Вчені виявили незвичайні властивості часнику

Дослідники продовжують шукати найбільш ефективний спосіб приготування і вживання часнику.

Вчені з Ноттінгемського університету в Великобританії виявили кілька складових в часнику, які роблять його ефективним засобом для лікування не тільки простудних і вірусних захворювань, а й більш складних і небезпечних хвороб.

І ще: Чому не варто пізно лягати спати: пояснення вчених

В ході досліджень, підсумки яких опубліковані на сторінках Trends in Pharmacological Sciences, вчені виявили можливості часнику перешкоджати розвитку деяких видів раку, серцево-судинних захворювань і діабету другого типу. Це відбувається, завдяки вироблюваним часником з'єднанням сірки, які з'являються, коли його подрібнюють, ферментують в спирті або пресують для олії.

Вчені виявили незвичайні властивості часнику

На думку дослідників, ці сполуки сірки можуть впливати на "газоподібні сигнальні молекули", такі як оксид азоту і сірководень, які природним чином виробляються в організмі людини.

Зміна рівня сигнальних молекул виявляється у людей, які страждають багатьма захворюваннями, оскільки ці сполуки впливають на загальний стан здоров'я організму.

Читайте також: Прості та корисні страви з кабачків: рецепти приготування

• Теги:
• Здоров'я
• Медицина
• Лайфстайл