Ці предмети, які ми використовуємо щодня, можуть стати причиною ожиріння

Дослідники з Гарвардського університету давно вивчили вплив сполук, які називаються перфтороалкільними речовинами (PFAS), на організм. Встановлено, що ці хімікати викликають рак, через них виникають проблеми з репродуктивною функцією, страждає імунна система та підвищується рівень холестерину.

Нове дослідження дієтолога Ци Сан, який спеціалізується на вивченні діабету, ожиріння та серцево-судинних захворювань, виявило вплив PFAS на вагу людини. Звіт про дослідження опублікований в журналі Plos Medicine.

Сан проаналізував дані 621 пацієнта з надлишковою вагою та ожирінням Всі вони провели шість місяців на дієті та були учасниками клінічного випробування, проведеного в 2000-х роках для перевірки ефективності різних видів дієт.

І ще: Науковці назвали продукти, які насправді не такі вже й корисні

Випробовувані втратили в середньому 6,4 кг за шість місяців дієти, а потім відновили майже половину цієї ваги протягом наступних 18 місяців. Але Сан виявив, що той, хто набрав більшу вагу, мав і найвищий рівень PFAS в крові, і найчастіше це були жінки. Учасники з найвищим рівнем PFAS додали приблизно на 2 кг більше, ніж пацієнти з найнижчим рівнем перфтороалкільних речовин. Також встановлено, що калорії при високому рівні PFAS спалювалися повільніше.

Посуд із тефлоновим покриттям може стати причиною ожиріння / Polzovred

"Ці хімічні речовини можуть привести до більш швидкого збільшення ваги після дієти. Дуже важко уникнути впливу PFAS, але ми повинні спробувати. Це велика проблема сучасної охорони здоров'я", – упевнений автор дослідження.

Професор токсикології Королівського коледжу Лондона Алан Бообіс (Alan Boobis) вважає, що, хоча результати й інтригують, все-таки не доведено, що за збільшення ваги відповідають саме перфтороалкільні з'єднання.

"Результати можуть служити хорошою основою для подальших, більш цілеспрямованих, досліджень можливого зв'язку між впливом PFAS і набором ваги", – сказав він.

Тим часом Європейське агентство з безпеки продуктів харчування підрахувало, що споживання PFAS жителями Європи не перевищує 3,5% від добової норми.

Читайте також: Знайдено несподівану небезпечну властивість молока

• Теги:
• Здоров'я
• Наука
• Їжа
• Лайфстайл