А ви вже пробували котлети з тунця – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати смачну страву до вечері. Соковиті котлети з тунця смакуватимуть усім членам родини.

Шукайте деталі приготування на його сторінці в Instagram.

Цікаво: Відірватись неможливо: готуймо разом з Ектором піцу з картопельки

Це не звичні рибні котлети. За цим рецептом вони виходять набагато смачнішими та соковитішими. І є кориснішими за м’ясні, – пише Ектор.

Інгредієнти:

• Тунець – 1 б;

• Морква – 1 шт;

• Кабачок – 1 шт;

• Цибуля – 1 шт;

• Зелень;

• Сіль, перець, спеції;

• Сік ½ лимона;

• Яйця – 2-3 шт;

• Борошно – 2-3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Тунець викласти в глибоку миску та розім’яти виделкою.

2. Моркву і кабачок натерти на великій тертці і додати до тунця.

3. Цибулю порізати кубиком, зелень подрібнити і теж висипати в миску.

4. Додати сіль, перець, спеції та сік лимона. Перемішати.

5. Додати яйця та борошно і знову перемішати.

6. Формувати котлетки та смажити на розігрітій сковорідці з олією до золотистого кольору з обох сторін.

І ще: Спека набирає обертів: готуємо смачну Окрошку від Ектора, щоб охолодитись

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл