Вчені з'ясували, чи дійсно корисний перець чилі

Споживання перцю чилі знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань. До такого висновку прийшли фахівці.

У дослідженні італійських учених взяли участь близько 23 тисяч людей.

І ще: Три корисні властивості глінтвейну для здоров'я і краси

Спостереження за їх здоров'ям і раціоном тривали 8 років. Як виявилося, вживання перцю чилі не менше чотирьох разів на тиждень знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 40%. Ризик цереброваскулярних захворювань (пов'язаних з патологіями судин головного мозку) при цьому знижується майже на 50%.

Вчені відзначають, що позитивний ефект від спеції спостерігався незалежно від раціону людини. Користь відчули як прихильники середземноморської дієти, так і менш збалансованого харчування. Поки невідомо, які біохімічні механізми стоять за цим ефектом. Можливо, причина криється в капсаїцині – алкалоїді, який надає перцю пекучий смак.

Читайте також: Як не набрати вагу на свята: поради італійського дієтолога

• Теги:
• Здоров'я
• Медицина
• Наука
• Лайфстайл
• Їжа