05Вклала все своє кохання: вдова воїна відкрила кав'ярню з присвятою загиблому герою
-
11:22Психологічний тест: оберіть фрукт або ягоду – і дізнайтеся цікаве про себе
-
10:23Пробирає до сліз та мурах: Вакарчук випустив нову пісню разом із військовим "Азову"
-
09:225 кімнатних рослин, які витримають спеку та рідкісний полив
-
08:36Як сваритися, не руйнуючи стосунків: 5 золотих правил для пар
-
07:28"Цукровий мішечок" для залучення грошей та удачі: секрети старовинного ритуалу
-
06:23Гороскоп на 18 липня: хто зі знаків матиме успіх, а кому краще взяти паузу в роботі
-
05:40Фініки: смачний замінник цукру та рятівник для вашого здоров'я
-
04:14Маловідомий водоспад в Карпатах, який варто відвідати
- 18 липня
-
20:22Виступлять на Atlas Festival і не тільки: легендарний рок-гурт The Rasmus вже у Києві
-
16:23Зрада на концерті Coldplay: мережею гуляє вибачення СЕО Astronomer, але є "але"
-
13:22Просто не впізнати: у мережі з'явилося фото Тіни Кароль з коротким волоссям
-
10:23Пробирає до сліз та мурах: Вакарчук випустив нову пісню разом із військовим "Азову"
-
06:23Гороскоп на 18 липня: хто зі знаків матиме успіх, а кому краще взяти паузу в роботі
- 17 липня
-
20:00Наша душа та наш гумор: 10 цитат з українських пісень, які стали культовими
-
17:00Фантастична красуня: невістка Ади Роговцевої показала нові фото акторки
-
15:10Країна фантастичної краси: локації для літа мрії в Україні
-
13:48Як не потрапити у халепу: що потрібно дізнатись про нову країну перед поїздкою
-
13:095 простих кроків для покращення самопочуття від Наталії Татарінцевої
-
13:00Ветеран, який втратив руки та ноги, здійснив мрію і повернувся за кермо: сильні кадри
-
10:00"Нам є що робити": Сумська і Хостікоєв вперше відповіли, чому не знімаються у кіно
-
08:21Ви точно чули про нього: який фільм став найпопулярнішим у 1998 році
-
06:00Гороскоп на 17 липня: Тельцям загрожує фінансова халепа, а Водоліїв чекає відпочинок
- 16 липня
-
20:18Як відпочивати, щоб уникнути вигорання: шість ключових правил
-
17:22Ви могли цього не знати: навіщо на лобовому склі чорні точки
-
13:00"Величезна честь": донька Гонгадзе повідомила про новий етап у житті
-
12:11Загадкова історія "острову для прокажених": екскурсія Спіналонгою
-
10:00"Досить складні моменти": Олена Тополя відверто розповіла про проблеми у шлюбі
-
07:07Прима українського театру і кіно – життя, творчість і громадська діяльність Ади Роговцевої
-
06:00Гороскоп на 16 липня: Овнам варто ризикнути, а Скорпіонам – сповільнитися
- 15 липня
-
23:09Зйомки серіалу "Гаррі Поттер" стартували: HBO показав перше фото
-
20:22Брітні Спірс стала мамою втретє: зірка взяла за доньку маленьку дівчинку
-
15:20Пахнути морем або навіть аперолем: 5 парфумів на літо, які збирають компліменти
-
12:11Чим славиться грецька кухня: рецепти популярних локальних страв