На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Записуйте рецепт українського борщу від Ектора Хіменеса-Браво (Відео)
- 71
Борщ – це національна страва українців, символ української кулінарної культури та достатку. Існує безліч варіантів його приготування, адже кожному смакує по-іншому.
Український шеф-кухар колумбійського походження вирішив приготувати традиційний червоний борщ. Рецептом він поділився у соцмережі Instagram.
Цікаво: Як різати цибулю і не плакати: безпрограшні поради від Євгена Клопотенка
Традиційний український борщ вартий найкращого схвалення. Та все ж кожен кухар намагається вигадати власний неповторний рецепт цієї страви.
Інгредієнти:
• Буряк – 2 шт,
• Цукор – 2 ч. л,
• Винний оцет – 20 мл,
• Цибуля – 1 шт,
• Морква – 1 шт,
• Олія для смаження,
• Картопля – 3 шт,
• Свинячі кістки – 0,5 кг,
• Стейк зі свинини – 1 шт,
• Капуста молода – 350 г,
• Вода – 2 л.
Спосіб приготування:
1. Підготуємо кістки та стейк. Кістки викласти на деко, полити олією та запікати 40 хвилин при 180 градусах.
2. Стейк обсмажити до скоринки з кожної сторони, перш ніж додавати до бульйону. Таким чином під час варіння з бульйону не потрібно буде знімати піну. Добре підсмажувати стейк на сковорідці з антипригарним покриттям.
3. Приготування бульйону. Дістаємо запечені кістки з духовки. Готові кістки та обсмажений стейк розібрати та нарізати на шматочки.
4. В каструлю з товстим дном наливаємо 2-2,5 л води, додаємо нарізане м’ясо і варимо 1 годину, без додавання солі.
5. Приготуємо засмажку. Буряк обсмажити з цукром та оцтом до помʼякшення коренеплоду.
6. Цибулю обсмажити з морквою. Нашинкувати капусту. Це найзручніше робити сокирою. Вона важча за капусту, і зробить це без зайвих зусиль. Картоплю нарізати кубиком.
7. Бульйон процідити через марлю і перелити в меншу каструлю, але теж з товстим дном.
8. До бульйону додати всі інгредієнти та варити 15 хвилин. Посолити на смак.
9. В кінці додати ложку крученого сала і варити до готовності.
⠀
Подавати зі сметаною, салом та цибулею.
І ще: Простий рецепт на кожен день: кокосове печиво від Євгена Клопотенка
- 29 вересня
-
22:30Новий амбасадор платформи United24: читайте, хто ще підтримуватиме Україну
-
21:00Блогер переспівав пісню "Червона рута" корейською: реакція мережі
-
18:50Рейтинг 50 найкращих вчителів планети: серед них двоє українців
-
16:55Тест для пар: 7 ознак емоційної близькості
-
15:00Coca-Cola створила новий смак за допомогою штучного інтелекту: деталі
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
12:55Як приготувати популярну закарпатську страву банош: розповідає шеф-кухар
-
11:00Yaktak, SKYLERR, SHUMEI: названо переможців незалежної музичної премії Muzvar Awards
-
09:10
На станції "Академік Вернадський" народилось перше тюленятко – як назвали
- 28 вересня
-
22:55Історії дикої природи: переможці фотопремії Nature TTL Photographer of the Year 2023
-
21:45Військовозобов'язані жінки не матимуть обмежень на перетин кордону — МОЗ
-
20:13Завітайте на гостину до української "Прімавери" – поетки та вчительки Уляни Кравченко
-
19:15Захищав територію: морж напав на човен росіян у Північному Льодовитому океані
-
18:15
Орендуйте безплатно будиночок Шрека у Шотландії – Airbnb
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
17:0829 вересня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
16:00Вивчаємо історію України на YouTube – підбірка найкращих каналів
-
15:05Любіть Україну – Володимир Сосюра: аналіз вірша, художні засоби
-
14:01Цікаві прислів'я та приказки про осінь та осінні місяці українською
-
13:05
Апетитні лоллі-попси з курячих гомілок: рецепт від Володимира Ярославського
-
11:30Atelier Jolie: Анджеліна Джолі знялася для обкладинки VOGUE у сукні власного бренду
-
10:45Пробаційний нагляд: в Україні запровадили новий вид покарання
-
09:15Історія України знову стане обов'язковим предметом для вступу до ВНЗ
-
08:2828 вересня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
- 27 вересня
-
21:26На скандальному конкурсі "Міс Україна 2023" визначилися з переможницею: хто отримав корону
- 29 вересня
-
18:50Рейтинг 50 найкращих вчителів планети: серед них двоє українців
-
11:00Yaktak, SKYLERR, SHUMEI: названо переможців незалежної музичної премії Muzvar Awards
- 28 вересня
-
20:13Завітайте на гостину до української "Прімавери" – поетки та вчительки Уляни Кравченко
-
16:00Вивчаємо історію України на YouTube – підбірка найкращих каналів
-
11:30Atelier Jolie: Анджеліна Джолі знялася для обкладинки VOGUE у сукні власного бренду
- 27 вересня
-
21:26На скандальному конкурсі "Міс Україна 2023" визначилися з переможницею: хто отримав корону
-
17:28Їздити на них не лише класно, а ще й вигідно: 10 найефективніших електромобілів
-
12:32Як зрозуміти, що ви на межі вигорання: ознаки, на які варто звернути увагу
-
08:11ТОП 10 речей, які варто взяти з собою для походу в Карпати
- 26 вересня
-
19:01Біографія письменниці Ольги Кобилянської – пишна троянда в саду української літератури
-
15:00Порятунок, евакуація, стерилізація: організації, які допомагають тваринам під час війни
-
09:15Українська авіакомпанія SkyUp отримала дозвіл на польоти у США
- 25 вересня
-
21:16Біографія Василя Симоненка – історія найбільшого шістдесятника із шістдесятників
-
16:10Біля станції "Академік Вернадський" почали гніздуватись пінгвіни
-
12:00Лірична прем'єра "Замість сповіді" від військового Vyshebaba (Відео)
- 24 вересня
-
21:26Як пережити блекаути і не втратити здоровий глузд: поради від МОЗ
-
17:235 серіалів від Netflix, які допоможуть підтягнути англійську мову
-
12:27Національна премія кінокритиків "Кіноколо" визначилася зі списком номінантів
- 23 вересня
-
20:30Неочікуваний дует: NK і SWOIIA випустили спільний трек "Сяйво"
-
15:55"У твоїх обіймах": Оля Полякова презентувала емоційний кліп (Відео)
-
11:17Гурт Kalush записав кавер на пісню Скрябіна "То є Львів" (Відео)
- 22 вересня
-
20:05"We will rock you": неймовірне виконання пісні від скрипаля з ЗСУ
-
15:40Мала чи велика буква: правопис написання назв "російська федерація"
-
11:18Дивіться трейлер нового українського фільму "Кохання без контракту" (Відео)
- 21 вересня
-
19:45"Довбуш" став найкасовішим ігровим фільмом року – скільки зібрано