На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
ВООЗ хоче повністю заборонити шкідливі трансжири до 2023 року
- 208
Всі країни повинні відмовитися від використання в харчовій промисловості шкідливих трансжирів протягом 5 років.
У Всесвітній організації охорони здоров'я вважають, що відмова від шкідливих речовин дозволить запобігти в рік близько півмільйона смертей від хвороб серця і судин.
І ще: У МОЗ розповіли правду про безпечну норму алкоголю
"Штучні трансжири утворюються, коли рослинна олія твердне в процесі, який називається гідруванням, – пояснює доктор Франческо Бранка, глава Департаменту з питань харчування і охорони здоров'я в Женеві. – Ці гідрогенізовані жири можна використовувати в смажених продуктах, закусках або хлібобулочних виробах. Також вони є в маргарині, кавових вершках і кондитерській глазурі. Вони не псуються так швидко, як інші жири, але мають негативні наслідки для здоров'я. Такі як підвищення рівня "поганого" холестерину і збільшення ризику серцевих захворювань, інсульту і діабету другого типу".
За даними ВООЗ, вживання їжі, яка багата трансжирами, більш ніж на 20 відсотків підвищує ризик захворювань серця і судин і майже на 30 відсотків збільшує ризик смерті.
Відзначимо, що за інформацією ВООЗ, наразі існують країни, де ризик від використання трансжирів особливо високий. Наприклад, держави Південної Азії, де вчені знайшли зв'язок між хворобами серця і харчуванням їжею, яка багата трансжирами.
За інформацією колишнього глави Центру США з контролю і профілактики захворювань Томаса Фрідана, штучні трансжири можна легко замінити.
"Людям не потрібно міняти свої смакові звички та платити більше за харчі. Можна вибирати більш корисні альтернативні продукти, які не містять трансжири й не зможуть зашкодити серцю і судинам", – вважає фахівець.
Крім того, за даними Американської кардіологічної асоціації, трансжири виробляються в кишківнику деяких тварин. Тому їжа з цих тварин, наприклад, молоко і м'ясні напівфабрикати, можуть містити невелику кількість цих жирів. Але їх кількість настільки мізерна, що це не може нашкодити здоров'ю людини. Остерігатися, якраз, варто штучних трансжирів, які створені на підприємствах харчової промисловості.
"ВООЗ рекомендує використовувати олії, багаті ненасиченими жирами, такі як оливкову або соняшникову олію", – каже Лінн Джеймс, ліцензований дієтолог і старший викладач Університету штату Пенсильванія.
Фахівці ВООЗ пояснюють, що в США ще в 2015 році використання трансжирів у харчовій промисловості заборонене.
Читайте також: Учені спростували головний міф про скреготіння зубів
- 19 квітня
-
22:14День вдячності волонтерам: оригінальні та красиві привітання зі святом
-
19:30А ви вже пробували шашлик з лаваша – готуємо разом з Ектором Хіменесом-Браво
-
18:29Квентін Тарантіно відмовився знімати "Кінокритика", який мав стати його останнім фільмом
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
16:25"Без пароля немає контроля": Міша Крупін презентував новий кліп
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:15Ілон Маск планує стягувати плату з нових користувачів X за можливість публікувати дописи
-
14:20Готуємо в піст: рецепт шоколадного торта з вишнями від Лізи Глінської
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
12:20У Чумацькому Шляху знайшли найбільшу зоряну чорну діру
-
11:2011 простих звичок на все життя, що будуть сприяти вашому розвитку
-
10:20У Франції розгорівся расистський скандал щодо співачки, яка має відкривати Олімпіаду-2024
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
20:30Парламент Британії схвалив заборону куріння для тих, хто народився після 2009 року
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:25До премʼєри серіалу “К.О.Д” акторка Тетяна Кравченко випустила авторську пісню “Де ти?”
-
18:30Волдеморт в Австралії: новий вид мурах назвали на честь персонажа з фільму
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
16:30Ось як виглядатиме меморіал Героїв України у Львові: оголосили переможців конкурсу
-
15:27Стрічка "Тиха депортація" отримала золоту нагороду телекінопремії New York Festival
-
14:15Захист та виживання: тихоокеанські кити та дельфіни отримали статус юридичних осіб
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
12:20Мінкульт позбавив Арку дружби народів у Києві статусу пам'ятки
-
11:20Львівський монах виграв чемпіонат України з паверліфтингу, встановивши восьмий рекорд
-
10:15Пухнаста бойова подруга: військові показали кішку, яка стала членом підрозділу
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі
-
13:14Навушники з шумозаглушенням можуть спричинити проблеми зі слухом: шокуюче дослідження
-
09:14Почніть читати у 5 разів більше та вивчіть нову іноземну мову з цими порадами
- 16 квітня
-
18:25Спокуслива та розкута: Анна Трінчер презентувала новий кліп "Бар за баром"
-
14:20Скільки коштує утримання одного мобілізованого громадянина на рік: названо цифру
-
10:15Вийшов тизер першої серії серіалу "Епізоди: Україна на Мундіалі" про збірну України
- 15 квітня
-
18:30Руйнування пам'ятного місця: волонтери оновили стелу на в'їзді у Донецьку область
-
14:25Пристрасний дует: Тіна Кароль та SHUMEI презентували спільний трек "Стерва"
-
10:30Полтавський рятувальник присвятив забіг на півмарафоні загиблим колегам
- 14 квітня
-
17:22Бортпровідниця розповіла, чому під час посадки вітаються з усіма пасажирами
-
13:23Маляр довела до сліз нардепку Совсун під час обговорення демобілізації: її слова обурливі
-
09:17Чому вам не підвищують зарплату: ось 5 можливих причин
- 13 квітня
-
17:30Українська режисерка Таню Муіньо зняла запальний кліп для британської зірки Дуа Ліпи
-
13:20Fine Art Photography Awards 2024: українка отримала премію за фото деокупованих міст
-
09:15Раннє прокидання та блокнот: правила успіху Річарда Бренсона
- 12 квітня
-
17:25Ярослава Магучіх стала обличчям кампейну Forever.Faster від Puma в Україні
-
13:15Літературна премія PEN America: переклади книжок Асєєва та Сергія Жадана у довгому списку
-
09:00Найпопулярніші європейські столиці для освідчення: яке місто очолює рейтинг
- 11 квітня
-
17:25MELOVIN презентував кліп на пісню "Dreamer" у свій день народження