На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як приготувати морозиво в домашніх умовах: смачні рецепти з фото
- 11787
Готуємо смачне і корисне морозиво своїми руками. Складного в приготуванні домашнього морозива нічого немає. Як зробити ароматне морозиво в домашніх умовах розповідає Радіо МАКСИМУМ.
Вершкове морозиво з полуницею
Інгредієнти:
- Вершки жирні – 350 мл
- Молоко – 250 мл
- Полуниця – 600 г
- Цукор – 150 г
- Яєчний жовток – 6 шт
Тут смачно: Як приготувати ідеальні сирники
Рецепт приготування вершкового морозива з полуницею:
- У каструлі довести до кипіння вершки з молоком і відразу ж вимкнути.
- Відсипати 120 г цукру, замішати його з жовтками й збити віночком до отримання повітряної маси.
- Поступово, перемішуючи вінчиком, влити в яєчну масу гаряче молоко. Миску закрити харчовою плівкою.
- Підігріти до кипіння в мікрохвильовій печі і відправити в морозилку.
- Полуницю розрізати на четвертинки і посипати цукром. Дати постояти, щоб пустила сік.
- Коли морозиво охолоне, пересипати в нього полуницю разом з соком і перемішати.
Складність приготування (7/10), витрачений час 1 година.
Кавове морозиво з печивом
Інгредієнти:
- Жирні вершки (від 30%) – 425 мл
- Згущене молоко – 230 мл
- Розчинна кава – 2 ст. л.
- Кавовий або еспресо-лікер (наприклад, калуа) – 2 ст. л.
- Пісочне печиво (або будь-яке інше на ваш смак) – 80-90 г
Рецепт приготування кавового морозива з печивом:
- Змішайте вершки, згущене молоко, каву і лікер, ретельно збивайте блендером або міксером, поки кава не розчиниться.
- Всипте в отриману суміш розламати печиво, розмішайте масу гумовою лопаткою, щоб не розкришити печиво.
- Помістіть масу в глибоку форму і охолоджуйте в холодильнику від 6 годин до ночі.
Складність приготування (6/10), витрачений час 50 хвилин.
Фруктове морозиво з ягодами
Інгредієнти:
- Вишня (аґрус, ківі, апельсин, абрикос, яблуко, будь-які фрукти і ягоди) – 0,5 скл.
- Молоко (йогурт, кефір, вершки, ряжанка, вода, сироп) – 0,5 скл.
- Цукор (фруктоза, мед) – 2-3 ч. л.
Рецепт приготування фруктового морозива з ягодами:
- Для отримання вишневого сорбета дістаємо з морозилки заморожену вишню і йогурт.
- Насипаємо ягідки в блендер, туди ж викладаємо йогурт і додаємо цукровий пісок за смаком.
- Включаємо блендер на 1 хвилину. Спочатку ягоди будуть бовтатися окремо, потім маса стане рівномірнішою. В ідеалі повинна вийти еластична паста, яка в блендері легко перемішується.
- Відкрийте кришку, якщо вийшло рідкувато, додайте ще трохи ягід. Якщо ж дуже густо, долийте кілька ложок йогурту (молока, кефіру).
Складність приготування (2/10), витрачений час 10 хвилин.
Дієтичне бананове морозиво
Інгредієнти:
- Банани – 2 штуки
- Мелена кориця – щіпка
- Натуральний йогурт – 100 г
- Замінник цукру за смаком
Рецепт приготування дієтичного бананового морозива:
- Порізати стиглі банани на невеликі шматочки і покласти в морозилку на кілька годин.
- Дістати заморожені шматки бананів, покласти в блендер разом з корицею і йогуртом або ряжанкою. Решта інгредієнтів за смаком: коньяк, арахісове масло, ванільний екстракт, горішки.
- Збити. Потрібно розрахувати кількість рідких компонентів так, щоб по консистенції суміш вийшла як підтале трохи морозиво.
Складність приготування (4/10), витрачений час 30 хвилин.
Домашнє морозиво з зеленого чаю
Інгредієнти:
- Молоко 3,5% – 1 л
- Зелений чай – 5 чайних ложок
- Цукор – 7 столових ложок
- Згущене молоко – ½ банки
Рецепт приготування морозива з зеленого чаю:
- Молоко нагріти, не допускаючи кипіння. Опустити в гаряче молоко чай і цукор. Накрити кришкою і настояти.
- Процідити молоко, додати згущене молоко, залити в ємність і заморозити.
- Після того, як маса застигне, злегка розморозити і викласти в блендер. Збити на високій потужності до утворення кремоподібної маси.
- Розкласти по формах і залишити в морозилці на 2 години.
Складність приготування (5/10), витрачений час 40 хвилин.
Ароматне морозиво з сиру
Інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Згущене молоко – ½ банки
- Молоко – 50 мл
Рецепт приготування ароматного морозива з сиру:
- За допомогою міксера або блендера змішайте сир і згущене молоко. Коли маса стане однорідною, додайте молоко і ще раз розмішайте.
- Сирну масу розлийте по формах і поставте в морозилку мінімум на 2-3 години.
- Цей незвичайний десерт дуже простий у приготуванні. Він не вимагає виготовлення морозива, його запросто можна ставити в морозилку, використовуючи як форми для морозива, так і для мафінів.
Складність приготування (1/10), витрачений час 15 хвилин.
Кавове морозиво з еспресо
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 4 штуки
- Гіркий шоколад – 125 г
- Вершки 35% – 250 мл
- Еспресо – 60 мл
- Цукор – 100 г
Рецепт приготування кавового морозива з еспресо:
- Розтопити на водяній бані шоколад.
- Злегка збити яєчні жовтки і додати їх в розплавлений шоколад.
- Збити вершки.
- Збити білки до міцної піни, поступово підсипаючи цукор.
- З'єднати вершки і розтоплений шоколад, каву, після додати збиті білки.
- Перекласти в ємність і поставити в холодильник на 5-7 годин.
Складність приготування (5/10), витрачений час 30 хвилин.
Читайте також: Як правильно та смачно приготувати омлет
-
22:21Картинки з Днем ангела Степана 2024: вітальні листівки і відкритки
-
21:23Привітання з Днем ангела Степана 2024: побажання і картинки на іменини
-
20:20Презентували захопливий різдвяний мюзикл "Мрій" з українськими виконавцями
-
19:33Тільда Свінтон отримає почесну нагороду "Золотий ведмідь" за життєві досягнення
-
18:25У космосі засяяла різдвяна ялинка: телескопи NASA показали скупчення зірок
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:36Серіал "Гра в кальмара 2" вже доступний до перегляду на Netflix в українському дубляжі
-
16:25Тіна Кароль заспівала різдвяну колядку з учасниками Нацвідбору на Євробачення-2025
-
15:32Різдво з військовими: Дмитро Комаров провів свята у Покровську
-
14:22Просто і дуже смачно: готуємо заливний мандариновий пиріг
-
13:24Три книги для саморозвитку, які варто прочитати кожному та кожній у новому році
-
12:23Porsche розробив божевільний космічний корабель для нової відеогри
-
11:21Можна пропустити iPhone 17: чутки кажуть про прокачану камеру в iPhone 18
-
10:22Блогери придбали "найдорожчий адвент": його вміст відверто вразив
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:23Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у січні 2025
- 25 грудня
-
19:22Раз-два і готово: рецепт простого салатика з ковбаскою від Ектора
-
18:23Nothing Phone (3a) і Nothing Phone (3a) Plus отримають кілька інтригуючих апаратних змін
-
17:23Ці прізвища вкажуть на шляхетське походження: перевірте, чи були ваші рідні серед знаті
-
16:22Останній V-12 Ferrari, який виграв Ле-Ман, виставлено на продаж
-
15:32Ідеально до святкового столу: качині ніжки в гранатовому соусі
-
14:20Українську анімацію відібрали до конкурсної програми кінофестивалю у Франції
-
13:28Дмитро Монатік втретє став батьком та показав світлини новонародженого сина
-
12:25Неочікуваний аксесуар: сова увірвалася до будинку через димохід та прикрасила ялинку
-
11:20Steam підбив підсумки 2024 року: S.T.A.L.K.E.R. 2 потрапила в ТОП-50 хітів
-
17:36Серіал "Гра в кальмара 2" вже доступний до перегляду на Netflix в українському дубляжі
-
13:24Три книги для саморозвитку, які варто прочитати кожному та кожній у новому році
-
09:23Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у січні 2025
- 25 грудня
-
17:23Ці прізвища вкажуть на шляхетське походження: перевірте, чи були ваші рідні серед знаті
-
13:28Дмитро Монатік втретє став батьком та показав світлини новонародженого сина
-
09:23День ангела у січні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 24 грудня
-
17:00Ідеально до свят: готуємо тартар з оселедцем за рецептом Ектора
-
13:305 помилок планування, які не дають досягати поставлених цілей
-
09:23Місячний календар стрижок на січень 2025 – дні, коли стригти волосся
- 23 грудня
-
17:33Стінг виконав свою пісню "Shape of my Heart" під бандуру українського військового
-
13:40Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025
-
09:22Церковний календар на січень 2025 року – православний і греко-католицький
- 22 грудня
-
17:24Три важливі правила для тих, хто хоче почати з нуля
-
13:20Який дрес-код на Різдво не варто обирати: корисні поради
-
09:23Гороскоп на січень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 грудня
-
20:45Традиції Святвечора: що категорично не можна вдягати в цей вечір
-
12:30ТОП-10 сучасних фільмів з різдвяним настроєм: підбірка стрічок 2024 року
-
09:16Що одягнути на Різдво: стильні та зручні образи
- 20 грудня
-
17:25Встановили рекорд: Усик і Ф’юрі влаштували дуель поглядів тривалістю в 11 хвилин
-
13:25"Дівчино мила": Христина Соловій і Дантес переспівали українську пісню на свій лад
-
09:15Як зробити різдвяний вінок власноруч: оригінальні ідеї
- 19 грудня
-
16:25Як одягнутись на Святвечір: корисні поради щодо одягу для всієї родини
-
13:20Неймовірна новина: шеф-кухарка Ліза Глінська народила двійню
-
09:22ТОП 10 фільмів про святого Миколая – ось що подивитися всією сім'єю
- 18 грудня
-
17:18Чому фінансова грамотність важливіша за високий дохід