Названо найкорисніші види сиру

Останнім часом вчені все більше говорять про користь твердих і м'яких сирів.

Фахівці вирішили дізнатися, який же сир кращий – твердий або м'який. Виявилося, що останні більш корисні. Вони не такі калорійні, як тверді. Тут мова йде, перш за все, про сири рікотта, фета, моцарелла.

Це смачно: Енциклопедія їжі. Корисні осінні ідеї для вашого столу

Вчені говорять, що в сирі є такі унікальні сполуки, які допомагають боротися з раком печінки. Крім цього, в ньому є цинк, кальцій, вітамін В12. Єдиний мінус – калорійність, тому варто перейти на м'які і "творожні" сири. Це знизить калорійність їжі, але при цьому ви будете отримувати все корисне з сиру.

Вживати їжу слід або в теплому, або в гарячому вигляді, але ніяк не в холодному. Виняток становлять лише десерти і закуски. В один голос гастроентерологи та дієтологи з усього світу попереджають – холодна їжа практично відразу ж "перекидається" в тонкий кишечник, де не може перетравитися.

Читайте також: Дослідники спростували популярні міфи про шкоду цукру

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Їжа
• Здоров'я
• Лайфстайл