На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як приготувати морозиво в домашніх умовах: смачні рецепти з фото
- 11459
Готуємо смачне і корисне морозиво своїми руками. Складного в приготуванні домашнього морозива нічого немає. Як зробити ароматне морозиво в домашніх умовах розповідає Радіо МАКСИМУМ.
Вершкове морозиво з полуницею
Інгредієнти:
- Вершки жирні – 350 мл
- Молоко – 250 мл
- Полуниця – 600 г
- Цукор – 150 г
- Яєчний жовток – 6 шт
Тут смачно: Як приготувати ідеальні сирники

Рецепт приготування вершкового морозива з полуницею:
- У каструлі довести до кипіння вершки з молоком і відразу ж вимкнути.
- Відсипати 120 г цукру, замішати його з жовтками й збити віночком до отримання повітряної маси.
- Поступово, перемішуючи вінчиком, влити в яєчну масу гаряче молоко. Миску закрити харчовою плівкою.
- Підігріти до кипіння в мікрохвильовій печі і відправити в морозилку.
- Полуницю розрізати на четвертинки і посипати цукром. Дати постояти, щоб пустила сік.
- Коли морозиво охолоне, пересипати в нього полуницю разом з соком і перемішати.
Складність приготування (7/10), витрачений час 1 година.
Кавове морозиво з печивом
Інгредієнти:
- Жирні вершки (від 30%) – 425 мл
- Згущене молоко – 230 мл
- Розчинна кава – 2 ст. л.
- Кавовий або еспресо-лікер (наприклад, калуа) – 2 ст. л.
- Пісочне печиво (або будь-яке інше на ваш смак) – 80-90 г

Рецепт приготування кавового морозива з печивом:
- Змішайте вершки, згущене молоко, каву і лікер, ретельно збивайте блендером або міксером, поки кава не розчиниться.
- Всипте в отриману суміш розламати печиво, розмішайте масу гумовою лопаткою, щоб не розкришити печиво.
- Помістіть масу в глибоку форму і охолоджуйте в холодильнику від 6 годин до ночі.
Складність приготування (6/10), витрачений час 50 хвилин.
Фруктове морозиво з ягодами
Інгредієнти:
- Вишня (аґрус, ківі, апельсин, абрикос, яблуко, будь-які фрукти і ягоди) – 0,5 скл.
- Молоко (йогурт, кефір, вершки, ряжанка, вода, сироп) – 0,5 скл.
- Цукор (фруктоза, мед) – 2-3 ч. л.

Рецепт приготування фруктового морозива з ягодами:
- Для отримання вишневого сорбета дістаємо з морозилки заморожену вишню і йогурт.
- Насипаємо ягідки в блендер, туди ж викладаємо йогурт і додаємо цукровий пісок за смаком.
- Включаємо блендер на 1 хвилину. Спочатку ягоди будуть бовтатися окремо, потім маса стане рівномірнішою. В ідеалі повинна вийти еластична паста, яка в блендері легко перемішується.
- Відкрийте кришку, якщо вийшло рідкувато, додайте ще трохи ягід. Якщо ж дуже густо, долийте кілька ложок йогурту (молока, кефіру).
Складність приготування (2/10), витрачений час 10 хвилин.
Дієтичне бананове морозиво
Інгредієнти:
- Банани – 2 штуки
- Мелена кориця – щіпка
- Натуральний йогурт – 100 г
- Замінник цукру за смаком

Рецепт приготування дієтичного бананового морозива:
- Порізати стиглі банани на невеликі шматочки і покласти в морозилку на кілька годин.
- Дістати заморожені шматки бананів, покласти в блендер разом з корицею і йогуртом або ряжанкою. Решта інгредієнтів за смаком: коньяк, арахісове масло, ванільний екстракт, горішки.
- Збити. Потрібно розрахувати кількість рідких компонентів так, щоб по консистенції суміш вийшла як підтале трохи морозиво.
Складність приготування (4/10), витрачений час 30 хвилин.
Домашнє морозиво з зеленого чаю
Інгредієнти:
- Молоко 3,5% – 1 л
- Зелений чай – 5 чайних ложок
- Цукор – 7 столових ложок
- Згущене молоко – ½ банки

Рецепт приготування морозива з зеленого чаю:
- Молоко нагріти, не допускаючи кипіння. Опустити в гаряче молоко чай і цукор. Накрити кришкою і настояти.
- Процідити молоко, додати згущене молоко, залити в ємність і заморозити.
- Після того, як маса застигне, злегка розморозити і викласти в блендер. Збити на високій потужності до утворення кремоподібної маси.
- Розкласти по формах і залишити в морозилці на 2 години.
Складність приготування (5/10), витрачений час 40 хвилин.
Ароматне морозиво з сиру
Інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Згущене молоко – ½ банки
- Молоко – 50 мл

Рецепт приготування ароматного морозива з сиру:
- За допомогою міксера або блендера змішайте сир і згущене молоко. Коли маса стане однорідною, додайте молоко і ще раз розмішайте.
- Сирну масу розлийте по формах і поставте в морозилку мінімум на 2-3 години.
- Цей незвичайний десерт дуже простий у приготуванні. Він не вимагає виготовлення морозива, його запросто можна ставити в морозилку, використовуючи як форми для морозива, так і для мафінів.
Складність приготування (1/10), витрачений час 15 хвилин.
Кавове морозиво з еспресо
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 4 штуки
- Гіркий шоколад – 125 г
- Вершки 35% – 250 мл
- Еспресо – 60 мл
- Цукор – 100 г

Рецепт приготування кавового морозива з еспресо:
- Розтопити на водяній бані шоколад.
- Злегка збити яєчні жовтки і додати їх в розплавлений шоколад.
- Збити вершки.
- Збити білки до міцної піни, поступово підсипаючи цукор.
- З'єднати вершки і розтоплений шоколад, каву, після додати збиті білки.
- Перекласти в ємність і поставити в холодильник на 5-7 годин.
Складність приготування (5/10), витрачений час 30 хвилин.
Читайте також: Як правильно та смачно приготувати омлет
-
09:15Історична місія: NASA доставило на Землю капсулу зі зразком астероїда (Відео)
- 24 вересня
-
21:26Як пережити блекаути і не втратити здоровий глузд: поради від МОЗ
-
20:16Українська діаспора разом з Володимиром Зеленським заспівала гімн України
-
19:22Нові iPhone 15 вже у продажу: який зі смартфонів став справжнім фаворитом
-
18:27
ЗМІ у Латвії невдовзі можуть припинити мовлення російською мовою
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:235 серіалів від Netflix, які допоможуть підтягнути англійську мову
-
16:23У Буенос-Айресі на обеліск надягнули величезний презерватив: для чого це зробили
-
15:22Більше ніяких шубок: парламент Литви заборонив хутрові ферми
-
14:21Рідкісну банкноту у 10 тисяч доларів продали на аукціоні за шалені пів мільйона
-
13:17
У СБУ замилували мережу: команду поповнила бельгійська вівчарка Кіра
-
12:27Національна премія кінокритиків "Кіноколо" визначилася зі списком номінантів
-
11:2290 російських ухилянтів отримали у Німеччині статус біженців
-
10:17Як приготувати смачнезний Баба гануш: Ярославський поділився рецептом
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:19У Греції отара овець пробралася до теплиці з канабісом і з'їла 100 кілограмів рослини
- 23 вересня
-
21:45США призначили наглядача за коштами Україні: деталі рішення
-
20:30Неочікуваний дует: NK і SWOIIA випустили спільний трек "Сяйво"
-
19:22
Вчені дослідили тіла "тисячолітніх інопланетян" – схоже це не фейк
-
18:15"Створювати ритми, а не бомби": протест проти російської агресії дуету Bloom Twins
-
17:07Повістки у поштових скриньках: читайте, що загрожує призовникам
-
15:55"У твоїх обіймах": Оля Полякова презентувала емоційний кліп (Відео)
-
14:42ЗСУ відтворили картину “Запорожці пишуть листа турецькому султанові" (Фото)
-
13:35Цікавий факт: дистанційна робота скорочує викиди працівників удвічі
-
12:27
13-річний американець зібрав на допомогу для України понад 200 тисяч доларів – Кулеба
- 24 вересня
-
21:26Як пережити блекаути і не втратити здоровий глузд: поради від МОЗ
-
17:235 серіалів від Netflix, які допоможуть підтягнути англійську мову
-
12:27Національна премія кінокритиків "Кіноколо" визначилася зі списком номінантів
- 23 вересня
-
20:30Неочікуваний дует: NK і SWOIIA випустили спільний трек "Сяйво"
-
15:55"У твоїх обіймах": Оля Полякова презентувала емоційний кліп (Відео)
-
11:17Гурт Kalush записав кавер на пісню Скрябіна "То є Львів" (Відео)
- 22 вересня
-
20:05"We will rock you": неймовірне виконання пісні від скрипаля з ЗСУ
-
15:40Мала чи велика буква: правопис написання назв "російська федерація"
-
11:18Дивіться трейлер нового українського фільму "Кохання без контракту" (Відео)
- 21 вересня
-
19:45"Довбуш" став найкасовішим ігровим фільмом року – скільки зібрано
-
15:20Премія "Золота дзиґа": за дизайн найкращого костюма для фільму "Памфір"
-
11:20"Перепис майбутнього": Lviv BookForum оприлюднив програму фестивалю
- 20 вересня
-
21:21Антоніо Лукіч зняв свій перший музичний кліп: Жадан став перукарем у салоні "Барбі"
-
17:2424-річний українець став рекордсменом: у нього найбільше дипломів
-
11:22Скільки днів потрібно працювати українцеві, щоб купити новий iPhone 15 Pro
- 19 вересня
-
19:15Дивіться неймовірно палкий кліп OSTROVSKYI на пісню "Стерво" (Відео)
-
14:05Режисер "Памфіра" Дмитро Сухолиткий-Собчук працюватиме з американським кіноагентом
-
10:03День усиновлення дітей – хто з українських зірок готовий до такого рішення
- 18 вересня
-
14:30Під новим іменем: Anton Velboi випустив першу пісню "Люди на Землі" після скандалу
-
10:20Тайра виборола срібло на "Іграх нескорених": її нагороджували Принц Гаррі та Меган Маркл
- 17 вересня
-
21:06Шаленого приросту в часі роботи чекати не варто: відома місткість батарей iPhone 15
-
17:18За перші пів року українцям з-за кордону переказали майже 6 мільярдів доларів
-
12:02Відсьогодні у Польщі заборонили в'їзд російських автомобілів на територію країни
- 16 вересня
-
21:52Вийшов мобільний застосунок "Аркуші": найбільша бібліотека української поезії
-
17:28Гуляйте та заробляйте: українці можуть долучитися до оновлення цифрових мап