На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Зелений борщ з щавлем: апетитний рецепт від Євгена Клопотенка
- 49
Український шеф-кухар Євген Клопотенко спільно з Аліною Качоровською вирішили приготувати традиційну страву. Зелений борщ – це улюблена страва багатьох українців.
Шукайте деталі приготування зеленого борщу з щавлем на сторінці Євгена Клопотенка на YouTube.
До слова: Автентичний пиріг з вишнями та маком – готуємо разом з Євгеном Клопотенком
Так люблю той травень за те, що все зеленіє – і навіть борщ! Зустрілись от ми з Аліною Качоровською та й вирішили дати вам такий от справжній, домашній рецепт зеленого борщу зі щавлем та яйцем, – розповідає Клопотенко.
За бажанням щавель можна замінити на шпинат чи кропиву, і вийде також смачно.
Інгредієнти:
- 300 г свинини (задня частина)
- 200 г листів щавлю
- 4 картоплі
- 2 моркви
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 горошини чорного перцю
- 2-3 лаврових листки
- 3 л води сіль
- чорний перець до смаку
- 3 варені яйця хліб (для подачі)
- зелена цибуля (для подачі)
Спосіб приготування:
1. Зачистьте від плівки 300 г свинини. Поріжте на дві частини.
2. У каструлю налийте 3 л води, дочекайтеся, поки закипить, та перекладіть м'ясо, моркву, цибулю.
3. Додайте в каструлю 2-3 лаврових листочки та 3 горошини чорного перцю. Варіть 20 хвилин, періодично знімаючи пінку, додавайте порізану півкільцями моркву.
4. Моркву та цибулю цілу вийміть з бульйону.
5. Очистьте 4 картоплини від шкірки та поріжте середнім кубиком. Покладіть у каструлю та варіть до готовності. Тим часом відваріть 3 яйця протягом 5 хвилин.
6. Помийте всю зелень: 200 г листів щавлю без хвостиків. Викладіть усе на паперовий рушник, щоб увібралася зайва волога, та поріжте.
7. Спробуйте бульйон, а потім посоліть, поперчіть на смак. Потім розливайте по тарілках та подавайте з розрізаним навпіл яйцем та сметаною.
Цікаво: Готуємо ніжні рублені курячі котлетки з кабачком від Ольги Рябенко
- 07 вересня
-
23:14Бажаю професійних досягнень: красиві привітання з Днем фізіотерапевта
-
22:12Дякуємо за любов і мудрість: картинки з Днем дідусів і бабусь
-
21:04Привітання з Днем ангела Марії: вірші, проза й смс на іменини 2024
-
20:11Картинки з Днем ангела Марії 2024: листівки, відкритки і гіфки з іменинами
-
19:06Різдво Пресвятої Богородиці 2024: традиції, прикмети і заборони на свято 8 вересня
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:20Італійська вечеря за 20 хвилин: рецепт від Євгена Клопотенка
-
17:25У Венеції влаштували мистецьку акцію, щоб нагадати про українських полонених
-
16:25Співачка YARIMA анонсує свій перший альбом новим синглом "Не знаєш"
-
15:25Що потрібно встигнути восени 2024: чек-ліст необхідних справ
-
14:08З Різдвом Пресвятої Богородиці: красиві привітання в прозі
-
13:25Глава НБУ назвав скільки коштують найдорожчі українські монети
-
12:25Стало відомо, яку назву отримає фінальний альбом виконавця The Weeknd
-
11:20Курйоз дня: журналіст з Гани побив рекорд Гіннеса за найдовші обійми з деревом
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:25А ви коли-небудь готували салат з макаронів – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
09:15TAYANNA та BULVAR LU презентували пісню "Грішна кава" про насолоду в неідеальних стосунках
- 06 вересня
-
21:19Дякуємо за мужність та відвагу: привітання з Днем воєнної розвідки
-
20:25Warner Bros. показала перший трейлер кіноадаптації гри Minecraft
-
19:25ТОП-10 найкращих фільмів про психоаналітиків: дивіться та насолоджуйтесь
-
18:30Чому "будь сильним" не працює: про шлях до одужання після травми
-
17:35Нацбанк увів в обіг пам'ятну монету до 100-річчя від дня народження Сергія Параджанова
-
16:20Артем Довбик номінований на Золотий М’яч 2024 від France Football
-
15:30Сучасні пісні про осінь, як передають атмосферу пори року
-
14:25Ветерани отримають підтримку в професійній реалізації після служби на платформі Lobby X
- 07 вересня
-
17:25У Венеції влаштували мистецьку акцію, щоб нагадати про українських полонених
-
13:25Глава НБУ назвав скільки коштують найдорожчі українські монети
-
09:15TAYANNA та BULVAR LU презентували пісню "Грішна кава" про насолоду в неідеальних стосунках
- 06 вересня
-
17:35Нацбанк увів в обіг пам'ятну монету до 100-річчя від дня народження Сергія Параджанова
-
13:45Олімпійська чемпіонка Ольга Харлан виходить заміж: фото з заручин
-
09:15Фільм "Яремчук: Незрівнянний світ краси" зʼявиться на Netflix
- 05 вересня
-
17:25Ukrainian Fashion Week: у показі взяли участь ветерани на протезах
-
13:25Новий предмет у школі: вчителі готуються до викладання фінансової грамотності
-
09:19Не повертають борги: ніколи не позичайте гроші цим знакам Зодіаку
- 04 вересня
-
16:215 поширених переконань, які можуть зіпсувати ваше життя
-
13:18Знали, але мовчали, – викладачі та односельці Klavdia Petrivna поділились цікавими фактами
-
09:15Режисер Мстислав Чернов отримає найвищу нагороду IBC за фільм "20 днів у Маріуполі"
- 03 вересня
-
17:25Ukrainian Fashion Week: перформанс "Гуляйполе" з використанням одягу жителів міста
-
13:25Дитяче Євробачення – 2024: ТОП-10 учасників Нацвідбору
-
09:20Теплі почуття: гурт Kazka презентував новий неймовірний трек "Мушлі"
- 02 вересня
-
17:25Оля Полякова презентує трек, над створенням якого працювали одразу дві відомі співачки
-
13:25Пальне дорожчає: президент підписав закон про підвищення акцизів
-
09:22Три знаки Зодіаку, яким присниться віщий сон цього тижня
- 01 вересня
-
17:19Досягаємо поставлених цілей з допомогою цих позитивних думок
-
13:21Як облаштувати робоче місце для школяра: корисні поради від МОЗ
-
09:20Музичні новинки серпня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 31 серпня
-
17:35Сліди минулого: як травми впливають на нас
-
13:25Сексуальні танці: Тіна Кароль презентувала нову пісню "Відчиняй"
-
09:19Кінопрем'єри вересні 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 30 серпня
-
17:35Після тріумфу на Олімпійських іграх-2024: Ольга Харлан зробила нове тату