З горіхами та корицею: незвичні рецепти вишневого варення на зиму

Вишневе варення – смачна класика. Однак йому можна додати ноток оригінальності.

Одним з найпопулярніших смакових поєднань є вишня та волоський горіх. Це варення стає улюбленим, а рецепти іноді навіть передають з покоління в покоління.

Зауважте Домашні цукерки зі смородини та кокосової стружки: швидкий і корисний рецепт без випікання

Як приготувати вишневе варення з горіхом

Інгредієнти:

– кілограм вишні;
– 500 грамів коричневого цукру;
– 100 мілілітрів лимонного цукру;
– 500 грамів цукру.

Як приготувати:

Спершу потрібно промити горіхи, обсмажити та порубати їх на маленькі шматочки. Далі начинити ними вишні (з яких попередньо витягнули кісточки).

Наступний етап – вишні викласти у каструлю шарами та пересипати їх двома видами цукру. Через 10 годин каструлю потрібно поставити на плиту та довести до кипіння.

Охолодити варення, а тоді знову довести їх до кипіння. У процесі важливо знімати пінку. Далі до варення потрібно додати лимонний сік, розлити десерт по банках та закрити стерилізованими кришками.

Вишневе варення – один з улюблених десертів / Unsplash

Як приготувати вишневе варення з корицею

Інгредієнти:

– кілограм вишні;
– 500 грамів коричневого цукру;
– 2 палички кориці.

Промийте вишні та витягніть з них кісточки. Покладіть ягоди у каструлю, засипте цукром та залиште на хвилин 15 – 20. Коли вишні пустили сік, додайте до них палички кориці.

Цікаво Червона смородина: швидкі рецепти варення для літа

Спершу доведіть варення до кипіння, а тоді проваріть на слабкому – ще 10 хвилин. Знявши варення з вогню, вийміть палички кориці та розкладіть у простерилізовані банки, закрутіть кришками.

• Теги:
• Рецепти
• Популярне