Забудьте про звичайний суп: топ-3 рецепти крем-супів на осінь

Осінь нагадує про себе дощами і ранковими туманами — час дістати улюблену каструлю та приготувати щось тепле й смачне. Крем-супи — не просто перша страва, а справжнє гастрономічне свято для вашої осені.

Детальніше розповість Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Womanel. Раніше, ми розповідали про рецепт карпатської юшки – надзвичайно ароматна та смачна страва. І якщо ви досі не готували її, то пора це зробити, адже сезон грибів у розпалі.

Це цікаво: Ви будете у захваті: готуємо кебаб з лаваша разом з Ярославським

Крем-суп з гарбуза та імбиру

Гарбуз у поєднанні з гострим імбиром і вершковим кокосовим молоком створює ніжний, трохи солодкуватий смак. Цей суп підійде тим, хто любить експериментувати зі смаками та шукає джерело вітамінів.

Приготування: очистіть гарбуз, наріжте кубиками, обсмажте цибулю, часник та імбир. Додайте гарбуз, тушкуйте, залийте овочевим бульйоном, доведіть до готовності. Збийте блендером, додайте кокосове молоко, сіль, спеції, прикрасьте насінням гарбуза і кількома краплями олії.

Крем-суп з гарбуза та імбиру / Pinterest

Грибний крем-суп з трюфельною олією

Гриби + трюфельна олія — страва для справжніх гурманів. Можна використовувати шампіньйони чи лісові гриби, головне — щоб вони були свіжими.

Приготування: наріжте гриби та цибулю, обсмажте на вершковому маслі, додайте бульйон, варіть 15-20 хвилин. Збийте блендером, додайте вершки, сіль, перець. Перед подачею — крапля трюфельної олії і свіжа зелень.

Грибний крем-суп з трюфельною олією / Pinterest

Крем-суп з кукурудзи та курки

Солодка кукурудза і ніжне куряче філе у вершковій основі — легкий, але ситний суп, який сподобається всім.

Приготування: відваріть куряче філе. Обсмажте цибулю, додайте кукурудзу, тушкуйте кілька хвилин. Додайте бульйон, варіть 10 хвилин. Збийте блендером, додайте вершки і нарізане філе. Подайте з грінками або сухариками.

Крем-суп з кукурудзи та курки / Pinterest

Додатково: Смачна вечеря: прості рецепти для затишного сімейного столу

Нещодавно, ми писали про підбірку ТОП-5 найкращих рецептів популярної страви – борщу! Читайте спосіб приготування та смакуйте вдома!

• Теги:
• Цікавинки
• Поради
• Лайфхаки на кухні
• Популярне
• Рецепти