На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ідеальна манна каша без грудочок: популярні рецепти
- 27054
Манна каша – найпростіша, перша з дитинства каша. Як приготувати манку, які хитрощі варто знати, щоб не було грудочок в каші. Прості і смачні страви з манної каші від Радіо МАКСИМУМ.
Манна крупа, або звична для нас манка – різновид пшеничної крупи середнього помелу, з акуратними, майже правильної круглої форми, крупинками. Калорійність манної крупи становить 328 ккал на 100 грамів продукту.
Це смачно: Як варити рис − головні правила і секрети
Чим корисна манна каша
Манна каша не містить в собі велику кількість вітамінів або клітковини, але в ній є корисні вуглеводи і легкозасвоюваний білок. Вона здатна на цілий день зарядити корисною енергією. Каша зміцнює кістки і зуби, адже є джерелом кальцію. Після оперативних втручань, важких захворювань, при фізичному виснаженні і в процесі реабілітації лікарі настійно рекомендують саме цю кашу. Крім того, манка – продукт гіпоалергенний.
Як зварити ідеальну манку?
- Для отримання досить рідкої каші на склянку молока зазвичай потрібна всього одна столова ложка крупи
- Якщо ви хочете отримати густу манку, то можна збільшити кількість крупи, але незначно (на половину або цілу столову ложку). Якщо додати занадто багато манки, то каша буде дуже густа
- Під час варіння постійно помішуйте кашу, щоб манка краще вбирала молоко
- Важливо і те, скільки часу вариться каша. Якщо її переварити, вона вийде дуже густа за рахунок випаровування молока, а також може придбати неприємний присмак
- Після закипання молока вже з доданою крупою повинно пройти не більше 5-7 хвилин. За цей час манка встигне ввібрати стільки молока, скільки можливо, і при цьому воно не випарується.
Як варити манну кашу − дивіться відео:
Лайфхак для манної каші без грудочок
Як зварити манну кашу без ненависних грудочок? Всі знають, якщо додаєш крупу у кипляче молоко або воду, крупинки іноді миттєво злипаються в неапетитні грудки. Весь секрет у тому, щоб (невтомно помішуючи) сипати манку тоненькою цівкою. Але як це зробити? З пакета або контейнера. Прото і тут результат не завжди ідеальний. А якщо пересипати в банку з-під солі? Сіль продається в круглих баночках з кришкою-сільницею. Це працює, дуже зручно сипати, ідеальна каша. Можна також купити спеціальний контейнер для сипучих продуктів з такою кришкою.
Рецепт: манна каша на молоці
Продукти:
- Крупа манна 3ст.л.
- Молоко 500 мл.
- Цукор 1 ст.л.
- Сіль 1/2 ч.л.
Манна каша на молоці, як приготувати:
- Молоко нагріти до кипіння, додати сіль, цукор і, помішуючи, тонкою цівкою всипати крупу (це обов'язково інакше в каші, як ми вже знаємо, утворюються грудочки).
- Продовжувати варіння, постійно помішуючи. Коли каша загусне, зменшити нагрів і варити 10-15 хв. при слабкому нагріванні. Потім вимкнути вогонь і накрити каструлю кришкою, нехай каша настоїться так хвилин 5-10.
- Перед подачею гарячу манну кашу розкласти у тарілочки, зверху покласти невеликий шматочок масла. Також можна додати на ваш смак фрукти, ягоди, горіхи, варення. Смачного!
Манна каша на воді
Продукти:
- 4 ст. л. манної крупи
- 2 ч. л. вершкового масла
- 130 г. родзинок
- 4 ч. л. цукру
- 600 мл. води
- сіль
Манна каша на воді, як приготувати:
- Вилити воду в каструлю. Довести до кипіння і зменшити вогонь. Потроху всипати манку, постійно помішуючи її.
- Варити манну кашу на воді 5 хвилин, безперервно помішуючи. Ввести вершкове масло, сіль, цукор.
- Родзинки промити, замочити в теплій воді на 15 хвилин. Додати до манки. Накрити кришкою, настоювати 10 хвилин.
Манна каша в мультиварці з гарбузом
Це ще один рецепт, завдяки якому манна каша не приїдається. Поєднання манки і гарбуза народжує цікавий свіжий смак.
Продукти:
- молоко будь-якої жирності 1 ст
- вода 1 ст
- м'якоть гарбуза 150-200 г
- манка 2 ст. л
- цукор або мед 3 ч. л
- масло вершкове 10 г
- сіль 0,5 ч. л
Як варити манну кашу в мультиварці − дивіться відео:
Як зварити манну кашу в мультиварці з гарбузом:
- Перед тим як висипати манку в чашу мультиварки, просійте її. Змастіть дно і стінки мультіварочної чаші шматочком вершкового масла. Влийте туди воду і пастеризоване молоко. Ви можете змінювати пропорції рідких інгредієнтів на свій розсуд. Всипте манку.
- На цьому етапі підготуємо гарбуз. Очистіть обраний шматочок від шкірки, великих волокон і насіння. Натріть м'якоть на крупній тертці або наріжте її великими часточками/кубиками, покладіть в чашу. У холодну пору року свіжий гарбуз можна замінити замороженим.
- Добре перемішайте продукти в мультиварці до стану однорідної маси. Закрийте кухонний прилад кришкою і виберіть програму "Каша". Виставте таймер на 10-15 хвилин.
- Коли мультиварка подасть сигнал про готовність страви, манка готова до подачі. Залишилося тільки додати шматочок вершкового масла в кожну порцію.
Манний пудинг класичний
Продукти:
- Молоко 2 літри
- Манка 1 стакан
- Яйця 3-4 шт.
- Масло вершкове 100 г
- Цукор 1 стакан
- Сухарі 2-3 ст. ложки
- Сіль
Як зварити манний пудинг класичний:
- У кипляче молоко всипати тонкою цівкою крупу і, безперервно помішуючи, варити на слабкому вогні 10-15 хв. до загустіння. Покласти в готову кашу цукровий пісок, сіль і розмішати.
- Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, а білки збити в піну. Додати розтерті жовтки і збиті білки в кашу і ретельно перемішати.
- Підготовлену масу викласти в попередньо змащену вершковим маслом і посипану сухарями форму, шаром не більше 30 мм.
- Верх розрівняти, змастити сметаною і запікати манний пудинг в гарячій духовці (175-200 градусів) протягом 20-25 хв. Подавати манний пудинг зі сметаною, варенням або з солодким фруктовим сиропом.
І ще: Як правильно варити гречку: прості поради
- 22 жовтня
-
21:36Твої ідеї змінюють світ: класні й оригінальні привітання з Днем рекламіста
-
20:43У Бразилії побудували хмарочоси, які за формою нагадують вітряки
-
19:38В Україні з'явився 3D будиночок на колесах з тисячі пластикових пляшок
-
18:33SKYLERR оспівує незабутні миті закоханості в новому синглі "Лілії"
-
17:28Підіймаємо настрій під час осінньої хандри: підбірка мемів про Хелловін
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:27Українка здобула міжнародну нагороду "Дизайнер року" на Vienna Awards 2024
-
15:22МОН запустило стажування для майбутніх реформаторів освіти: як долучитися
-
14:17Гроші в стосунках: відверта розмова про фінанси в парі
-
13:13Світлана Тарабарова запрем'єрила пісню про віру в себе "Pure and Beautiful"
-
12:27Віктор Розовий зробив символічний удар перед львівським дербі між "Рухом" та "Карпатами"
-
11:25Готуємось до Хелловіну-2024: рецепти коктейлів на вечірку
-
10:24Співачка Jerry Heil відсвяткувала день народження та озвучила свої бажання
-
09:23Гороскоп на листопад 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 21 жовтня
-
18:30Гості будуть в шоці: готуємо нестандартні голубці від Ольги Рябенко
-
17:25Вийшов вініл від лейбла Shukai Records із добіркою української музики 20 століття
-
16:40Компанія Tesla представила бездротову зарядку для роботаксі: як вона працює
-
15:35Обкладинку ELLE Ukraine прикрасила Зеленська та дев’ять перших леді та джентльменів
-
14:30Компанія Lay's подарує $1 млн тому, хто придумає смак для нових чипсів
-
13:40Monobank запустив власний маркетплейс Market by Mono: як він працює
-
12:30Співачка YATSUTA презентувала новий трек "Спогади" та потрапила у скандал
-
11:25Місячне гало та перламутрові хмари: полярники показали унікальні знімки неба
-
10:30Google Translate додав переклад на кримськотатарську мову латиницею
-
09:30Віктор Винник і МЕРІ презентують трек "Мелодії та ритми спальних районів"
- 22 жовтня
-
17:28Підіймаємо настрій під час осінньої хандри: підбірка мемів про Хелловін
-
13:13Світлана Тарабарова запрем'єрила пісню про віру в себе "Pure and Beautiful"
-
09:23Гороскоп на листопад 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 жовтня
-
17:25Вийшов вініл від лейбла Shukai Records із добіркою української музики 20 століття
-
13:40Monobank запустив власний маркетплейс Market by Mono: як він працює
-
09:30Віктор Винник і МЕРІ презентують трек "Мелодії та ритми спальних районів"
- 20 жовтня
-
18:244 ідеальні фільми на вечір з осіннім настроєм
-
13:19Як провести неділю, щоб відпочити на всі 100 відсотків
-
09:20Український гурт ТНМК презентував неймовірний трек "Бачиш"
- 19 жовтня
-
17:25Підбірка варіантів манікюру на Хелловін 2024: обирайте найкращий дизайн
-
13:25У новому кліпі "Зима в пустелі" Lida Lee подивилась в очі своєму страху
-
09:25Готуємось до вечірки Хелловіну: ТОП-10 найкращих конкурсів для компанії
- 18 жовтня
-
17:25Ворожіння на Хелловін: магічні ритуали та обряди
-
13:30Національна премія "Кіноколо" оголосила переможців 2024 року: хто став лауреатом
-
09:30Що робити, якщо страх невдачі супроводжує вас по житті: корисні поради
- 17 жовтня
-
17:25Британка стала наймолодшою жінкою, яка підкорила всі найвищі вершини світу
-
09:20"Джокер: Божевілля на двох" установив антирекорд касових зборів серед фільмів по коміксах
- 16 жовтня
-
18:30Як швидко зігрітися у холодну пору року: корисні лайфхаки та поради
-
13:21Як стильно одягатись у дощову погоду: практичні поради та тренди
-
09:22Що зробити зранку на роботі, щоб день був вдалим і успішним
- 15 жовтня
-
17:30Гурт "Пиріг і Батіг" презентували кліп до пісні "Мовчи" на вірш Євгена Плужника
-
13:21Всесвітній день студента – підбірка найкращих мемів та анекдотів про навчання
-
09:22З Всесвітнім днем студента – ТОП 10 фільмів про студентське життя
- 14 жовтня
-
17:35Дивіться мультимедійний проєкт "Хроніки сили" на основі українського епосу
-
13:35На Евересті знайшли ногу альпініста, який зник 100 років тому