Названо нові корисні властивості звичайних груш

Співробітники Університету Північної Дакоти вивчали в лабораторії груші сортів Бартлетт і Старкримсон.

Вчені виявили, що сполуки з груш допомагають впоратися з хронічними захворюваннями. Після ферментації груші ефективніше боролися із захворюваннями шлунка, які викликає бактерія Helicobacter pylori. Корисні бактерії при цьому не страждали.

Більше новин: П'ять причин пити апельсиновий сік щодня

Також фахівці спробували з'ясувати, чи можуть груші протистояти таким хворобам, як діабет 2-го типу. Дослідники встановили: груші сортів Бартлетт і Старкримсон містять феноли, антиоксиданти і уповільнюють ферменти, що беруть участь у метаболізмі глюкози та крохмалю. Значить, вони є хорошим засобом при гіперглікемії і гіпертонії, пов'язаної з діабетом.

За словами вчених, груші сортів Бартлетт і Старкримсон багаті клітковиною і вітаміном C. У грушах 190 міліграмів калію. У них немає натрію, жиру, холестерину. В одній порції міститься всього 100 калорій. Фахівці вважають, що необхідні подальші дослідження за участю людей.

І ще: Ці ранкові звички негативно впливають на ваше здоров'я

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл