На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Зелений борщ з щавлем: апетитний рецепт від Євгена Клопотенка
- 52
Український шеф-кухар Євген Клопотенко спільно з Аліною Качоровською вирішили приготувати традиційну страву. Зелений борщ – це улюблена страва багатьох українців.
Шукайте деталі приготування зеленого борщу з щавлем на сторінці Євгена Клопотенка на YouTube.
До слова: Автентичний пиріг з вишнями та маком – готуємо разом з Євгеном Клопотенком
Так люблю той травень за те, що все зеленіє – і навіть борщ! Зустрілись от ми з Аліною Качоровською та й вирішили дати вам такий от справжній, домашній рецепт зеленого борщу зі щавлем та яйцем, – розповідає Клопотенко.
За бажанням щавель можна замінити на шпинат чи кропиву, і вийде також смачно.
Інгредієнти:
- 300 г свинини (задня частина)
- 200 г листів щавлю
- 4 картоплі
- 2 моркви
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 горошини чорного перцю
- 2-3 лаврових листки
- 3 л води сіль
- чорний перець до смаку
- 3 варені яйця хліб (для подачі)
- зелена цибуля (для подачі)
Спосіб приготування:
1. Зачистьте від плівки 300 г свинини. Поріжте на дві частини.
2. У каструлю налийте 3 л води, дочекайтеся, поки закипить, та перекладіть м'ясо, моркву, цибулю.
3. Додайте в каструлю 2-3 лаврових листочки та 3 горошини чорного перцю. Варіть 20 хвилин, періодично знімаючи пінку, додавайте порізану півкільцями моркву.
4. Моркву та цибулю цілу вийміть з бульйону.
5. Очистьте 4 картоплини від шкірки та поріжте середнім кубиком. Покладіть у каструлю та варіть до готовності. Тим часом відваріть 3 яйця протягом 5 хвилин.
6. Помийте всю зелень: 200 г листів щавлю без хвостиків. Викладіть усе на паперовий рушник, щоб увібралася зайва волога, та поріжте.
7. Спробуйте бульйон, а потім посоліть, поперчіть на смак. Потім розливайте по тарілках та подавайте з розрізаним навпіл яйцем та сметаною.
Цікаво: Готуємо ніжні рублені курячі котлетки з кабачком від Ольги Рябенко
-
16:23Пишаємось українкою: Таню Муіньо стала режисеркою нового кліпу Леді Гаги на трек "Disease"
-
15:17Олександр Усик в образі "Хітмена" прийшов на пресконференцію перед реваншем з Ф'юрі
-
14:13Курйоз дня: Ведмедик Паддінгтон офіційно отримав британський паспорт
-
13:30Як підготуватись до Радіодиктанту: поради, які допоможуть написати його без помилок
-
12:25Суд передав у власність України майно та права на дев’ять пісень Таїсії Повалій
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
11:21Боляче дивитись: у мережу потрапило відео з ДТП двох розкішних Bugatti
-
10:22Науково-фантастичний серіал "Розрив" повертається: дивіться тизер-трейлер другого сезону
-
09:23День ангела у листопаді 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 жовтня
-
19:21Ціле місто зібралось, щоб глянути, як величезний гарбуз розчавив авто: епічне відео
-
18:23Домашні будуть вражені: готуємо прозорі млинці разом з Ектором
-
17:24Станьте справжнім гуру нетворкінгу після прочитання цих п'яти книжок
-
16:22Молоді підприємці в Україні можуть отримати 150 тисяч на власний бізнес: що слід зробити
-
15:21Чому ні в якому разі не можна використовувати водопровідну воду для охолодження двигуна
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
14:23Оксана Забужко розсекретила назву тексту цьогорічного Радіодиктанту
-
13:30Маленькі чортенята: обираємо костюми для дітей на Хелловін-2024
-
12:22Власників Pixel 6 закликають не поспішати встановлювати Android 15 інакше будуть проблеми
-
11:20У США відкрили першу у світі вертикальну полуничну ферму
-
10:15HBO опублікував офіційний трейлер серіалу "Дюна: Пророцтво"
-
09:23Церковний календар на листопад 2024 року – православний і греко-католицький
- 22 жовтня
-
21:36Твої ідеї змінюють світ: класні й оригінальні привітання з Днем рекламіста
-
20:43У Бразилії побудували хмарочоси, які за формою нагадують вітряки
-
19:38В Україні з'явився 3D будиночок на колесах з тисячі пластикових пляшок
-
18:33SKYLERR оспівує незабутні миті закоханості в новому синглі "Лілії"
-
13:30Як підготуватись до Радіодиктанту: поради, які допоможуть написати його без помилок
-
09:23День ангела у листопаді 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 жовтня
-
17:24Станьте справжнім гуру нетворкінгу після прочитання цих п'яти книжок
-
13:30Маленькі чортенята: обираємо костюми для дітей на Хелловін-2024
-
09:23Церковний календар на листопад 2024 року – православний і греко-католицький
- 22 жовтня
-
17:28Підіймаємо настрій під час осінньої хандри: підбірка мемів про Хелловін
-
13:13Світлана Тарабарова запрем'єрила пісню про віру в себе "Pure and Beautiful"
-
09:23Гороскоп на листопад 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 жовтня
-
17:25Вийшов вініл від лейбла Shukai Records із добіркою української музики 20 століття
-
13:40Monobank запустив власний маркетплейс Market by Mono: як він працює
-
09:30Віктор Винник і МЕРІ презентують трек "Мелодії та ритми спальних районів"
- 20 жовтня
-
18:244 ідеальні фільми на вечір з осіннім настроєм
-
13:19Як провести неділю, щоб відпочити на всі 100 відсотків
-
09:20Український гурт ТНМК презентував неймовірний трек "Бачиш"
- 19 жовтня
-
17:25Підбірка варіантів манікюру на Хелловін 2024: обирайте найкращий дизайн
-
13:25У новому кліпі "Зима в пустелі" Lida Lee подивилась в очі своєму страху
-
09:25Готуємось до вечірки Хелловіну: ТОП-10 найкращих конкурсів для компанії
- 18 жовтня
-
17:25Ворожіння на Хелловін: магічні ритуали та обряди
-
13:30Національна премія "Кіноколо" оголосила переможців 2024 року: хто став лауреатом
-
09:30Що робити, якщо страх невдачі супроводжує вас по житті: корисні поради
- 17 жовтня
-
17:25Британка стала наймолодшою жінкою, яка підкорила всі найвищі вершини світу
-
09:20"Джокер: Божевілля на двох" установив антирекорд касових зборів серед фільмів по коміксах
- 16 жовтня
-
18:30Як швидко зігрітися у холодну пору року: корисні лайфхаки та поради
-
13:21Як стильно одягатись у дощову погоду: практичні поради та тренди
-
09:22Що зробити зранку на роботі, щоб день був вдалим і успішним