На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Енциклопедія їжі. Оригінальні варіанти сніданку на кожен день
- 1992
Продовжуємо нашу щотижневу, смачнющу рубрику про їжу і все, що пов'язано з нею. Гурмани, готуйтеся! Попереду на вас чекає багато цікавих фактів та несподіваних відкриттів.
Яєчні кекси
![Енциклопедія їжі. Оригінальні варіанти сніданку на кожен день - фото 211440](/uploads/media_news/2017/11/0b549ffc99cef475b9c955a103c0608987d95517.jpg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Чудова ідея для сніданку вихідного дня. Нам знадобиться: 6 яєць, 6 смужок бекону, 80 мл молока, дрібка солі і меленого перцю, 100 г тертого сиру і 1 ст.л. нарізаної петрушки, рослинна олія. Розігріваємо духовку до 200°C. Кладемо смужки бекону на розпечену сковороду і смажимо до хрусткої скоринки.
І ще: Смачні та прості страви з доступної зараз пекінської капусти
Бекон дрібно нарізаємо. У мисці збиваємо яйця. Всипаємо тертий сир, петрушку, чорний перець і сіль. Додаємо молоко і ретельно перемішуємо. Змащуємо формочки для випікання рослинною олією. Наливаємо в формочки для випікання яєчну суміш. Зверху посипаємо беконом. Випікаємо при температурі 200°C протягом 15-20 хвилин. Виймаємо яєчні кекси з формочок, даємо їм трохи охолонути перед подачею на стіл.
Панкейки
![Енциклопедія їжі. Оригінальні варіанти сніданку на кожен день - фото 211441](/uploads/media_news/2017/11/e4eb476e973eec50c1f8590daca48edd9c9b1dfe.jpg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
М'які, солодкі, смачні американські млинці, які ще називають панкейки, класно поєднуються з медом. Панкейки на молоці сподобаються і дорослим, і дітям. Змішайте 2 яйця і 200 мл молока. Потім додайте 2 ст.л. цукру і ваніль. Додайте 10 ст. л. муки і розпушувач. Ретельно перемішайте. Тісто для панкейків на молоці має вийти досить густим. Розігрійте пательню з антипригарним покриттям. На суху сковорідку налийте невеликий ополоник тіста, закрийте кришкою, смажте панкейкі на середньому вогні. Переверніть, коли верхня поверхня панкейку стане пористою, при цьому ще вологою. Кожен млинець готується не більше 1 хв. Складайте готові американські млинці-панкейки башточкою на тарілці. Подавайте панкейкі на молоці з медом і горіхами.
Манний пудинг
![Енциклопедія їжі. Оригінальні варіанти сніданку на кожен день - фото 211442](/uploads/media_news/2017/11/fe3a03bb866a3ab1dd30acac162c87b860d219bf.jpg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
У кипляче молоко всипати тонкою цівкою манну крупу і, безперервно помішуючи, варити на слабкому вогні 10-15 хв. до загустіння. Покласти в готову кашу цукровий пісок, сіль і розмішати. Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, а білки збити в піну. Додати розтерті жовтки і збиті білки до каші й ретельно перемішати. Підготовлену масу викласти в попередньо змащену вершковим маслом і посипану сухарями форму, шаром не більше 30 мм. Верх розрівняти, змастити сметаною і запікати манний пудинг в гарячій духовці (175-200 градусів) протягом 20-25 хв. Подавати манний пудинг зі сметаною, варенням або з солодким фруктовим сиропом.
Це смачно: Енциклопедія їжі. Найпростіші страви з яблук
Фріттата з броколі і солодким перцем
![Енциклопедія їжі. Оригінальні варіанти сніданку на кожен день - фото 211443](/uploads/media_news/2017/11/3a2d243ac99ce315686f73e140c93fa2a0c012a9.jpg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Класичний італійський омлет. Головний інгредієнт тут не яйця, а крупно нарізані овочі, тому їх має бути багато. Яйця тільки фіксують конструкцію. У Неаполі до неї додають навіть макарони. Нам треба: змішати яйця з сіллю, меленим мускатним горіхом і паприкою. Розібрати броколі на суцвіття, перець очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Цибулю нарізати тонкими кільцями. Часник і петрушку дрібно порубати, змішати їх з соком лимона і оливковою олією. Нарізану цибулю обсмажити на вершковому маслі до м'якості, додати броколі, обсмажувати хвилину, після чого відправити туди ж перець, смажити ще хвилину, додати дрібку листя чебрецю, через хвилину петрушку з часником в лимонному соці і олії, а через тридцять секунд залити яйцями. Коли яйця почнуть застигати, відправити сковороду в розігріту до 180 градусів духовку на сім-десять хвилин. Подавати, посолити, поперчити і посипати листочками чебрецю.
Млинці з вівсянки
![Енциклопедія їжі. Оригінальні варіанти сніданку на кожен день - фото 211445](/uploads/media_news/2017/11/df550c4885244bf4dac4c9a64737e5cadccc1603.jpg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Вівсянку промиваємо, воду зливаємо. Заливаємо її гарячим (!) молоком, накриваємо і даємо набрякнути протягом 15-20 хвилин (поки не вбереться молоко). Тим часом половину яблука чистимо від шкірки і перетираємо на морквяній тертці, банан розтираємо виделкою. Туди ж яйце, сіль і цукор. Перемішуємо. Додаємо вівсянку і ретельно перемішуємо. Якщо є час, дайте ще постояти нашому "тісту". Смажимо на рослинній олії. Викладаємо на розпечену сковороду столову ложку вівсяної суміші і злегка притискаємо, формуючи округлий маленький млинець. Він не повинен бути тоненьким. Смажимо на досить маленькому вогні, по кілька хвилин з кожного боку. Подаємо зі сметаною і варенням. Приємного вам апетиту!
На десерт: Найпростіші страви холостяцької кухні
- 07 вересня
-
23:14Бажаю професійних досягнень: красиві привітання з Днем фізіотерапевта
-
22:12Дякуємо за любов і мудрість: картинки з Днем дідусів і бабусь
-
21:04Привітання з Днем ангела Марії: вірші, проза й смс на іменини 2024
-
20:11Картинки з Днем ангела Марії 2024: листівки, відкритки і гіфки з іменинами
-
19:06Різдво Пресвятої Богородиці 2024: традиції, прикмети і заборони на свято 8 вересня
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:20Італійська вечеря за 20 хвилин: рецепт від Євгена Клопотенка
-
17:25У Венеції влаштували мистецьку акцію, щоб нагадати про українських полонених
-
16:25Співачка YARIMA анонсує свій перший альбом новим синглом "Не знаєш"
-
15:25Що потрібно встигнути восени 2024: чек-ліст необхідних справ
-
14:08З Різдвом Пресвятої Богородиці: красиві привітання в прозі
-
13:25Глава НБУ назвав скільки коштують найдорожчі українські монети
-
12:25Стало відомо, яку назву отримає фінальний альбом виконавця The Weeknd
-
11:20Курйоз дня: журналіст з Гани побив рекорд Гіннеса за найдовші обійми з деревом
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:25А ви коли-небудь готували салат з макаронів – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
09:15TAYANNA та BULVAR LU презентували пісню "Грішна кава" про насолоду в неідеальних стосунках
- 06 вересня
-
21:19Дякуємо за мужність та відвагу: привітання з Днем воєнної розвідки
-
20:25Warner Bros. показала перший трейлер кіноадаптації гри Minecraft
-
19:25ТОП-10 найкращих фільмів про психоаналітиків: дивіться та насолоджуйтесь
-
18:30Чому "будь сильним" не працює: про шлях до одужання після травми
-
17:35Нацбанк увів в обіг пам'ятну монету до 100-річчя від дня народження Сергія Параджанова
-
16:20Артем Довбик номінований на Золотий М’яч 2024 від France Football
-
15:30Сучасні пісні про осінь, як передають атмосферу пори року
-
14:25Ветерани отримають підтримку в професійній реалізації після служби на платформі Lobby X
- 07 вересня
-
17:25У Венеції влаштували мистецьку акцію, щоб нагадати про українських полонених
-
13:25Глава НБУ назвав скільки коштують найдорожчі українські монети
-
09:15TAYANNA та BULVAR LU презентували пісню "Грішна кава" про насолоду в неідеальних стосунках
- 06 вересня
-
17:35Нацбанк увів в обіг пам'ятну монету до 100-річчя від дня народження Сергія Параджанова
-
13:45Олімпійська чемпіонка Ольга Харлан виходить заміж: фото з заручин
-
09:15Фільм "Яремчук: Незрівнянний світ краси" зʼявиться на Netflix
- 05 вересня
-
17:25Ukrainian Fashion Week: у показі взяли участь ветерани на протезах
-
13:25Новий предмет у школі: вчителі готуються до викладання фінансової грамотності
-
09:19Не повертають борги: ніколи не позичайте гроші цим знакам Зодіаку
- 04 вересня
-
16:215 поширених переконань, які можуть зіпсувати ваше життя
-
13:18Знали, але мовчали, – викладачі та односельці Klavdia Petrivna поділились цікавими фактами
-
09:15Режисер Мстислав Чернов отримає найвищу нагороду IBC за фільм "20 днів у Маріуполі"
- 03 вересня
-
17:25Ukrainian Fashion Week: перформанс "Гуляйполе" з використанням одягу жителів міста
-
13:25Дитяче Євробачення – 2024: ТОП-10 учасників Нацвідбору
-
09:20Теплі почуття: гурт Kazka презентував новий неймовірний трек "Мушлі"
- 02 вересня
-
17:25Оля Полякова презентує трек, над створенням якого працювали одразу дві відомі співачки
-
13:25Пальне дорожчає: президент підписав закон про підвищення акцизів
-
09:22Три знаки Зодіаку, яким присниться віщий сон цього тижня
- 01 вересня
-
17:19Досягаємо поставлених цілей з допомогою цих позитивних думок
-
13:21Як облаштувати робоче місце для школяра: корисні поради від МОЗ
-
09:20Музичні новинки серпня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 31 серпня
-
17:35Сліди минулого: як травми впливають на нас
-
13:25Сексуальні танці: Тіна Кароль презентувала нову пісню "Відчиняй"
-
09:19Кінопрем'єри вересні 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 30 серпня
-
17:35Після тріумфу на Олімпійських іграх-2024: Ольга Харлан зробила нове тату