На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Варення з порічок: рецепти, як приготувати джем з червоної смородини
- 21043
Варення з порічок – дуже смачна закрутка на зиму. Поки триває сезон червоної смородини, то радимо вам не зволікати й приготувати кілька баночок. Ми підготували для вас найкращі та найсмачніші рецепти смородинового варення.
Варення з червоної смородини без варіння
Інгредієнти:
- Порічки – 1 кг
- Цукор – 1,8 кг
Це смачно: Консервовані баклажани: смачні салати на зиму
Рецепт приготування варення з порічки без варіння:
- Очищаємо ягоди від листочків і гілочок, після чого добре промиваємо їх під холодною водою. Чекаємо, коли вони повністю висохнуть, оскільки зайва рідина не потрібна, пише Радіо MAXIMUM.
- Після чого сиплемо на кожен кілограм плодів половину необхідної кількості цукру і перетираємо.
- По міру розм'якшення маси поступово підсипає цукор, що залишився, залишивши ще трохи для закрутки.
- Потім розкладаємо смородину в стерилізовані банки, засипаємо тонким шаром цукру і закриваємо.
- Зберігайте переважно в холодильнику або погребі.
Варення з червоної смородини на зиму
Інгредієнти:
- 1 кг червоної смородини
- 1 кг цукру
- 1 стакан води
- 10 г ванільного цукру
Рецепт приготування варення з червоної смородини на зиму:
- Помий смородину і перебери, відокремлюючи її від гілочок і сміття.
- Засип ягоди в каструлю, додай воду і доведи до кипіння.
- Трохи остудити та протри смородину через сито, щоб у варення не траплялися кісточки й шкірка.
- В отриману смородинову масу додати цукор і вари на середньому вогні пів години з моменту закипання, знімаючи піну. В кінці варіння додай ванільний цукор.
- Щоб перевірити готовність, потрібно поспостерігати за краплею варення, яке охолонуло, на блюдці. Якщо вона тримається і не розтікається, значить, варення готове.
- Гаряче варення з червоної смородини розлий по стерилізованих банках і загорни.
- Банки переверни та укутай ковдрою або рушником до повного охолодження.
Варення з червоної смородини "п'ятихвилинка"
Інгредієнти:
- Червона смородина – 500 грамів
- Цукор 200 – грамів
Рецепт приготування смородинового варення "п'ятихвилинка":
- Для початку підготуємо інгредієнти.
- До смородини додаємо цукор.
- Все добре перемішуємо.
- Ставимо на середній вогонь і варимо 5 хвилин.
- Готове варення можна закочувати в банки. А так же, можна відразу ж подавати на стіл.
Варення з червоної смородини на сиропі
Інгредієнти:
- Червона смородина – 1 кг
- Цукор – 1.5 кг
- Вода – 350 мл
Рецепт приготування варення з червоної смородини з сиропом:
- Потрібно приготувати сироп з цукру і води та процідити через кілька шарів марлі.
- Червона смородина – дуже ніжна ягода, тому її НЕ бланшують, досить просто її промити в холодній воді.
- Помістіть смородину в тазик для варіння, залийте сиропом. Він повинен бути гарячим. Почекайте 10 годин і зваріть варення в один підхід.
- Все, що вам залишилося це: підготувати банки, розлити кипляче варення, закоркувати, поставити догори дном і остудити.
Желе з червоної смородини
Інгредієнти:
- Червона смородина – 1 кг
- Цукор – 1 кг
Рецепт приготування желе з порічки:
- Червону смородину промиваємо. Від хвостиків очищати зовсім необов'язково.
- Складаємо в ємність, в якій будемо готувати джем. Додаємо 1 кг цукру і перемішуємо.
- Періодично перемішуємо протягом 10 хвилин, поки цукор не почне ставали мокрим.
- Тепер починається найцікавіше: включаємо сильний вогонь, ставимо ємність на вогонь, озброюємось дерев'яною ложкою з довгою ручкою і включаємо таймер на 8 хвилин. Починаємо інтенсивно перемішувати наше варення.
- На 5 хвилині варення почне сильно пузиритися, а ягоди – лопатися. Потрібно інтенсивно і безперервно мішати. Мішати потрібно швидко, оскільки піна сильно піднімається. Через хвилини півтори вона осяде, а сироп стане загрозливо булькати великими бульбашками.
- Як тільки таймер задзвенить, знімайте з плити, виваліть в друшляк і протріть через нього.
- Розливаємо желе відразу в підготовлені банки й БЕЗ КРИШКИ залишаємо до повного охолодження! Найзручніше – на всю ніч.
- Вранці на поверхні желе, яке остаточно загусло, утвориться плівка.
- Закручуємо або закочує консервними кришками та відправляємо на зберігання до кращих часів. Чудово зберігається не в холодильнику.
- Смачного!
Читайте також: Варення з абрикосів: прості рецепти приготування
- 14 листопада
-
21:23Хай у серці панує Божа благодать: привітання з початком Різдвяного посту
-
19:22Ford скорочує виробництво нових електромобілів: що стало причиною
-
18:22Ідеальний на завершення робочого дня: готуємо ніжний чизкейк з персиком
-
17:23Чому перфекціонізм може нашкодити вашій кар'єрі
-
16:23В Україні з'явився новий святий: що відомо про Єлисея Плетенецького
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:23Неоплачувана хатня праця: скільки насправді коштує "просто сидіти вдома"
-
14:21Ось 6 найбільших помилок під час миття волосся, які ми робимо знову і знову
-
13:23Три знаки Зодіаку, з якими не варто сваритись на роботі
-
12:21"Зелені прапорці" на співбесіді: як обрати найкращу компанію для працевлаштування
-
11:23Психологи пояснили, чому перед покупками не варто пити каву
-
10:22Лось вдерся до автосалону BMW і розтрощив класичне авто, яке було на реставрації
-
09:23Різдвяний піст Пилипівка: що категорично не можна робити, щоб не накликати лихо
- 13 листопада
-
21:23Дякуємо за чисті звуки і щире серце: привітання з Днем логопеда 2024
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:22Корисні та дієві поради: як вийти на новий рівень в житті
-
18:22Українські моделі Onlyfans за три роки заробили приголомшливу суму
-
17:22Міжнародний день доброти – ТОП 15 справ, які необхідно зробити кожному за життя
-
16:24Прабабуся у Британії хоче на 100-річчя набити собі татуювання: який малюнок вона обрала
-
15:23Експерти оцінили, у скільки обійдеться заміна екранів для Pixel 9 Pro Fold: ціна шокує
-
14:23POSITIFF нагадує усім про важливість любові у серцях у пісні "Діаманти"
-
13:23Як провести вечір після роботи, щоб відпочити сповна: поради для справжнього релаксу
-
12:24Три способи підготувати організм до холодів
-
11:21Чому ми можемо прокидатись о третій ночі: причина та як з нею впоратись
-
10:22Suzuki випустила свій седан за 8 тисяч доларів: чи пройшов він краштести
- 14 листопада
-
17:23Чому перфекціонізм може нашкодити вашій кар'єрі
-
13:23Три знаки Зодіаку, з якими не варто сваритись на роботі
-
09:23Різдвяний піст Пилипівка: що категорично не можна робити, щоб не накликати лихо
- 13 листопада
-
17:22Міжнародний день доброти – ТОП 15 справ, які необхідно зробити кожному за життя
-
13:23Як провести вечір після роботи, щоб відпочити сповна: поради для справжнього релаксу
-
09:23Ідеальні напої зранку: готуємо гарбузове лате та каву з халвою разом з Ектором
- 12 листопада
-
17:21Як створити атмосферу затишку в оселі, коли надворі стає дуже холодно
-
13:21У США запрошують на 4-річний круїз, щоб "втекти" від політики
-
09:23Три знаки Зодіаку, яким краще не позичати гроші до зарплати
- 11 листопада
-
17:22Як створити кар'єрний план на 5 років: ваш дороговказ до професійного зростання
-
13:23День шопінгу – корисні поради для комфортного походу за покупками
-
09:22День холостяка: лайфхаки, які полегшать вам життя
- 10 листопада
-
21:15Український ПЕН оголосив лонглист номінантів на премію Шевельова: хто у списку
-
17:22Мовчазні вбивці вашої кар'єри: 5 звичок, яких слід позбутись негайно
-
13:23Досягаємо більшого за меншу кількість часу: у чому суть закону Паркінсона
-
09:23Молодіжний сленг українською: 10 синонімів до популярних слів, які у всіх на слуху
- 09 листопада
-
17:35Учасниця "Міс Всесвіт 2024" Аліна Пономаренко показала образ для шоу національних костюмів
-
13:20Бейонсе, Біллі Айліш та Тейлор Свіфт: премія Ґреммі назвала номінантів 2025 року
-
09:22Українські та світові зірки, які всиновили дітей: підбірка до Всесвітнього дня усиновлення
- 08 листопада
-
17:25Фільм "20 днів у Маріуполі" отримав дві номінації британської премії Grierson Awards
-
13:35Українці представили у Лас-Вегасі вражаючий кабріолет Tesla
-
09:30У Києві відбувся прем’єрний показ повнометражного фільму "Буча"
- 07 листопада
-
22:27Картинки з Днем ангела Михайла – вітальні листівки, відкритки і фото
-
17:45В Україні випустили унікальну благодійну іграшку тварини без лапки
-
13:35Ірина Цибух посмертно отримала відзнаку Українського Жіночого Конгресу за лідерство