На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Варення з яблук: прості рецепти приготування
- 23657
Повидло чи варення з яблук на зиму можна приготувати різними способами. Приготуйте ароматне і красиве варення з яблук разом з нами. Як смачно та просто законсервувати яблука розповідає Радіо МАКСИМУМ.
Повидло з яблук
Інгредієнти:
- Яблука – 1 кг
- Цукор – 5-6 склянок
- Вода – 1 склянка
Ще рецепти: Консервовані баклажани: смачні салати на зиму
Рецепт приготування повидла з яблук:
- Яблука нарізати, видалити насіння. Перекласти яблука в каструлю, налити води. Яблука зварити до розм'якшення в невеликій кількості води або запекти в духовці.
- Протерти яблука через сито. Додати цукор і уварити масу до проби на тонку нитку. Готовність повидла можна визначити і так: зачерпнути ложечкою гаряче повидло і нанести на холодну тарілку одну-дві краплі – якщо повидло не розтечеться, воно готове.
- Гаряче повидло з яблук розлити в стерильні банки і накрити марлею. Банки з повидлом поставити в не дуже прохолодне місце, щоб через різку різниці в температурі вони не потріскалися.
- Краще зберігається повидло, якщо перед закупоркою поставити його на 5-6 хвилин в духовку, щоб на поверхні утворилася суха скоринка.
- На наступний день, коли повидло охолоне і на поверхні його утворюється щільна суха плівочка, банки закупорити металевими кришками або закрити плівкою, або пергаментом і туго обв'язати папір навколо банки.
Складність приготування (5/10), витрачений час 1 година.
Варення з брусниць з яблуками
Інгредієнти:
- Брусниці – 400 г
- Яблука – 3-4 шт.
- Цукор – 600 г
- Вода – 2 склянки
Рецепт приготування варення з брусниць з яблуками:
- На 400 г брусниць беруть 4 солодких яблука, зрізають з них шкірку, нарізують скибочками і виймають серцевину. 600 г цукру розчиняють у 2 склянках води.
- І в цьому сиропі варять брусницю протягом 30 хвилин. Потім всипають туди підготовлені скибочки яблук і варять до готовності. У варення з брусниць з яблуками можна додати лимонну кірку, відварену у воді, або лимонну цедру.
- Банки миють і просушують. Готове варення з брусниці та яблук розфасовують в гарячі сухі банки і закупорюють.
Складність приготування (4/10), витрачений час 40 хвилин.
Компот із сушених яблук
Інгредієнти:
- Яблуко – 350 г
- Цукор – 200 г
- Вода – 2 л
- Лимонна кислота – 1 г
Рецепт приготування компоту із сушених яблук:
- Сушені яблука перебрати, промити. Закип'ятити чайнік. Яблука вкласти в каструлю, додати цукор.
- Яблука залити гарячою водою, каструлю поставити на вогонь, варити компот із сушених яблук на слабкому вогні 35 хвилин.
- Потім компот із сушених яблук охолодити і додати лимонної кислоти. Компот із сушених яблук готовий.
Складність приготування (3/10), витрачений час 35 хвилин.
Просте варення з яблук
Інгредієнти:
- Яблука – 2 кг
- Цукор – 2 кг
- Сода – 3 ст. ложки
- Вода – 300 г
- Ванільний цукор (за бажанням) – 1 пакетик (10 г)
Рецепт приготування простого варення з яблук:
- Яблука вимити, скласти у велику миску, залити розчином харчової соди. Залишити на 5 хвилин (це для того, щоб яблука не розварювалися). Потім промити яблука холодною водою. Яблука очистити, нарізати четвертинками або шматочками, видалити серцевину.
- Зварити сироп, для цього цукор залити 300 мл води і, помішуючи, довести до кипіння і дати покипіти кілька хвилин (цукор повинен розчинитися). Потім помістити обережно яблука в сироп, довести до кипіння. Варити яблука на середньому вогні, періодично знімаючи піну. Варити варення з яблук 10-15 хвилин.
- Гаряче варення розлити у банки і закрити прокип'яченими кришками. Особливих умов зберігання варення з яблук не вимагає.
Складність приготування (6/10), витрачений час 1 година.
Варення з яблук у мультиварці
Інгредієнти:
- Яблука – 2 кг
- Цукор – 1 кг
Рецепт приготування варення з яблук у мультиварці:
- Необхідно почистити і розрізати кожне яблуко на 4 частини, серединку прибрати. Вирізуйте потемнілі ділянки – з пошкоджених яблук варення краще не варити. Тепер кожну часточку потрібно розрізати на кілька частин.
- Підготовлені яблучка необхідно укласти в каструльку мультиварки, висипати цукровий пісок. Перемішувати не потрібно, тому що відразу варити варення з яблук в мультиварці ми не будемо, залишимо яблука в компанії з цукром на ніч або хоча б на 5-6 годин.
- Встановіть програму "Тушкування", час виставите на 1 годину. Як тільки почуєте, що варення "ворушиться", це означає, що маса скоро досягне стадії кипіння. Цей момент постарайтеся не пропустити, щоб зняти шумівкою піну.
- Спробуйте продукт на смак, якщо вважаєте, що варення досить смачне, можна приступати до фінального моменту – розкласти варення у баночки і закатати кришками. Вважається, що як тільки яблука стали прозорими, варення готове.
Складність приготування (6/10), витрачений час 2 години.
Аджика з яблуками
Інгредієнти:
- Помідори – 5 кг
- Перець солодкий – 8-10 шт.
- Перець гіркий – 5-6 шт.
- Морква – 5 шт.
- Яблука – 5 шт.
- Часник – 100 г
- Олія соняшникова – 200 мл
- Цукор – 1 стакан
- Оцет 9% – 100 мл
- Сіль – 0,25 стакана
Рецепт приготування аджики з яблуками:
- Підготувати болгарський перець: вимити, очистити, нарізати. Перекрутити на м'ясорубці або подрібнити процесором. Підготувати помідори: вимити, нарізати, перекрутити на м'ясорубці або подрібнити процесором.
- Гострий перець вимити, очистити, нарізати. Подрібнити процесором. Часник очистити. Подрібнити процесором або блендером. Яблука вимити, нарізати, очистити від насіння. Перекрутити на м'ясорубці або натерти на тертці (так вони менше окислюються).
- Помідори, перець болгарський, перець гострий, моркву і яблука змішати і варити на слабкому вогні протягом 2 годин. Через 2 години (за 15 хв. до закінчення варіння) посолити за смаком, додати олію, часник, пропущений через блендер, і оцет. Банки вимити і висушити в духовці. Розкласти аджику з яблуками в банки і закатати.
Складність приготування (5/10), витрачений час 2,5 години.
Компот із цілих яблук на зиму
Інгредієнти:
- Яблука "Білий налив"
- Цукор 220 г (1 склянка) на 3-літрову банку
Рецепт приготування компоту із цілих яблук на зиму:
- У стерилізовані 3-літрові банки укласти яблука, заповнюючи весь вільний простір банок. Залити яблука в банках окропом, щоб вони повністю були покриті водою. Накрити кришкою і залишити на 15 хвилин, щоб яблука добре пропарити.
- Потім злити всю воду в каструлю. Додати цукор (1 склянка цукру – на одну 3-літрову банку), поставити на вогонь і довести до кипіння. Залити яблука в банках киплячим цукровим сиропом.
- Накрити кришками. Герметично закатати кришки за допомогою машинки. Компот із цілих яблук на зиму готовий. Перевернути банки кришками вниз, укутати ковдрою і залишити на 5-6 годин. Потім можна ставити компот з яблук на зберігання на зиму.
Складність приготування (4/10), витрачений час 1 година.
Консервовані яблука в карамелі
Інгредієнти:
- Яблука – 400 г
- Цукор – 300 г
Рецепт приготування консервованих яблук в карамелі:
Видаляємо у кожного яблука насіннєву коробку і нарізаємо його невеликими шматочками. Бажано, щоб всі сегменти були однакового розміру і товщини. Насипаємо в форму частину цукру, намагаючись розподілити його по всій площі.
Викладаємо частину підготовлених яблук. Повторюємо шари, поки не закінчаться всі інгредієнти. Відправляємо яблука з цукром в духовку (200 градусів) на 30-35 хвилин. За цей час шматочки яблук стануть прозорими, а сироп закипить.
Викладаємо гарячі яблука в сиропі в чисту (стерилізовану), суху банку і герметично закупорюємо. Перевертаємо і обертаємо теплим коциком до повного охолодження. Через 10-12 годин відправляємо консервовані яблука в карамелі у місце для зберігання.
Складність приготування (4/10), витрачений час 1 година.
Це смачно: Мариновані огірки: смачні рецепти на зиму
- 04 жовтня
-
21:21Ваша праця дарує людям надію: привітання з Міжнародним днем листоноші
-
20:25Присвята захисникам України: KRUT і BAH.ROMA презентували спільну пісню "Воїну"
-
19:20Лікар Метью Перрі визнав провину у справі про смерть актора: скільки йому загрожує
-
18:25Оригінальна закуска до столу – рецепт грибної ікри від Ольги Рябенко
-
17:30Неймовірна новина: репер Емінем вперше стане дідусем
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25"Козаки в степу": в Україні створили анімовану копію викраденої картини
-
15:23Португальський митець створив картину "Volia" на піску, присвячену українським захисникам
-
14:20Акторка Дженніфер Еністон прочитала свою книгу улюбленим собакам
-
13:30Слухайте першими новий трек Tember Blanche "Красівий"
-
12:25Прийшла пора готувати цей десерт: рецепт "Лінивого Медівника"
-
11:20Новий позашляховик Jetour: незабаром в Україні з'явиться авто в стилі Land Rover Defender
-
10:15Нацбанк України випустив монету на честь боксера Олександра Усика
-
09:20Досліджуємо невідоме: підбірка найкращих книг та фільмів про космос
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 03 жовтня
-
21:23Дякуємо за вашу турботу: привітання з Днем ветеринарної служби в Україні
-
20:25YAKTAK та Святослав Вакарчук випустили дуетну пісню "На нічному небі"
-
19:25Алан Бадоєв та Ольга Навроцька представили спільний проєкт "Хроніки Сили"
-
18:25Капелюхи українського дизайнера Ruslan Baginskiy виставили в Луврі
-
17:30Український ветеран війни вперше підкорив гору Казбек
-
16:20За внесок у розвиток українського кіномистецтва: Роман Балаян отримав премію ім. Довженка
-
15:25Неймовірно смачний гуляш: читайте рецепт від Ольги Рябенко
-
14:25Мінсоцполітики оцифровує усиновлення: спрощення процесу через портал "Дія"
-
13:20"Ніч яка місячна": Артем Пивоваров та KOLA представили новий атмосферний трек
-
12:30У Луцьку представили найбільшу картину в Україні: яка її площа
- 04 жовтня
-
17:30Неймовірна новина: репер Емінем вперше стане дідусем
-
13:30Слухайте першими новий трек Tember Blanche "Красівий"
-
09:20Досліджуємо невідоме: підбірка найкращих книг та фільмів про космос
- 03 жовтня
-
17:30Український ветеран війни вперше підкорив гору Казбек
-
14:25Мінсоцполітики оцифровує усиновлення: спрощення процесу через портал "Дія"
-
13:20"Ніч яка місячна": Артем Пивоваров та KOLA представили новий атмосферний трек
-
09:25Всесвітній День грибників: корисні поради, як розрізняти гриби
- 02 жовтня
-
17:19Ніколи не повертають борги: три знаки Зодіаку, яким не варто позичати гроші
-
12:57Коли Радіодиктант національної єдності: відома дата, яку ви не можете пропустити
-
09:22Що зробити зранку на роботі, щоб день був вдалим і успішним
- 01 жовтня
-
17:30Українець Артем Котенко встановив рекорд на Дитячому Євробаченні 2024
-
13:30Бадьорий ранок та день: ТОП-10 незвичних способів заварити каву
-
09:15МУР створив пісню "Поема вітру", присвячену загиблій харківській мисткині
- 30 вересня
-
17:35Українська стрічка "Ти – Космос" здобула головну нагороду кінофестивалю в Страсбурзі
-
13:15Новий етап творчості: соліст Måneskin Даміано Давід представив сольний трек
-
09:22Музичні новинки вересня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 29 вересня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким варто тримати язик за зубами цього тижня
-
13:2310 ідей, як провести холодні дощові вихідні
-
09:22Кінопрем'єри жовтні 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 28 вересня
-
17:30Не лише "Гаррі Поттер": підбірка фільмів, в яких знімалась легендарна акторка Меґґі Сміт
-
13:22День захисників і захисниць: що подарувати, ідеї на свято
-
09:21Погода у жовтні 2024: чи буде теплим екватор осені
- 27 вересня
-
17:35Всесвітній день туризму: добірка популярних тревел-блогерів, яких варто подивитися
-
13:30Цей серіал зібрав 5,3 мільйона переглядів за перші чотири години з прем'єри
-
09:22Місячний посівний календар на жовтень 2024 – коли і що садити