На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Енциклопедія їжі. Оригінальні варіанти сніданку на кожен день
- 2049
Продовжуємо нашу щотижневу, смачнющу рубрику про їжу і все, що пов'язано з нею. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.
Яєчні кекси

Чудова ідея для сніданку вихідного дня. Нам знадобиться: 6 яєць, 6 смужок бекону, 80 мл молока, дрібка солі і меленого перцю, 100 г тертого сиру і 1 ст.л. нарізаної петрушки, рослинна олія. Розігріваємо духовку до 200°C. Кладемо смужки бекону на розпечену сковороду і смажимо до хрусткої скоринки.
І ще: Смачні та прості страви з доступної зараз пекінської капусти
Бекон дрібно нарізаємо. У мисці збиваємо яйця. Всипаємо тертий сир, петрушку, чорний перець і сіль. Додаємо молоко і ретельно перемішуємо. Змащуємо формочки для випікання рослинною олією. Наливаємо в формочки для випікання яєчну суміш. Зверху посипаємо беконом. Випікаємо при температурі 200°C протягом 15-20 хвилин. Виймаємо яєчні кекси з формочок, даємо їм трохи охолонути перед подачею на стіл.
Панкейки

М'які, солодкі, смачні американські млинці, які ще називають панкейки, класно поєднуються з медом. Панкейки на молоці сподобаються і дорослим, і дітям. Змішайте 2 яйця і 200 мл молока. Потім додайте 2 ст.л. цукру і ваніль. Додайте 10 ст. л. муки і розпушувач. Ретельно перемішайте. Тісто для панкейків на молоці має вийти досить густим. Розігрійте пательню з антипригарним покриттям. На суху сковорідку налийте невеликий ополоник тіста, закрийте кришкою, смажте панкейкі на середньому вогні. Переверніть, коли верхня поверхня панкейку стане пористою, при цьому ще вологою. Кожен млинець готується не більше 1 хв. Складайте готові американські млинці-панкейки башточкою на тарілці. Подавайте панкейкі на молоці з медом і горіхами.
Манний пудинг

У кипляче молоко всипати тонкою цівкою манну крупу і, безперервно помішуючи, варити на слабкому вогні 10-15 хв. до загустіння. Покласти в готову кашу цукровий пісок, сіль і розмішати. Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, а білки збити в піну. Додати розтерті жовтки і збиті білки до каші й ретельно перемішати. Підготовлену масу викласти в попередньо змащену вершковим маслом і посипану сухарями форму, шаром не більше 30 мм. Верх розрівняти, змастити сметаною і запікати манний пудинг в гарячій духовці (175-200 градусів) протягом 20-25 хв. Подавати манний пудинг зі сметаною, варенням або з солодким фруктовим сиропом.
Це смачно: Енциклопедія їжі. Найпростіші страви з яблук
Фріттата з броколі і солодким перцем

Класичний італійський омлет. Головний інгредієнт тут не яйця, а крупно нарізані овочі, тому їх має бути багато. Яйця тільки фіксують конструкцію. У Неаполі до неї додають навіть макарони. Нам треба: змішати яйця з сіллю, меленим мускатним горіхом і паприкою. Розібрати броколі на суцвіття, перець очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Цибулю нарізати тонкими кільцями. Часник і петрушку дрібно порубати, змішати їх з соком лимона і оливковою олією. Нарізану цибулю обсмажити на вершковому маслі до м'якості, додати броколі, обсмажувати хвилину, після чого відправити туди ж перець, смажити ще хвилину, додати дрібку листя чебрецю, через хвилину петрушку з часником в лимонному соці і олії, а через тридцять секунд залити яйцями. Коли яйця почнуть застигати, відправити сковороду в розігріту до 180 градусів духовку на сім-десять хвилин. Подавати, посолити, поперчити і посипати листочками чебрецю.
Млинці з вівсянки

Вівсянку промиваємо, воду зливаємо. Заливаємо її гарячим (!) молоком, накриваємо і даємо набрякнути протягом 15-20 хвилин (поки не вбереться молоко). Тим часом половину яблука чистимо від шкірки і перетираємо на морквяній тертці, банан розтираємо виделкою. Туди ж яйце, сіль і цукор. Перемішуємо. Додаємо вівсянку і ретельно перемішуємо. Якщо є час, дайте ще постояти нашому "тісту". Смажимо на рослинній олії. Викладаємо на розпечену сковороду столову ложку вівсяної суміші і злегка притискаємо, формуючи округлий маленький млинець. Він не повинен бути тоненьким. Смажимо на досить маленькому вогні, по кілька хвилин з кожного боку. Подаємо зі сметаною і варенням. Приємного вам апетиту!
На десерт: Найпростіші страви холостяцької кухні
-
01:24З Днем поцілунків: привітання і прикольні картинки у свято
-
00:17Всесвітній день кардіолога 2025: красиві привітання зі святом
- 05 липня
-
23:43Привітання з Днем ангела Юлії 2025: гарні побажання на іменини Юлі
-
23:32День Військово-морських сил ЗСУ 2025: красиві привітання зі святом
-
23:12Привітання з Днем ангела Юлії 2025: вірші, смс і проза на іменини
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
22:49Картинки з Днем ангела Юлії: гарні листівки і відкритки з іменинами
-
21:22SKYLERR показала нам новий танцювальний маніфест – пісню "Падав туман"
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
19:19Ви готуватимете його ціле літо: рецепт справжнього українського холодника
-
18:22Бадоєв і Навроцька показали ескізи коміксу про першого козака-характерника Хорта
-
17:21Експерти назвали проблеми, які можуть виникнути після проїзду через калюжі
-
16:19Витік пролив світло на акумулятор майбутнього iPhone 17 Pro Max: ви будете вражені
-
15:23Забудьте про ресторанні замовлення: пікантну курку Кунг Пао можна легко приготувати вдома
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
14:23"Я не готова": Анна Трінчер зізналася, що боїться материнства
-
13:23Кеті Перрі та Орландо Блум вирішили розійтися заради доньки – інсайдер розкрив подробиці
-
12:30Ким був Ратушний Роман Тарасович: біографія громадського діяча і військового
-
12:22Що дає щоденне вживання кабачків: дієтологи розкрили користь літнього овочу
-
11:23Сергій Притула розповів про виховання дітей та зізнався, про що найбільше шкодує щодо сина
-
10:23О так і взнаю, що стала бабусею, з Instagram, – Полякова відреагувала на заручини доньки
- 04 липня
-
23:43Привітання з Днем ангела Анни 2025: побажання і вірші, смс, проза з іменинами
-
23:27Картинки з Днем ангела Анни: листівки і відкритки на іменини 2025
-
23:02День ангела Анни 2025: значення імені та характер його власниць
-
22:37Привітання з Днем ангела Сергія 2025: картинки і побажання на іменини
- 05 липня
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
17:21Експерти назвали проблеми, які можуть виникнути після проїзду через калюжі
-
13:23Кеті Перрі та Орландо Блум вирішили розійтися заради доньки – інсайдер розкрив подробиці
-
10:23О так і взнаю, що стала бабусею, з Instagram, – Полякова відреагувала на заручини доньки
- 04 липня
-
20:19Ваша дитина от-от сяде вам на шию: 5 ознак, які про це свідчать
-
18:05Ви точно маєте їх послухати: американські та українські пісні про США
-
17:21Механік назвав індикатор, який ні в який раз не можна ігнорувати
-
14:05До Дня незалежності США 4 липня: підбірка найкращих фільмів про Америку
-
13:00Без Стамбула та all inclusive: яку незвідану Туреччину варто відвідати цього літа
-
10:00"Братерство ніколи не зникне": ветерани на протезах та військові ССО зійшли на Говерлу
- 03 липня
-
20:23Третій образ за 2025 рік: зірка "Секс і місто" вигуляла вбрання українського бренду Bevza
-
17:23Святослав Вакарчук зізнався, яка українська пісня доводить його до сліз
-
13:01Перебувала у тяжкому стані: пішла з життя акторка Тетяна Шеліга
- 02 липня
-
20:21Два знаки Зодіаку, яким найближчим часом варто покладатися лише на власні сили
-
17:20Експерт назвав дві "дрібниці", які можуть нашкодити вашому авто і вдарити по гаманцю
-
13:00Між казкою та реальністю: що відомо про сучасних світових принцес
-
10:00Треба витримати, треба перемогти, – Костенко вперше за довгий час звернулася до українців
- 01 липня
-
20:21Три знаки Зодіаку, які не пропустять жодної нагоди стрибнути у гречку
-
17:05Українські та світові зірки, які кардинально змінили професію
-
13:00Ада Роговцева довела акторку-путіністку до справжньої істерики лише двома словами
-
10:00Фронтмен Imagine Dragons на сцені поцілував прапор 122 бригади ТрО: сильне відео
- 30 червня
-
20:22"МастерШеф 15": хто став переможцем сезону та поїде до Le Cordon Bleu
-
17:22"Червень, який запам'ятається назавжди": Нікітюк показала невидані фото під час вагітності
-
13:05Хто з українських зірок одружився з іноземцями: відомі пари
-
09:20Музичні новинки червня – плейлист нових українських пісень