Ви навіть не здогадувалися: чим загрожує здоров'ю їжа з мікрохвильової печі

Їжа з мікрохвильової печі стала невіддільною частиною сучасного життя людей. Проте науковці попереджають про потенційну шкоду подібних страв для здоров’я.

Про це пише видання eatthis.com, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Що буде, якщо щодня споживати яйця: вчені шокували результатами

Дієтологи та дослідники розповіли, які небезпечні ефекти можуть виникнути через часте споживання їжі з мікрохвильової печі.

• Ризик онкологічних захворювань

Доктор медичних наук Спенсер Кролл пояснює, що під час нагрівання упаковки у мікрохвильовці можуть виділятися шкідливі хімічні речовини, які потрапляють у їжу. Однією з таких є бісфенол А (BPA), який, за дослідженням 2015 року, може сприяти розвитку раку молочної залози та простати.

• Підвищений тиск та проблеми із серцем

Через високий вміст натрію у готових стравах зростає ризик гіпертонії та серцево-судинних хвороб.

Багато готових страв містять велику кількість солі, що сприяє підвищенню артеріального тиску,
– зазначає Спенсер Кролл.

• Затримка рідини в організмі

Дієтолог Шена Харамілло додає, що надлишок солі сприяє накопиченню рідини, що може викликати набряки. Дослідження 2017 року у The Journal of Clinical Investigation показало, що додаткове споживання 6 грамів солі сприяє затримці води в організмі.

• Ризик харчового отруєння

Доктор медичних наук Леанн Постон попереджає, що нерівномірне нагрівання їжі у мікрохвильовій печі може призвести до збереження небезпечних бактерій, що підвищує ризик отруєння.

• Набір зайвої ваги

Дослідження The British Journal of Nutrition виявило, що часте вживання готових страв може призвести до збільшення абдомінального жиру.

Тож науковці радять уважно ставитися до вибору їжі та віддавати перевагу свіжим стравам, щоб уникнути потенційних ризиків для здоров'я від страв, що були розігріті у мікрохвильовці.

• Теги:
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Їжа
• Поради
• Лайфстайл
• Лайфхаки на кухні