Класичний гарбузовий пиріг – смак осені, який легко приготувати вдома

Гарбузовий пиріг – символ тепла й осіннього затишку. Ідеальний вибір для святкового столу, коли хочеться здивувати близьких ароматним десертом, який готується без зайвих зусиль.

Усього кілька простих інгредієнтів – і вже за 45 хвилин можна подати до столу ніжний, пряний та яскравий гарбузовий пиріг. Така класика завжди збирає за одним столом усіх, кого любимо, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Kurazh.

Читайте також: Бананові панкейки стануть вашим улюбленим сніданком: простий рецепт, який завжди вдається

Інгредієнти

400 г гарбузового пюре
1 банка солодкого згущеного молока (≈400 г)
2 яйця
½ ч. л. мускатного горіха
1 ч. л. меленої кориці (за бажанням)
дрібка солі
тісто для основи (пісочне або листкове)
збиті вершки для подачі

Покрокове приготування

Розігрійте духовку до 220 °C.
Змішайте гарбузове пюре, згущене молоко, яйця, спеції та сіль до однорідності.
Вилийте начинку в основу з тіста.
Випікайте 15 хвилин при 220 °C.
Зменшіть температуру до 180 °C і готуйте ще 35–40 хвилин до "чистого ножа".
Дайте пирогу повністю охолонути та прикрасьте вершками.

Поради

Для ще більш насиченого аромату додайте щіпку імбиру або апельсинову цедру.

Якщо використовуєте свіжий гарбуз — запікайте його перед приготуванням пюре.

Чому варто приготувати

Гарбуз – джерело бета-каротину та клітковини, тому десерт виходить не лише смачним, а й корисним.

Раніше ми розповідали, як вибір кольору тарілок може непомітно впливати на відчуття голоду та допомагати контролювати апетит.

• Теги:
• Рецепти
• Їжа
• Здорове харчування
• Лайфстайл