На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як приготувати корисні олів'є та шубу: поради від Уляни Супрун
- 428
Колишня голова МОЗ Уляна Супрун розповіла, як приготувати корисні страви до свят. Оригінальні рецепти олів'є, шуби вас здивують.
Колишня очільниця Міністерства охорони здоров'я Уляна Супрун продовжує ділитись корисною інформацією для українців на своїй сторінці в соцмережі Facebook. Цього разу вона дала кілька порад щодо меню для зустрічі нового року та Різдва. Вона наголосила, що популярні смаколики виглядають дуже заманливо, але й небезпечно. Адже якщо одразу з'їсти все зі святкового столу, то погане самопочуття гарантоване.
І ще: Новорічне меню 2021: рецепти страв, які варто приготувати на Новий рік
Тому Супрун разом з Дарією Озерною зібрала лайфхаки та рецепти для святкового меню, які гарантують гарний настрій та здоров'я.
Зважте всі "за" і "проти", якщо плануєте чимало складних страв на свята. Тривале перебування на ногах без активних рухів призводить до набряку вен та болю у суглобах. До того ж брак кисню та висока температура на кухні може викликати підняття тиску та головний біль. До того ж не варто забувати про важкі пакунки, витрати коштів, шум, опіки не додають організму здоров'я. Зробіть заплановане, але здоровіше та простіше.
Як приготувати корисне олів'є
"Це салат, бо в ньому багато порізаних компонентів і соус: картопля, морква, цибуля, огірки, м’ясо, яйця, і жирний майонез. Власне, олів’є може бути повноцінною стравою, а не "салатом": тут є білки, жири, повільні вуглеводи. Є олів'є – не готуйте більше калорійних страв. Зрозумійте, що майонез – це проблема. Його забагато, він калорійний, малопоживний, і ускладнює травлення", – наголосила Супрун.
Краще обмежити споживання фабричного майонезу та готових соусів, а краще готувати їх самостійно. Щоправда, домашній майонез також не дуже безпечний, адже може бути з сальмонелами. Тому майонез найкраще замінити сметаною, гірчицею у зернах або турецьким йогуртом. Також для оригінальної заправи можна використовувати горіхи кеш'ю чи авокадо.
Для корисного олів'є краще змінити співвідношення інгредієнтів: більше моркви. Варто замінити солоні огірки на свіжі, ріпчасту цибулю на зелену, ковбасу і шинку на відварене філе або солену скумбрію.
Як приготувати корисну шубу
"Ще один "салат" в якому багато майонезу і людської праці. Зробіть простіше – окремо оселедці чи скумбрія. Окремо – вінегрет, і додайте до цього печені овочі: картоплю, селеру, пастернак, моркву, гарбуз і олію. Ви отримаєте те саме, але в легшій формі. І готувати простіше", – радять медики.
Поради для святкового меню:
М'ясо. Такі страви краще запікати, а не смажити. А соуси та кетчупи з майонезом замінити на гірчицю у зернах, йогурт та соус з перемеленої журавлини.
Холодець. Краще доповнювати цвіклями (бурячок з хроном) та овочевим салатом.
Ковбаси, шинка та інше не домашнє процесоване м'ясо краще взагалі не ставити на стіл.
Суп, бульйон та борщ. Тепла і рідка їжа на свята допоможе покращити травлення, уникнути переїдання та полегшити похмілля на наступний день.
Читайте також: Салат з крабовими паличками на Новий рік: рецепти приготування у фото
-
15:15Сім’ю австралійців на барбекю оточила зграя великих крабів
-
14:20Найдовше у світі волосся: українка потрапила до Книги рекордів Гіннеса
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
12:15Натхненний українським романом "Тигролови": Roxolana презентує трек "Сміливі мають щастя"
-
11:15Особистий гардероб модельєрки Вівʼєн Вествуд виставлять на аукціон
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
10:10Tinder представляє нову функцію, яка дозволяє ділитися з друзями своїми побаченнями
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
20:25Простий рецепт великодньої солодкої грудки від Лізи Глінської
-
19:19У Бразилії провели операцію з допомогою гарнітури Apple Vision Pro
-
18:18Виявився жертвою дипфейку: фанат розтрощив свою PS4, щоб отримати PlayStation 5
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
16:18Покоління Z та міленіали все більше звертаються до ШІ: як він допомагає їм у роботі
-
15:18Приготуйте паску крафін за рецептом від Ектора Хіменеса-Браво
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
14:16Маленький монстр: Smart показав свій електрокросовер з пристойним запасом ходу
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
12:17Новий трейлер "Дедпула та Росомахи" побив рекорд за кількістю лайливих слів
-
11:19Стелу на Донеччині перетворять на військовий артоб'єкт: що планують митці
-
10:16Українцям можуть списати кредит під час війни, але є кілька умов
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
19:25Поруч коргі: у Великій Британії відкрили перший памʼятник королеві Єлизаветі II
-
18:30Чи знаєте ви, як приготувати тісто для домашніх пиріжків – поради від Ярославського
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
16:20"Візьми свої слова назад": Юля Юріна презентувала перший сингл з нового альбому
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі
-
13:14Навушники з шумозаглушенням можуть спричинити проблеми зі слухом: шокуюче дослідження