Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Кутя на Різдво: найкращі українські рецепти куті на Святвечір

  • 4052

Кутя на Різдво 2019 – одна з 12 традиційних страв. Рецептів куті на Святвечір існує невичерпна кількість. Готуйте новаторську та традиційну українську кутю для всієї родини разом із Радіо МАКСИМУМ.

Кутя – це головна страва Святої Вечері, з неї заведено починати вечерю. Кутя настільки живильна і багата на мікроелементи і вітаміни, що її можна сміливо використовувати як самостійну страву для щоденного раціону, і до того ж вона дуже смачна!

І ще: Меню на Різдво: скільки страв має бути на Святвечір

Кутя з пшениці з горіхами

Смачна кутя з пшениці  - фото 218620
Смачна кутя з пшениці / Сітіпарк

Інгредієнти:

  • Пшениця, волоські горіхи, мак – у пропорціях 2:1:1
  • Родзинки – 50 г
  • Мед – 100 г

Спосіб приготування:

  • Промити пшеницю та замочити на кілька годи. Після цього варити на невеликому вогні до повної готовності.
  • Промити мак, залити коропом на півгодини, перемолоти кілька разів у блендері чи у м'ясорубці.
  • Подрібнити та підсмажити горіхи.
  • Родзинки залити окропом, а мед розбавити водою чи вершками.
  • Змішати всі компоненти та смакувати :)

Рисова кутя

Смачна рисова кутя  - фото 218622
Смачна рисова кутя / Клуб кулинаров

Інгредієнти:

  • Рис – 1 склянка
  • Мак – 100 г
  • Волоські горіхи – 100 г
  • Мед – 1-3 ст. ложки
  • Цукор, кориця – за смаком

Спосіб приготування:

  • Склянку рису залити 1,5 склянки окропу, накрити кришкою та варити кілька хвилин на сильному вогні. Після цього дати крупі настоятись.
  • Подрібнити горіхи та потовкти мак. Змішати всі компоненти.

Кутя з шоколадом і халвою

Смачна кутя з шоколадом і халвою - фото 218629
Смачна кутя з шоколадом і халвою / cookorama

Інгредієнти:

  • Пшениця – 200 г
  • Родзинки – 50 г
  • Волоські горіхи – 50 г
  • Мак – 20 г
  • Халва – 50 г
  • Чорний шоколад – 50 г
  • Узвар та мед – за смаком

Спосіб приготування:

  • Добре промити пшеницю, залити окропом на варити до повної готовності.
  • Шоколад, горіхи та халву нарізати дрібними шматочками
  • Охолодити крупу та додати до неї всі інгредієнти. Можна додати узвар, щоб створити потрібну вам консистенцію.

Кутя різдвяна з перловки

Смачна різдвяна кутя з перловки  - фото 218618
Смачна різдвяна кутя з перловки / politeka.net

Інгредієнти:

  • Перлова крупа – 200 г
  • Волоські горіхи – 50 г
  • Родзинки – 50 г
  • Мак – 150 г
  • Вершки – 1/2 склянки
  • Цукор та мед – за смаком


Спосіб приготування:

  • Крупу промити та залити водою у співвідношення 1:3, варити до готовності. Остудити.
  • Мак залити окропом та варити до такого стану, щоб можна було легко розтирати. Готовий пропустити через блендер чи м'ясорубку.
  • Ізюм залити окропом, горіхи подрібнити.
  • Змішати всі інгредієнти.

Кутя з сухофруктами і малиною

Смачна кутя з сухофруктами - фото 218626
Смачна кутя з сухофруктами / QuLady

Інгредієнти:

  • Пшениця або рис – 200 г
  • Сушені груші чи яблука, родзинки (або сушена малина) – чверть склянки
  • Цукор та мед – за смаком

Спосіб приготування:

  • Промити пшеницю і залити 4 склянками окропу. Варити крупу до 25 хвилин разом.
  • За кілька хвилин до готовності додати яблука, родзинки та малину.
  • Коли пшениця буде готова, то залишиться додати меду та дозволити настоятись 1-2 години.

Кутя в глиняних горщиках

Смачна кутя в горщиках - фото 218632
Смачна кутя в горщиках / Повар

Інгредієнти:

  • Пшениця – 2 склянки
  • Мак – 1 склянка
  • Вишневе варення без кісточок – 2 ст. ложки
  • Волоські горіхи – 1/2 склянки
  • Родзинки – 1/2 склянки
  • Цукор та мед – за смаком

Спосіб приготування:

  • Залити пшеницю на всю ніч водою. Вранці добре промити, вкласти до глиняних горщиків так, щоб вода була над зерном на 2 пальці вище.
  • Поставити до духовки горщики з крупою. Коли закипить вода, то вогонь зменшити до мінімуму та чекати до повної готовності.
  • Мак залити окропом і залити на 1-2 години. Злити воду, перетерти з цукром, медом. Додати вишневе варення, родзинки та подрібнені горіхи.
  • Готову масу додати до горщиків з пшеницею та залишити ще на півгодини.

Кутя: рецепт приготування в мультиварці

Смачна кутя в мультиварці  - фото 218634
Смачна кутя в мультиварці / Webspoon

Інгредієнти:

  • Пшениця – 2 склянки
  • Мак – 1 склянка
  • Волоські горіхи – 1/2 склянки
  • Родзинки – 1/2 склянки
  • Цукор та мед – за смаком

Спосіб приготування:

  • Пшеницю промити, засипати у чашу мультиварки і додати води у співвідношенні 1:5. додати солі. Увімкнути режим тушкування та налаштувати час 2,5 години.
  • Якщо пшениця вже пропарена, то обирати режим каші на час 30-40 хвилин.
  • Родзинки та мак залити окропом, а горіхи подрібнити.
  • Коли мак набрякне, то злити воду, додати цукру та перетерти.
  • Змішати всі інгредієнти.

Це цікаво: Корисні властивості куті: рятує від застуди і втоми

powered bylun.ua

пропозиції партнерів
коментарі
рекомендуємо
Загрузка...
Новини
Радіо Максимум Новини Енциклопедія їжі