На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Зелений борщ з щавлем: апетитний рецепт від Євгена Клопотенка
- 63
Український шеф-кухар Євген Клопотенко спільно з Аліною Качоровською вирішили приготувати традиційну страву. Зелений борщ – це улюблена страва багатьох українців.
Шукайте деталі приготування зеленого борщу з щавлем на сторінці Євгена Клопотенка на YouTube.
До слова: Автентичний пиріг з вишнями та маком – готуємо разом з Євгеном Клопотенком
Так люблю той травень за те, що все зеленіє – і навіть борщ! Зустрілись от ми з Аліною Качоровською та й вирішили дати вам такий от справжній, домашній рецепт зеленого борщу зі щавлем та яйцем, – розповідає Клопотенко.
За бажанням щавель можна замінити на шпинат чи кропиву, і вийде також смачно.
Інгредієнти:
- 300 г свинини (задня частина)
- 200 г листів щавлю
- 4 картоплі
- 2 моркви
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 горошини чорного перцю
- 2-3 лаврових листки
- 3 л води сіль
- чорний перець до смаку
- 3 варені яйця хліб (для подачі)
- зелена цибуля (для подачі)
Спосіб приготування:
1. Зачистьте від плівки 300 г свинини. Поріжте на дві частини.
2. У каструлю налийте 3 л води, дочекайтеся, поки закипить, та перекладіть м'ясо, моркву, цибулю.
3. Додайте в каструлю 2-3 лаврових листочки та 3 горошини чорного перцю. Варіть 20 хвилин, періодично знімаючи пінку, додавайте порізану півкільцями моркву.
4. Моркву та цибулю цілу вийміть з бульйону.
5. Очистьте 4 картоплини від шкірки та поріжте середнім кубиком. Покладіть у каструлю та варіть до готовності. Тим часом відваріть 3 яйця протягом 5 хвилин.
6. Помийте всю зелень: 200 г листів щавлю без хвостиків. Викладіть усе на паперовий рушник, щоб увібралася зайва волога, та поріжте.
7. Спробуйте бульйон, а потім посоліть, поперчіть на смак. Потім розливайте по тарілках та подавайте з розрізаним навпіл яйцем та сметаною.
Цікаво: Готуємо ніжні рублені курячі котлетки з кабачком від Ольги Рябенко
-
18:28Як завоювати повагу в новому колективі: корисні поради
-
17:30Прибирання без стресу: 5 порад для підтримки порядку в домі
-
16:30Справжній джентльмен: 6-річний принц Луї став зіркою мережі
-
15:25Різдво в Карпатах: Дмитро Кулеба показався в гуцульському традиційному вбранні
-
14:23Приготуйте канелоні з ніжною начинкою за рецептом двох шеф-кухарів
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
13:25У костюмах українського бренду: Бейонсе з донькою влаштувала незабутнє шоу
-
12:30Тріумфальний рік компанії Disney: рекордні $5 млрд касових зборів
-
11:14З початку року в Україну завезли легкових авто на понад $3,6 мільярдів
-
10:10Які книжки купують українці на кошти "Зимової єПідтримки": ТОП-10 найпопулярніших
-
09:21Магнітні бурі у січні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 26 грудня
-
22:21Картинки з Днем ангела Степана 2024: вітальні листівки і відкритки
-
21:23Привітання з Днем ангела Степана 2024: побажання і картинки на іменини
-
20:20Презентували захопливий різдвяний мюзикл "Мрій" з українськими виконавцями
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:33Тільда Свінтон отримає почесну нагороду "Золотий ведмідь" за життєві досягнення
-
18:25У космосі засяяла різдвяна ялинка: телескопи NASA показали скупчення зірок
-
17:36Серіал "Гра в кальмара 2" вже доступний до перегляду на Netflix в українському дубляжі
-
16:25Тіна Кароль заспівала різдвяну колядку з учасниками Нацвідбору на Євробачення-2025
-
15:32Різдво з військовими: Дмитро Комаров провів свята у Покровську
-
14:22Просто і дуже смачно: готуємо заливний мандариновий пиріг
-
13:24Три книги для саморозвитку, які варто прочитати кожному та кожній у новому році
-
12:23Porsche розробив божевільний космічний корабель для нової відеогри
-
11:21Можна пропустити iPhone 17: чутки кажуть про прокачану камеру в iPhone 18
-
10:22Блогери придбали "найдорожчий адвент": його вміст відверто вразив
-
17:30Прибирання без стресу: 5 порад для підтримки порядку в домі
-
13:25У костюмах українського бренду: Бейонсе з донькою влаштувала незабутнє шоу
-
09:21Магнітні бурі у січні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 26 грудня
-
17:36Серіал "Гра в кальмара 2" вже доступний до перегляду на Netflix в українському дубляжі
-
13:24Три книги для саморозвитку, які варто прочитати кожному та кожній у новому році
-
09:23Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у січні 2025
- 25 грудня
-
17:23Ці прізвища вкажуть на шляхетське походження: перевірте, чи були ваші рідні серед знаті
-
13:28Дмитро Монатік втретє став батьком та показав світлини новонародженого сина
-
09:23День ангела у січні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 24 грудня
-
17:00Ідеально до свят: готуємо тартар з оселедцем за рецептом Ектора
-
13:305 помилок планування, які не дають досягати поставлених цілей
-
09:23Місячний календар стрижок на січень 2025 – дні, коли стригти волосся
- 23 грудня
-
17:33Стінг виконав свою пісню "Shape of my Heart" під бандуру українського військового
-
13:40Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025
-
09:22Церковний календар на січень 2025 року – православний і греко-католицький
- 22 грудня
-
17:24Три важливі правила для тих, хто хоче почати з нуля
-
13:20Який дрес-код на Різдво не варто обирати: корисні поради
-
09:23Гороскоп на січень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 грудня
-
20:45Традиції Святвечора: що категорично не можна вдягати в цей вечір
-
12:30ТОП-10 сучасних фільмів з різдвяним настроєм: підбірка стрічок 2024 року
-
09:16Що одягнути на Різдво: стильні та зручні образи
- 20 грудня
-
17:25Встановили рекорд: Усик і Ф’юрі влаштували дуель поглядів тривалістю в 11 хвилин
-
13:25"Дівчино мила": Христина Соловій і Дантес переспівали українську пісню на свій лад
-
09:15Як зробити різдвяний вінок власноруч: оригінальні ідеї
- 19 грудня
-
16:25Як одягнутись на Святвечір: корисні поради щодо одягу для всієї родини