На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як приготувати морозиво в домашніх умовах: смачні рецепти з фото
- 11646
Готуємо смачне і корисне морозиво своїми руками. Складного в приготуванні домашнього морозива нічого немає. Як зробити ароматне морозиво в домашніх умовах розповідає Радіо МАКСИМУМ.
Вершкове морозиво з полуницею
Інгредієнти:
- Вершки жирні – 350 мл
- Молоко – 250 мл
- Полуниця – 600 г
- Цукор – 150 г
- Яєчний жовток – 6 шт
Тут смачно: Як приготувати ідеальні сирники
Рецепт приготування вершкового морозива з полуницею:
- У каструлі довести до кипіння вершки з молоком і відразу ж вимкнути.
- Відсипати 120 г цукру, замішати його з жовтками й збити віночком до отримання повітряної маси.
- Поступово, перемішуючи вінчиком, влити в яєчну масу гаряче молоко. Миску закрити харчовою плівкою.
- Підігріти до кипіння в мікрохвильовій печі і відправити в морозилку.
- Полуницю розрізати на четвертинки і посипати цукром. Дати постояти, щоб пустила сік.
- Коли морозиво охолоне, пересипати в нього полуницю разом з соком і перемішати.
Складність приготування (7/10), витрачений час 1 година.
Кавове морозиво з печивом
Інгредієнти:
- Жирні вершки (від 30%) – 425 мл
- Згущене молоко – 230 мл
- Розчинна кава – 2 ст. л.
- Кавовий або еспресо-лікер (наприклад, калуа) – 2 ст. л.
- Пісочне печиво (або будь-яке інше на ваш смак) – 80-90 г
Рецепт приготування кавового морозива з печивом:
- Змішайте вершки, згущене молоко, каву і лікер, ретельно збивайте блендером або міксером, поки кава не розчиниться.
- Всипте в отриману суміш розламати печиво, розмішайте масу гумовою лопаткою, щоб не розкришити печиво.
- Помістіть масу в глибоку форму і охолоджуйте в холодильнику від 6 годин до ночі.
Складність приготування (6/10), витрачений час 50 хвилин.
Фруктове морозиво з ягодами
Інгредієнти:
- Вишня (аґрус, ківі, апельсин, абрикос, яблуко, будь-які фрукти і ягоди) – 0,5 скл.
- Молоко (йогурт, кефір, вершки, ряжанка, вода, сироп) – 0,5 скл.
- Цукор (фруктоза, мед) – 2-3 ч. л.
Рецепт приготування фруктового морозива з ягодами:
- Для отримання вишневого сорбета дістаємо з морозилки заморожену вишню і йогурт.
- Насипаємо ягідки в блендер, туди ж викладаємо йогурт і додаємо цукровий пісок за смаком.
- Включаємо блендер на 1 хвилину. Спочатку ягоди будуть бовтатися окремо, потім маса стане рівномірнішою. В ідеалі повинна вийти еластична паста, яка в блендері легко перемішується.
- Відкрийте кришку, якщо вийшло рідкувато, додайте ще трохи ягід. Якщо ж дуже густо, долийте кілька ложок йогурту (молока, кефіру).
Складність приготування (2/10), витрачений час 10 хвилин.
Дієтичне бананове морозиво
Інгредієнти:
- Банани – 2 штуки
- Мелена кориця – щіпка
- Натуральний йогурт – 100 г
- Замінник цукру за смаком
Рецепт приготування дієтичного бананового морозива:
- Порізати стиглі банани на невеликі шматочки і покласти в морозилку на кілька годин.
- Дістати заморожені шматки бананів, покласти в блендер разом з корицею і йогуртом або ряжанкою. Решта інгредієнтів за смаком: коньяк, арахісове масло, ванільний екстракт, горішки.
- Збити. Потрібно розрахувати кількість рідких компонентів так, щоб по консистенції суміш вийшла як підтале трохи морозиво.
Складність приготування (4/10), витрачений час 30 хвилин.
Домашнє морозиво з зеленого чаю
Інгредієнти:
- Молоко 3,5% – 1 л
- Зелений чай – 5 чайних ложок
- Цукор – 7 столових ложок
- Згущене молоко – ½ банки
Рецепт приготування морозива з зеленого чаю:
- Молоко нагріти, не допускаючи кипіння. Опустити в гаряче молоко чай і цукор. Накрити кришкою і настояти.
- Процідити молоко, додати згущене молоко, залити в ємність і заморозити.
- Після того, як маса застигне, злегка розморозити і викласти в блендер. Збити на високій потужності до утворення кремоподібної маси.
- Розкласти по формах і залишити в морозилці на 2 години.
Складність приготування (5/10), витрачений час 40 хвилин.
Ароматне морозиво з сиру
Інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Згущене молоко – ½ банки
- Молоко – 50 мл
Рецепт приготування ароматного морозива з сиру:
- За допомогою міксера або блендера змішайте сир і згущене молоко. Коли маса стане однорідною, додайте молоко і ще раз розмішайте.
- Сирну масу розлийте по формах і поставте в морозилку мінімум на 2-3 години.
- Цей незвичайний десерт дуже простий у приготуванні. Він не вимагає виготовлення морозива, його запросто можна ставити в морозилку, використовуючи як форми для морозива, так і для мафінів.
Складність приготування (1/10), витрачений час 15 хвилин.
Кавове морозиво з еспресо
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 4 штуки
- Гіркий шоколад – 125 г
- Вершки 35% – 250 мл
- Еспресо – 60 мл
- Цукор – 100 г
Рецепт приготування кавового морозива з еспресо:
- Розтопити на водяній бані шоколад.
- Злегка збити яєчні жовтки і додати їх в розплавлений шоколад.
- Збити вершки.
- Збити білки до міцної піни, поступово підсипаючи цукор.
- З'єднати вершки і розтоплений шоколад, каву, після додати збиті білки.
- Перекласти в ємність і поставити в холодильник на 5-7 годин.
Складність приготування (5/10), витрачений час 30 хвилин.
Читайте також: Як правильно та смачно приготувати омлет
- 19 квітня
-
22:14День вдячності волонтерам: оригінальні та красиві привітання зі святом
-
19:30А ви вже пробували шашлик з лаваша – готуємо разом з Ектором Хіменесом-Браво
-
18:29Квентін Тарантіно відмовився знімати "Кінокритика", який мав стати його останнім фільмом
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
16:25"Без пароля немає контроля": Міша Крупін презентував новий кліп
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:15Ілон Маск планує стягувати плату з нових користувачів X за можливість публікувати дописи
-
14:20Готуємо в піст: рецепт шоколадного торта з вишнями від Лізи Глінської
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
12:20У Чумацькому Шляху знайшли найбільшу зоряну чорну діру
-
11:2011 простих звичок на все життя, що будуть сприяти вашому розвитку
-
10:20У Франції розгорівся расистський скандал щодо співачки, яка має відкривати Олімпіаду-2024
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
20:30Парламент Британії схвалив заборону куріння для тих, хто народився після 2009 року
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:25До премʼєри серіалу “К.О.Д” акторка Тетяна Кравченко випустила авторську пісню “Де ти?”
-
18:30Волдеморт в Австралії: новий вид мурах назвали на честь персонажа з фільму
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
16:30Ось як виглядатиме меморіал Героїв України у Львові: оголосили переможців конкурсу
-
15:27Стрічка "Тиха депортація" отримала золоту нагороду телекінопремії New York Festival
-
14:15Захист та виживання: тихоокеанські кити та дельфіни отримали статус юридичних осіб
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
12:20Мінкульт позбавив Арку дружби народів у Києві статусу пам'ятки
-
11:20Львівський монах виграв чемпіонат України з паверліфтингу, встановивши восьмий рекорд
-
10:15Пухнаста бойова подруга: військові показали кішку, яка стала членом підрозділу
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі
-
13:14Навушники з шумозаглушенням можуть спричинити проблеми зі слухом: шокуюче дослідження
-
09:14Почніть читати у 5 разів більше та вивчіть нову іноземну мову з цими порадами
- 16 квітня
-
18:25Спокуслива та розкута: Анна Трінчер презентувала новий кліп "Бар за баром"
-
14:20Скільки коштує утримання одного мобілізованого громадянина на рік: названо цифру
-
10:15Вийшов тизер першої серії серіалу "Епізоди: Україна на Мундіалі" про збірну України
- 15 квітня
-
18:30Руйнування пам'ятного місця: волонтери оновили стелу на в'їзді у Донецьку область
-
14:25Пристрасний дует: Тіна Кароль та SHUMEI презентували спільний трек "Стерва"
-
10:30Полтавський рятувальник присвятив забіг на півмарафоні загиблим колегам
- 14 квітня
-
17:22Бортпровідниця розповіла, чому під час посадки вітаються з усіма пасажирами
-
13:23Маляр довела до сліз нардепку Совсун під час обговорення демобілізації: її слова обурливі
-
09:17Чому вам не підвищують зарплату: ось 5 можливих причин
- 13 квітня
-
17:30Українська режисерка Таню Муіньо зняла запальний кліп для британської зірки Дуа Ліпи
-
13:20Fine Art Photography Awards 2024: українка отримала премію за фото деокупованих міст
-
09:15Раннє прокидання та блокнот: правила успіху Річарда Бренсона
- 12 квітня
-
17:25Ярослава Магучіх стала обличчям кампейну Forever.Faster від Puma в Україні
-
13:15Літературна премія PEN America: переклади книжок Асєєва та Сергія Жадана у довгому списку
-
09:00Найпопулярніші європейські столиці для освідчення: яке місто очолює рейтинг
- 11 квітня
-
17:25MELOVIN презентував кліп на пісню "Dreamer" у свій день народження