На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Закриваємо літо у банку – готуємо лечо разом з Ольгою Рябенко
- 30
Лечо – це класична страва угорської кухні, дуже поширена в країнах Європи. Як і будь-яка популярна страва, вона не має точної рецептури, оскільки кожен в будь-якій країні готує його по-своєму.
Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко вирішила поділитись своїм способом приготування лечо. Деталі вона розповіла у Instagram.
До слова: А ви вже пробували котлети з тунця – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Незмінним і обов'язковим лечо є наявність трьох видів овочів: болгарський перець, помідори і ріпчаста цибуля. Хоча, у рецепті Ольги Рябенко, одного з них немає.
Це дійсно більше, ніж просто страва, це шматочок літа, який можна зберегти на зиму, – пише Рябенко.
Інгредієнти:
- Перець солодкий – 2 кг;
- Помідори – 2,5 кг;
- Морква – 1 кг;
- Олія Олейна – 200 мл;
- Цукор – 200-300 ( за смаком);
- Оцет яблучний – 250 мл (за смаком);
- Сіль – 2-3 ст.л( за смаком).
Процес приготування:
1. Наріжте перець соломкою, помідори з шкіркою перекрутіть на м’ясорубку, а моркву натріть на крупну тертку.
2. Спочатку у великій каструлі варимо помідори разом з морквою протягом 30 хвилин.
3. Додаємо всі інші інгредієнти, включно з олією Олейна. Вона з’єднає всі смаки і подарує страві особливу м’якість.
4. Варимо ще 20 хвилин. Кислотність та цукор регулюйте за смаком.
5. Викладаємо лечо у стерилізовані банки та закручуємо кришками.
6. Перевертаємо банки догори дном та залишаємо до повного охолодження.
І ще: Соковита свинина зі сливами: готуємо за рецептом Ольги Рябенко
- 18 вересня
-
20:20Не виправдали очікувань Apple: чому попит на iPhone 16 Pro невеликий
-
19:22Хлопець набив собі перше татуювання, яке не на жарт шокувало мережу
-
18:19Ось 6 найбільших помилок під час миття волосся, які ми робимо знову і знову
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить цього місяця
-
16:23Дослідження показало вплив на водіїв сучасних систем допомоги: результати тривожні
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:22У лінійці iPhone 16 Pro стане значно дорожче поміняти акумулятор
-
14:25Поблизу станції "Академік Вернадський" – полярники показали домініканських мартинів
-
13:21Ви ніколи не отримаєте підвищення зарплати через одну з цих причин
-
12:30Естонський акробат вперше в історії перейшов через протоку Босфор по канату
-
11:20Плач собі на здоров’я: чому сльози корисні для психологічного стану людини
-
10:12Український художник Тіберій Сільваші створив авторський колір для виставки
-
09:25Океан Ельзи презентував першу пісню "Мукачево" з нового альбому
- 17 вересня
-
21:38Рекрути, зі святом вас: найкращі привітання з Днем HR-менеджера
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
20:35Рідкісний жовтоокий пінгвін: у Новій Зеландії обрали "Птаха року"
-
19:25Сара Джилліс зіграла на скрипці у космосі саундтрек "Rey's Theme" з Зоряних війн
-
18:30Студенти-контрактники зможуть отримати гранти на навчання у Дії
-
17:30Закохані – шалені: крилаті вислови про любов латиною
-
16:30Репер Міша Правильний та співак Володимир Дантес презентували трек "Честер"
-
15:25Рекордна кількість штрафів: найуспішніші в Україні камери відеофіксації порушень ПДР
-
14:23Сніданок на всі випадки життя: простий рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
13:34Від творців "Мавки": тизер першого українського мультфільму для дорослих
-
12:30Як перестати порівнювати себе з іншими та зосередитися на своєму шляху
-
11:25Дивіться трейлер скандального байопіку "Учень" про молодого Дональда Трампа
- 18 вересня
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить цього місяця
-
13:21Ви ніколи не отримаєте підвищення зарплати через одну з цих причин
-
09:25Океан Ельзи презентував першу пісню "Мукачево" з нового альбому
- 17 вересня
-
17:30Закохані – шалені: крилаті вислови про любов латиною
-
13:34Від творців "Мавки": тизер першого українського мультфільму для дорослих
-
09:20Оголосили переможців "Еммі 2024": найкращий серіал одержав рекордні 18 нагород
- 16 вересня
-
17:35Боксер Олександр Усик заявив, що хоче стати міністром спорту України
-
13:22Як побудувати дружні стосунки з колегами в умовах віддаленої роботи
-
09:21Як стати кращою версією себе: 8 ключових правил для особистісного росту
- 15 вересня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким з понеділка доведеться шукати нову роботу
-
13:30Всенародний День Батька: медійні українські батьки, які є прикладом для наслідування
-
09:20Гурт TVORCHI випустив довгоочікуваний альбом "Planet X", над яким працювали три роки
- 14 вересня
-
17:21Українські фільми 2024 року, які обов'язково варто подивитись усім
-
13:21Затишок у вашій тарілці: найкращі рецепти українського борщу
- 13 вересня
-
20:25Встановила рекорд: американка найшвидше проїхала планету на велосипеді
-
16:25Міжнародний день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
13:30Parfeniuk презентує пісню "Вітер" – перший трек з майбутнього альбому
-
09:21Ти робиш все солодшим: красиві цитати про шоколад
- 12 вересня
-
17:35Національна кінопремія "Золота дзиґа" оголосила переможців
-
13:15Monatik презентував кліп на пісню "Назавжди", який знімали в історичній будівлі
-
09:19Розвиваймо впевненість у собі з допомогою цих 10 простих кроків
- 11 вересня
-
17:21Три знаки Зодіаку, яким конче необхідно взяти відпустку у вересні
-
13:21Насправді вам вистачає часу: як перестати його витрачати на дурниці
-
09:25Шкіряна курка та трикотажний лонг: формуємо базовий гардероб на осінь 2024
- 10 вересня
-
17:35Стало відомо, який фільм представлятиме Україну на Оскарі 2024