На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ідеальна манна каша без грудочок: популярні рецепти
- 24600
Манна каша – найпростіша, перша з дитинства каша. Як приготувати манку, які хитрощі варто знати, щоб не було грудочок в каші. Прості і смачні страви з манної каші від Радіо МАКСИМУМ.
Манна крупа, або звична для нас манка – різновид пшеничної крупи середнього помелу, з акуратними, майже правильної круглої форми, крупинками. Калорійність манної крупи становить 328 ккал на 100 грамів продукту.
Це смачно: Як варити рис − головні правила і секрети
Чим корисна манна каша
Манна каша не містить в собі велику кількість вітамінів або клітковини, але в ній є корисні вуглеводи і легкозасвоюваний білок. Вона здатна на цілий день зарядити корисною енергією. Каша зміцнює кістки і зуби, адже є джерелом кальцію. Після оперативних втручань, важких захворювань, при фізичному виснаженні і в процесі реабілітації лікарі настійно рекомендують саме цю кашу. Крім того, манка – продукт гіпоалергенний.

Як зварити ідеальну манку?
- Для отримання досить рідкої каші на склянку молока зазвичай потрібна всього одна столова ложка крупи
- Якщо ви хочете отримати густу манку, то можна збільшити кількість крупи, але незначно (на половину або цілу столову ложку). Якщо додати занадто багато манки, то каша буде дуже густа
- Під час варіння постійно помішуйте кашу, щоб манка краще вбирала молоко
- Важливо і те, скільки часу вариться каша. Якщо її переварити, вона вийде дуже густа за рахунок випаровування молока, а також може придбати неприємний присмак
- Після закипання молока вже з доданою крупою повинно пройти не більше 5-7 хвилин. За цей час манка встигне ввібрати стільки молока, скільки можливо, і при цьому воно не випарується.
Як варити манну кашу − дивіться відео:
Лайфхак для манної каші без грудочок
Як зварити манну кашу без ненависних грудочок? Всі знають, якщо додаєш крупу у кипляче молоко або воду, крупинки іноді миттєво злипаються в неапетитні грудки. Весь секрет у тому, щоб (невтомно помішуючи) сипати манку тоненькою цівкою. Але як це зробити? З пакета або контейнера. Прото і тут результат не завжди ідеальний. А якщо пересипати в банку з-під солі? Сіль продається в круглих баночках з кришкою-сільницею. Це працює, дуже зручно сипати, ідеальна каша. Можна також купити спеціальний контейнер для сипучих продуктів з такою кришкою.

Рецепт: манна каша на молоці
Продукти:
- Крупа манна 3ст.л.
- Молоко 500 мл.
- Цукор 1 ст.л.
- Сіль 1/2 ч.л.

Манна каша на молоці, як приготувати:
- Молоко нагріти до кипіння, додати сіль, цукор і, помішуючи, тонкою цівкою всипати крупу (це обов'язково інакше в каші, як ми вже знаємо, утворюються грудочки).
- Продовжувати варіння, постійно помішуючи. Коли каша загусне, зменшити нагрів і варити 10-15 хв. при слабкому нагріванні. Потім вимкнути вогонь і накрити каструлю кришкою, нехай каша настоїться так хвилин 5-10.
- Перед подачею гарячу манну кашу розкласти у тарілочки, зверху покласти невеликий шматочок масла. Також можна додати на ваш смак фрукти, ягоди, горіхи, варення. Смачного!
Манна каша на воді
Продукти:
- 4 ст. л. манної крупи
- 2 ч. л. вершкового масла
- 130 г. родзинок
- 4 ч. л. цукру
- 600 мл. води
- сіль

Манна каша на воді, як приготувати:
- Вилити воду в каструлю. Довести до кипіння і зменшити вогонь. Потроху всипати манку, постійно помішуючи її.
- Варити манну кашу на воді 5 хвилин, безперервно помішуючи. Ввести вершкове масло, сіль, цукор.
- Родзинки промити, замочити в теплій воді на 15 хвилин. Додати до манки. Накрити кришкою, настоювати 10 хвилин.
Манна каша в мультиварці з гарбузом
Це ще один рецепт, завдяки якому манна каша не приїдається. Поєднання манки і гарбуза народжує цікавий свіжий смак.
Продукти:
- молоко будь-якої жирності 1 ст
- вода 1 ст
- м'якоть гарбуза 150-200 г
- манка 2 ст. л
- цукор або мед 3 ч. л
- масло вершкове 10 г
- сіль 0,5 ч. л
Як варити манну кашу в мультиварці − дивіться відео:
Як зварити манну кашу в мультиварці з гарбузом:
- Перед тим як висипати манку в чашу мультиварки, просійте її. Змастіть дно і стінки мультіварочної чаші шматочком вершкового масла. Влийте туди воду і пастеризоване молоко. Ви можете змінювати пропорції рідких інгредієнтів на свій розсуд. Всипте манку.
- На цьому етапі підготуємо гарбуз. Очистіть обраний шматочок від шкірки, великих волокон і насіння. Натріть м'якоть на крупній тертці або наріжте її великими часточками/кубиками, покладіть в чашу. У холодну пору року свіжий гарбуз можна замінити замороженим.
- Добре перемішайте продукти в мультиварці до стану однорідної маси. Закрийте кухонний прилад кришкою і виберіть програму "Каша". Виставте таймер на 10-15 хвилин.
- Коли мультиварка подасть сигнал про готовність страви, манка готова до подачі. Залишилося тільки додати шматочок вершкового масла в кожну порцію.
Манний пудинг класичний
Продукти:
- Молоко 2 літри
- Манка 1 стакан
- Яйця 3-4 шт.
- Масло вершкове 100 г
- Цукор 1 стакан
- Сухарі 2-3 ст. ложки
- Сіль

Як зварити манний пудинг класичний:
- У кипляче молоко всипати тонкою цівкою крупу і, безперервно помішуючи, варити на слабкому вогні 10-15 хв. до загустіння. Покласти в готову кашу цукровий пісок, сіль і розмішати.
- Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, а білки збити в піну. Додати розтерті жовтки і збиті білки в кашу і ретельно перемішати.
- Підготовлену масу викласти в попередньо змащену вершковим маслом і посипану сухарями форму, шаром не більше 30 мм.
- Верх розрівняти, змастити сметаною і запікати манний пудинг в гарячій духовці (175-200 градусів) протягом 20-25 хв. Подавати манний пудинг зі сметаною, варенням або з солодким фруктовим сиропом.
І ще: Як правильно варити гречку: прості поради
-
18:3028 січня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
17:34
Прогноз 28 січня в Україні – якою буде погода у ці вихідні
-
16:31Експерти визначили найпопулярніші автомобілі у світі
-
15:28Dorofeeva записала чуттєву пісню та кліп про стосунки на відстані "Вотсап"
-
14:33В Україні можуть заборонити купувати цигарки й алкоголь готівкою
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
13:35Співак GREMO презентував новий сингл та відеороботу "До Перемоги"
-
12:32Клопотенко показав, як приготувати рогалики з варенням – традиційний український рецепт
-
11:30
Як заощадити воду вдома, щоб зменшити споживання електроенергії
-
10:29Повернись живим – гурт "Без обмежень" випустив щемливий кліп про наших захисників
-
09:39Київських голубів із "ялинки незламності" продали на ЗСУ
-
08:25Ефективні способи позбутися мішків під очима зранку
- 26 січня
-
20:41Прогноз 27 січня в Україні – якою буде погода у п'ятницю
-
19:3327 січня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
18:24Книжка "Ukraїner. Країна зсередини" опинилася серед лідерів на Amazon
-
17:35
Книга рекордів Гіннесса назвала найшвидший у світі квадрокоптер
-
16:27Українець став "Людиною року 2022" серед тренерів світу
-
15:26Створили карту, на якій показують, де працюють термінали для розрахунку карткою
-
14:44Дивіться, як відомий рок-музикант Андрюс Момантовас виконав хіт Laužo šviesa українською
-
13:28Балакучі цукерки бренду M&M's розкритикували й вони пішли у відставку – у чому причина
-
12:38Зростання цін – ось які фрукти на прилавку стали найдорожчі
-
11:27
Стало відомо, який банк в Україні за 2022 рік має найбільшу кількість відділень
-
10:29У Литві вийшов комікс про війну в Україні
-
09:297 простих і приємних способів швидко прокинутися зранку
-
15:28Dorofeeva записала чуттєву пісню та кліп про стосунки на відстані "Вотсап"
-
10:29Повернись живим – гурт "Без обмежень" випустив щемливий кліп про наших захисників
- 26 січня
-
18:24Книжка "Ukraїner. Країна зсередини" опинилася серед лідерів на Amazon
-
14:44Дивіться, як відомий рок-музикант Андрюс Момантовас виконав хіт Laužo šviesa українською
-
10:29У Литві вийшов комікс про війну в Україні
- 25 січня
-
18:30Головнокомандувач Збройних сил Валерій Залужний віддав свій спадок на ЗСУ
-
14:32Протез за крила – українка продала частину свого костюма на благодійність
-
10:35Український фільм "Будинок зі скалок" потрапив у короткий список "Оскара"
- 24 січня
-
18:31Золота малина – назвали найгірші фільми 2023 року
-
14:33FreеTheLeopards – як відомі українці долучилися до флешмобу і закликають надати танки
-
10:35Співак YAKTAK записав кліп на пісню "Коли болить душа", яка зворушить кожного українця
- 23 січня
-
19:41У ДСНС розповіли, як уникнути переохолодження
-
14:33"Мавка. Лісова пісня" – хто з українських зірок озвучив анімаційних персонажів
-
10:34У центрі Нью-Йорка встановили 335 соняшників на підтримку України
- 22 січня
-
18:35Кінопремія BAFTA 2023 – відомі усі номінанти на британський аналог Оскара
-
14:37Ірина Білик презентувала свою нову пісню "Мало" – це зізнання у коханні
-
10:43ТОП 5 фільмів до Дня Соборності про незалежність України
- 21 січня
-
19:48Шольц, віддай леопардів – мережа вибухнула мемами й закликає політика надати Україні танки
-
14:30Fiinka записала потужну пісню "Плакали" про те, як живуть зараз українці
-
10:37Артем Пивоваров і Пес Патрон записали спільну пісню заради допомоги тваринам
- 20 січня
-
18:37"Найкращий книжковий дизайн 2022" – які видання стали переможцями
-
14:39Jerry Heil перемогла на європейському конкурсі Music Moves Europe Awards 2023
-
10:43"Принижена росія" – в Eurasia Group назвали головні політичні ризики 2023 року
- 19 січня
-
18:31Ковчег смаку України – Італія видала атлас страв української кухні, які скоро зникнуть
-
14:39Експерти дали вказівки, як прибирати енергоощадно