На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Історик розповів, чим частували пасажирів Титаніка
- 140
"Титанік" затонув 15 квітня 1912 року. Трансатлантичний пароплав виходив в океан під гаслом "Навіть Бог не зможе потопити цей корабель". Історики протягом тривалого часу вивчали все, що пов'язане з цим судном. Тепер же стало відомо, чим частувалися пасажири у барах і ресторанах.
Величезне судно було розкішним – майже плавучий лондонський готель "Рітц". Вісім палуб, спортивний зал, турецькі лазні, корт для сквошу, чотири ресторани, два бари, а також 416 кают першого класу. Особливо розкішним був інтер'єр для заможних пасажирів – червоне дерево, позолота, шовк і муранське скло.
І ще: Таємниця загибелі ''Титаніка'': експерти назвали винного
Історик Вероніка Хінк у книзі "The Last Night on the Titanic: Unsinkable Drinking, Dining and Style" спробувала відтворити атмосферу розкоші, яка панувала на першому трансатлантичному лайнері, в найдрібніших деталях. Кухня, коктейлі, які готували для заможних клієнтів у барах, мода того часу – весь блиск і шарм едвардіанської епохи.

Едвардіанської епоха – короткий період від початку XX століття до Першої світової війни, коли на троні Великобританії сидів Едуард VII, син королеви Вікторії. Поколінням, які пережили жахи війни, цей час здавався безтурботним золотим століттям. Часом, коли можна було насолоджуватися неробством, подорожувати з комфортом на поїздах, пароплавах і автомобілях, колекціонувати мистецтво.

Здається неймовірним, що у нас збереглося меню ресторанів "Титаніка". Пасажири і члени команди забували ці листочки в кишенях або вкладали в листи додому, – говорить історик.

Нормою для пасажирів першого класу був обід з 10 страв. Легкий весняний супчик із зеленим горошком, курча в кремовому соусі, устриці по-російськи – все це супроводжувалося келихом вина.

Відомо, що в винний льох "Титаніка" було завантажено 1 000 пляшок – в основному, шампанського і бордо. Ще 850 пляшок перебувало на борту у розпорядженні барів і ресторанів.
Свою розповідь Вероніка Хінк перемежовує рецептами – оригінальними і адаптованими під сучасність.

Але один з найпопулярніших коктейлів того часу – Punch à la Romaine, винайдений знаменитим французьким шеф-кухарем Жаном Огюстом Еськофье, – точно готували на борту. Цю суміш рому, шампанського, лимонного й апельсинового соку, збитих білків і колотого льоду рекомендували як антипохмільний засіб між багатими трапезами.
Читайте також: У мережі з'явилися перші знімки китайської копії Титаніка
-
13:23Coldplay вперше звернулися до українців після скандалу із бажанням виступити у Росії
-
12:50Чорнобильська катастрофа: фото і міфи про зону відчуження
-
12:23Як зменшити живіт: дієтологиня назвала 6 білкових продуктів, які допомагають схуднути
-
11:45Фільми і серіали про Чорнобиль, які показують правду про аварію на ЧАЕС
-
11:23"Це був шок": актор "Дизель шоу" прокоментував несподіваний вихід Яни Глущенко з проєкту
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
10:42Чорнобиль. 39 років потому: книги про жахливу катастрофу
-
10:22Перегляди фільму "Конклав" зросли майже на 300% після смерті Папи Римського
-
09:21Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у травні 2025
-
08:00Найкращі меми про лікування тварин на Всесвітній день ветеринара 26 квітня
- 25 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 26 квітня
-
21:37Всесвітній день пілотів 2025: відомі українські військові пілоти
-
21:10Фільм "Ти – Космос" отримав престижні нагороди на кінофестивалі у Франції
-
20:22Міша Крупін розповів про службу в ЗСУ і звернувся до громадян, які не в армії
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:13Українців захопив новий серіал про ДСНС "Кохання та полум'я"
-
18:12Сергій Плохій і Тімоті Снайдер отримають докторські ступені в Оксфордському університеті
-
17:18Його розробки створили Apple: чим відомий українець Любомир Романків
-
16:17Шон Пенн набив символічне тату на підтримку України
-
15:23Perplexity додала голосового ШІ-асистента в застосунок для iOS
-
15:00Стильні кросівки для сучасних чоловіків
-
14:22Олена Кравець пояснила, чому пішла з "Кварталу 95" та чи повернулася б до команди знову
-
13:23Названо 40 найкращих пісень "Євробачення" 21 століття: чи є у списку українські хіти
-
12:23Дієтологи назвали сік, який знижує тиск та захищає серце від хвороб
-
11:22"Бачив її один раз у житті": Цимбалюк прокоментував чутки про вагітність СолоХи від нього
-
13:23Coldplay вперше звернулися до українців після скандалу із бажанням виступити у Росії
-
09:21Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у травні 2025
-
08:00Найкращі меми про лікування тварин на Всесвітній день ветеринара 26 квітня
- 25 квітня
-
21:37Всесвітній день пілотів 2025: відомі українські військові пілоти
-
20:22Міша Крупін розповів про службу в ЗСУ і звернувся до громадян, які не в армії
-
17:18Його розробки створили Apple: чим відомий українець Любомир Романків
-
13:23Названо 40 найкращих пісень "Євробачення" 21 століття: чи є у списку українські хіти
-
09:22Магнітні бурі у травні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
21:04Всесвітній день жіночого здоров’я – які аналізи потрібно здавати щороку
-
20:15Вийшов тизер другого сезону "Венздей": коли вийде серіал
-
17:15Переможці YUNA 2025: серед тріумфаторів – MONATIK та "Океан Ельзи"
-
13:23Голлівудський актор Шон Пенн відвідав українських військових і зробив зворушливе звернення
-
09:21Церковний календар на травень 2025 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
20:17Польська письменниця віддала своє роялті на ЗСУ
-
17:17Українська співачка Юля Юріна з'явилася на білборді на Таймс-сквер
-
13:15Українські полярники відзначили Великдень з пасками та писанками
-
09:23День ангела у травні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
-
08:40Всеукраїнський день психолога – підбірка мемів про психологів на 23 квітня
- 22 квітня
-
19:20Найкращі 10 книг, які психологи рекомендують прочитати кожному
-
17:20Місяць обіцяє шалене кохання: три знаки Зодіаку, які знайдуть свою пару у травні
-
13:15В Ужгороді пік цвітіння сакур: де подивитися
-
09:20Місячний календар стрижок на травень 2025 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
20:23Кліп Мадонни зібрав 1 мільярд переглядів на YouTube: цій роботі вже майже 40 років
-
17:22"Мене чекає новий виклик": Тарас Цимбалюк вперше прокоментував участь у "Холостяку"
-
13:22Як повернути собі фокус і перестати все кидати: практичний гайд