Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Євген Клопотенко вразив незвичайним рецептом смажених огірків

  • 468

Ви, мабуть, чули про смажені зелені помідори. Але чи замислювалися ви над тим, що смажити можна також огірки?

Шеф-кухар і популяризатор української кухні Євген Клопотенко вразив несподіваним рецептом. У своєму інстаграмі він запропонував приготувати смажені огірки.

Це цікаво: Закуски на Великдень: чим здивувати своїх рідних і близьких на святковому столі

Смажені огірки

Народ, вони існують! Вони справді існують! Вслухайтесь: смажені огірки. Рецепт з Корюківців на Чернігівщині. Перевірений. Автентичний. З м'ясом,
– написав він у публікації.

Інгредієнти:

  • 1,3 кілограма (приблизно одна банка 3 літри) квашених огірків;
  • 800 грамів свинини;
  • 200 грамів моркви;
  • 1 велика цибулина;
  • 4 столові ложки олії чи смальцю.

Як приготувати смажені огірки: дивіться відео

Спосіб приготування:

  1. Огірки наріжте кружальцями по 0,7 – 1 сантиметр. Залийте їх водою та лишіть на ніч, щоб позбавити зайвої солоності.
  2. Візьміть моркву та натріть на крупній тертці. Цибулю наріжте за бажанням: півкільцями чи дрібно. М'ясо наріжте кубиками приблизно 1,5 на 1,5 сантиметра.
  3. Розігрійте духовку до 180 градусів. У глибоку форму для запікання викладіть шарами всі інгредієнти декілька разів
  4. Залийте страву водою до половини форми, накрийте фольгою. Тушкуйте страву 2 – 3 години.

Читайте також: Салати на Великдень: рецепти смачних і оригінальних страв на свято

Спробуйте і ви приготувати ці смажені огірки. Гарантуємо, вони вразять як вас, так і ваших рідних і близьких, котрих ви ними частуватимете.



пропозиції партнерів
Новини