Як смачно зварити молоду кукурудзу: 3 кроки, якими майже усі нехтують

І дорослі, і діти з нетерпінням чекають на середину літа, аби поласувати солодкою та ароматною молодою кукурудзою. Разом з тим, не кожен вміє приготувати її так, щоб вона вийшла м'яка та соковита.

Традиційно качани варять у каструлі і часто подають як самостійну страву із сіллю великого помелу або зі шматочком свіжого вершкового масла. Але секрет смачної кукурудзи зовсім не у варіантах подачі. Фуд-блогерка Анастасія розповіла в Instagram, як правильно варити молоду кукурудзу, щоб вона була м'якою та дуже соковитою.

Актуально: Кабачкові мафіни: простий рецепт смачної страви

Секрети приготування молодої кукурудзи

• Молоду кукурудзу очистіть. Проте лушпиння не викидайте, а викладіть його на дно каструлі, в якій плануєте варити качани. На лушпиння поставте саму кукурудзу.
• Залийте кукурудзу окропом та притисніть качани чимось важким (можна тарілкою).
• Ставте варити на 15-20 хвилин. Тоді вогонь вимкніть і дайте кукурудзі настоятися годину.

Смачного!

Читайте також: Суддя "МастерШеф" приготував персиковий гаспачо: рецепт літнього супу

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Їжа