Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Три міфи про харчування, які однозначно здивують вас

  • 95

Харчування та щоденний раціон – тема, яку ми підіймаємо максимально регулярно. Адже вона досить багатогранна та щоразу розкриває нові й нові дані про те, що краще їсти, а що категорично заборонено. В який час можна їсти, а коли залишити травну систему в спокої.

Разом з тим, в мережі можна знайти чимало інформації, яка суперечить одна одній. Звідси народжується безліч міфів про харчування. Вкрай важливо знати, що правда, а що брехня. Саме про поширені міфи розповів Med2.

Це цікаво: Які три популярні звички насправді шкодять здоров'ю

Міф 1: з рослинної їжі не отримуємо досить білка

Вегани та вегетаріанці теж потребують певної кількості білка. Вони замінюють тваринний компонент на рослинний. Противники такого раціону та любителі м'яса переконані: отримати білковий компонент у достатній кількості з рослинного раціону неможливо. Здається, що така їжа максимально одноманітна. Але це переконання не більш ніж міф.

  • Для початку треба зрозуміти, скільки білка потрібно організму. Згідно з рекомендаціями дієтологів і лікарі, на день потрібно з'їдати 0,8-1 грам білка на 1 кілограм ваги. Приклад: ваша вага 60 кілограмів. Отже, вам потрібно 48-60 грамів білка.
Три міфи про харчування, які однозначно здивують вас - фото 453861

Цей елемент складається з 22 амінокислот, 13 з яких може синтезувати організм, 9 є незамінними. З них тільки 3 життєво необхідні для людини – триптофан, метіонін, лізин. Усі ці речовини можна отримати з рослинних продуктів – бобових, круп, рису, квасолі, кіноа, гречки, неочищених гарбузового насіння, хліба з пшеничного борошна. Причому він нічим не відрізнятиметься від того білка, що міститься у м'ясі чи яйцях.

Міф 2: калорії з вуглеводів дуже шкідливі, а з жирів – ні

Нерідко ми чуємо про те, що харчування має містити менше шкідливих вуглеводів. Їх постійно звинувачують у всіх смертних гріхах. Нібито тільки через вуглеводи збільшується цифра на вагах, а кожна зайва складка на животі – саме від надлишку шкідливих вуглеводів, які містять у своєму складі багато калорій. А ось жири нібито корисніші, хоча знову-таки в правильному співвідношенні.

Але погляньмо трохи на цифри – у вуглеводах міститься тільки 4 кілокалорії, а в жирах – 9. Тож, якщо ви будете їсти більше жирів, які вважаєте корисними, то добова норма калорійності буде набрана однозначно швидше. У питанні харчування важливий баланс. Горіхи, насіння, авокадо – це важливо, але в невеликій кількості. Якщо не перевищити норму калорій, то нічого страшного з фігурою та травленням не відбудеться, а навіть навпаки.

Міф 3: у харчуванні має бути менше вуглеводів і більше білка

Повторимося: в харчуванні та раціоні важливий баланс. Між компонентами повинне бути грамотне співвідношення: 30% білків, 30% жирів і 40% вуглеводів. Це найчастіше оптимальна формула, яка дозволить отримувати з харчування достатню кількість всіх компонентів, щоб почуватися бадьорими, здоровими, володіти хорошим настроєм і мати сили на всі-всі справи.

Три міфи про харчування, які однозначно здивують вас - фото 453862

Тож годі вірити у ці міфи, пов'язані з їжею. Не все так страшно, як вам може здаватися. Головне – дотримуватися збалансованого харчування. І буде вам щастя.

Читайте також: Не все червоне м'ясо однаково шкідливе для здоров'я: науковці


пропозиції партнерів
Загрузка...
Новини