Скільки овочів і фруктів з'їсти, щоб бути здоровими: що кажуть про це у МОЗ

Літо – це ідеальна пора для зміни наших харчових звичок на краще. Свіжі овочі та фрукти в достатку наповнюють ринки, а їх доступність дозволяє зробити харчування більш різноманітним та здоровим.

До того ж на відміну від м'ясо-молочних продуктів, вони довше зберігаються, що особливо важливо під час можливих тривалих відключень електроенергії. У МОЗ розповіли, скільки овочів і фруктів слід їсти, щоб бути здоровими.

Читайте також: Ось, які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у липні 2024

Здорове харчування неможливе без овочів і фруктів. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у 2017 році недостатнє споживання цих продуктів спричинило 3,9 мільйона смертей у всьому світі. Як це пов'язано? Недостатня кількість овочів і фруктів у щоденному раціоні підвищує ризик розвитку неінфекційних захворювань (НІЗ), таких як ожиріння, серцево-судинні хвороби та певні види раку.

Овочі та фрукти містять велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини та корисних нехарчових речовин, таких як рослинні стероли, флавоноїди та антиоксиданти. Ці поживні речовини необхідні для підтримки здоров'я нашого організму. ВООЗ рекомендує вживати принаймні 400 грамів овочів і фруктів на день, причому овочі повинні складати приблизно половину цієї кількості.

Варіант подачі овочів / Фото freepik

Поради щодо вживання овочів і фруктів:

• Вживайте різні овочі й фрукти. Намагайтеся включати у свій раціон різні види овочів, оскільки кожен з них має свій унікальний набір корисних речовин. Віддавайте перевагу локальним продуктам.
• Не нехтуйте розмаїттям форм. Вживання свіжих овочів – найкращий варіант, але заморожені або консервовані овочі також є хорошим вибором, якщо вони приготовані без додавання солі або цукру.
• Експериментуйте з рецептами. Споживайте як сирі, так і приготовані овочі для отримання максимального спектра поживних речовин. Експериментуйте з приправами для цікавих смаків.
• Додайте овочі й фрукти до кожного прийому їжі. Якщо вам важко перейти на правильне харчування одразу, спробуйте поступово додавати овочі й фрукти до кожної страви.

Це цікаво: Як зберегти продукти, коли довго немає світла і не працює холодильник

Пам'ятайте про силу маленьких кроків. Поступово впроваджуйте здорові звички у своє життя, і це допоможе у профілактиці багатьох захворювань. Літо – це час для початку нових, здорових харчових звичок, які принесуть користь вам і вашому здоров'ю.

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа
• Поради