Що варто та категорично не можна їсти та пити у спеку: поради від нутриціологині

У спекотні дні потрібно особливо відповідально ставитися до свого раціону. Слід зважати на те, що потрапляє до ваших тарілок. На щастя, у нас є поради від експертки.

Нутриціологиня Ольга Дорош розповіла, що варто їсти та пити у спекотні дні. Вона зауважила, що бажання менше їсти, коли на вулиці висока температура повітря, – нормальне.

Варто знати Читайте, скільки фруктів та овочів рекомендують їсти на день

Експерти кажуть, що люди еволюціонували, щоб їсти менше в жаркий день та нормалізувати температуру тіла. Таким чином, наш апетит тимчасово знижується і тіло отримує більше енергії з накопичених запасів,
– констатує вона.

Харчування у спекотні дні: що варто знати

Передовсім експертка закликає у спеку поповнювати водний баланс. Слід розуміти, що ми надто багато пітніємо, коли надто гаряче. А це означає, що ми втрачаємо необхідну рідину.

У пріоритеті мають бути несолодкі напої – звичайна вода, чай. До склянки можна кинути лід, скибку лимона чи листя м'яти.

Звернімо увагу на те, що влітку нас може тягнути до водянистих продуктів. Таким чином наш організм турбується про достатню кількість рідини. А все тому, що їжа може забезпечити нам від 20 до 30% щоденного споживання рідини.

Які продукти зволожують найбільше: кавуни, дині, ягоди, листя салату, селера, помідори, огірки та йогурт, кефір.

Обирайте продукти, які містять багато рідини / Фото freepik

Що їсти у спекотні дні

Вам навряд чи захочеться чогось жирного. Натомість краще віддавати перевагу охолодженим овочевим рагу, салатам. Додавайте до них:

• незначну порцію білка: нежирні м'ясо, птицю рибу, яйця, сири, бобові, тофу;
• корисні жири: олії, оливки, авокадо, насіння,
• хумус, трохи твердого сиру;
• вуглеводи: зваріть картоплю та поріжте її на шматки, додайте консервовану квасольку чи нут, до салатів варто додати булгур, кіноа тощо.

Ви також можете рідше їсти. Тож, потурбуйтеся, щоб ці 2 – 3 трапези були максимально поживними для вас.

До речі, мені було дуже цікаво дізнатись, що гострі спеції, імбир додані в напої й страви та кориця можуть допомогти організму нормалізувати температуру тіла в спеку, тож спробуйте додавати їх до страв,
– каже нутриціологиня.

Спека та активність

За словами Ольги Дорош, важливо у спеку не займатися просто неба. Якщо ж така потреба є, то віддайте перевагу ранку або вечору, коли спека спаде.

Також у спекотні дні варто бути в міру активним. А все тому, що виснажливі тренування можуть погіршити самопочуття. Крім того, спека може стати причиною нудоти, слабкості та запаморочення. Намагайтеся не їсти через силу та пити достатньо води під час тренувань.

Трохи про харчову безпеку

"Також під час спеки зростає ризик кишкових інфекцій. Тому обов'язково мийте добре руки перед їжею, мийте овочі, фрукти, НЕ МИЙТЕ сирі м'ясо, рибу, яйця, не виживайте сирого молока і зважайте на термін придатності продуктів", – наголошує експертка.

Важливо, щоб продукти були чистими / Фото bublikhaus

Що не варто їсти у спеку

Йдеться про алкоголь, продукти з високим вмістом солі та цукру. Вони не допомагають нам впоратися зі спекою. Ба більше, стають причиною дефіциту поживних речовин і води.

Читайте також Читайте, як зберігати зелень, щоб вона не зів'яла: корисні поради

Що стосується морозива або холодних солодких напоїв, то вони охолоджують нас тимчасово. Натомість є достатньо калорійними, що може вплинути на нашу фігуру.

Потурбуйтеся про свій раціон у спеку. Нехай він буде збалансованим і приносить вам лише користь.

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Поради
• Здоров'я