Що приготувати на День матері: прості рецепти десертів

День матері, який у 2018 році випадає на 13 травня, чудова нагода приготувати смачний солодкий десерт для рідної матусі. Що приготувати на День матері залюбки розповідає Радіо МАКСИМУМ.

Як найкраще привітати найріднішу у світі людину з Днем матері? Звичайно ж, щось зробити своїми руками: спекти солодкий десерт, приготувати сніданок та просто обійняти і сказати: "Я люблю тебе, мамо!"

І ще: Найкращі українські пісні про маму, від яких мурашки по шкірі

Кекси з горіхами

Інгредієнти:

• 250 г розтопленого вершкового масла
• 250 г борошна
• 230 г цукру
• 20 г ванільного цукру
• 3 курячих яйця
• 3 столові ложки какао
• 150 г горіхів, арахісу або розмочених родзинок
• 1 чашка еспресо
• 1 чайна ложка розпушувача для тіста

Що приготувати на День матері: прості рецепти

Рецепт приготування кексів з горіхами:

1. Міксером або блендером з допомогою насадки віничка збиваємо яйця, масло та цукор (кристалічний і ванільний).
2. Додаємо до суміші просіяне борошно та розпушувач для тіста та перемішуємо до однорідної маси. До неї вливаємо еспресо та перемішуємо знову.
3. Всипаємо какао та горіхи (арахіс) та перемішуємо все востаннє для того, щоб сполучити компоненти. До слова, замість горіхів можна використовувати сухофрукти, цукати або родзинки.
4. Суміш виливаємо у форму та випікаємо 45 хвилин в режимі "Випічка".
5. Замість великого кексу можна робити й маленькі, використовуючи попередньо інші форми.

Складність приготування (6/10), витрачений час 1 година.

Тости з полуницею

Інгредієнти:

• білий тостовий хліб 2 скибочки
• яйце 1 шт
• молоко або вершки 50 мл
• сіль щіпка
• вершкове масло 50 г
• полуниця 100 г
• мед або кленовий сироп 1-2 ст.л.

Що приготувати на День матері: прості рецепти

Рецепт приготування тостів з полуницею:

1. Яйце збити разом з молоком і щіпкою солі.
2. Занурити скибочки білого тостового хліба в яєчно-молочну суміш.
3. Розігріти сковороду з вершковим маслом, обсмажити тости з двох сторін до золотистого кольору.
4. Полуницю помити і нарізати тонкими скибочками.
5. Подавати тости з ягодами, з медом або кленовим сиропом.

Складність приготування (3/10), витрачений час 15 хвилин.

Каша з какао і бананом

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці (2/3 склянки)
• йогурт (2/3 склянки)
• какао (одна столова ложка)
• вишня і банан (на ваш смак)

Що приготувати на День матері: прості рецепти

Рецепт приготування каші з какао і бананом:

1. З вечора потрібно заповнити спеціальну банку для каш вівсяними пластівцями. Використовуйте каші лише довгого варіння, швидке приготування, як знаємо, нічого спільного з корисністю не має.
2. Заливаємо пластівці вказаною кількістю йогурту і насипаємо трохи какао. Якщо ваша мама любить солодке, то можна додати до кашки ложечку меду.
3. Вміст гарненько перемішуємо, після чого закриваємо банку і струшуємо. Кашу треба відправити на ніч в холодильник, а з ранку доповнити соковитою вишнею і часточками банана.

Складність приготування (2/10), витрачений час 15 хвилин.

Фруктовий трайфл

Інгредієнти:

• вершки жирністю 30-35% для збивання 200 г
• йогурт без наповнювача 125 г
• ¼ готового бісквітного коржа (або 6 паличок савоярді)
• банан (або 2 мандарина, або 1 груша)
• 100 г свіжих ягід полуниці і малини
• 30 г цукрового піску (або протерті з цукром будь-які ягоди)
• 1 ст.л. вареного згущеного молока (за бажанням)
• горіхи, шоколад, цукрова пудра для подачі

Що приготувати на День матері: прості рецепти

Рецепт приготування фруктового трайфлу:

1. Протерти ягоди через сито, додати цукор і перемішати до розчинення цукру (або взяти готові протерті ягоди з цукром).
2. Збити вершки до утворення стійких піків, можна міксером, можна вручну.
3. Нарізати бісквіт маленькими кубиками. Банан або грушу нарізати маленькими скибочками, мандарин розділити на часточки і розрізати їх навпіл.
4. При бажанні додати до вершків варене згущене молоко і збити до стану однорідної маси.
5. Тепер можна зібрати десерт. На дно склянки викласти шматочки бісквіта, полити ягідним пюре, а потім йогуртом. Тепер викласти шматочки фруктів, а зверху збиті вершки.
6. Прикрасити десерт шматочками горіхів і тертим шоколадом. Можна також посипати цукровою пудрою.

Складність приготування (4/10), витрачений час 40 хвилин.

Запіканка з двох видів сиру

Інгредієнти:

• сир "Рікотта" 250 г
• сир "Маскарпоне" 250 г
• яйця 4 шт
• цукор 170 г
• манна каша 1 ст. л.
• груші 2 шт

Що приготувати на День матері: прості рецепти

Рецепт приготування запіканки з двох видів сиру:

1. Яйця збиваємо з цукром, додаємо "Рікотту" і "Маскарпоне", ретельно вимішуємо, додавши манну кашу.
2. Груші чистимо, видаляємо серцевину, нарізаємо скибочками. Викладаємо їх у форму для випічки, заливаємо сирною масою.
3. Запікаємо в духовці, розігрітій до температури 170°C, від 30 до 40 хвилин.
4. Готову запіканку охолоджуємо і подаємо зі свіжими ягодами або ягідним соусом.

Складність приготування (6/10), витрачений час 45 хвилин.

Читайте також: Як правильно та смачно приготувати омлет

• Теги:
• Поради
• Здоров'я
• Рецепти
• Їжа
• Енциклопедія їжі
• День матері
• Лайфстайл