На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Варення з порічок: рецепти, як приготувати джем з червоної смородини
- 19212
Варення з порічок – дуже смачна закрутка на зиму. Поки триває сезон червоної смородини, то радимо вам не зволікати й приготувати кілька баночок. Ми підготували для вас найкращі та найсмачніші рецепти смородинового варення.
Варення з червоної смородини без варіння
Інгредієнти:
- Порічки – 1 кг
- Цукор – 1,8 кг
Це смачно: Консервовані баклажани: смачні салати на зиму
Рецепт приготування варення з порічки без варіння:
- Очищаємо ягоди від листочків і гілочок, після чого добре промиваємо їх під холодною водою. Чекаємо, коли вони повністю висохнуть, оскільки зайва рідина не потрібна, пише Радіо MAXIMUM.
- Після чого сиплемо на кожен кілограм плодів половину необхідної кількості цукру і перетираємо.
- По міру розм'якшення маси поступово підсипає цукор, що залишився, залишивши ще трохи для закрутки.
- Потім розкладаємо смородину в стерилізовані банки, засипаємо тонким шаром цукру і закриваємо.
- Зберігайте переважно в холодильнику або погребі.
Варення з червоної смородини на зиму
Інгредієнти:
- 1 кг червоної смородини
- 1 кг цукру
- 1 стакан води
- 10 г ванільного цукру
Рецепт приготування варення з червоної смородини на зиму:
- Помий смородину і перебери, відокремлюючи її від гілочок і сміття.
- Засип ягоди в каструлю, додай воду і доведи до кипіння.
- Трохи остудити та протри смородину через сито, щоб у варення не траплялися кісточки й шкірка.
- В отриману смородинову масу додати цукор і вари на середньому вогні пів години з моменту закипання, знімаючи піну. В кінці варіння додай ванільний цукор.
- Щоб перевірити готовність, потрібно поспостерігати за краплею варення, яке охолонуло, на блюдці. Якщо вона тримається і не розтікається, значить, варення готове.
- Гаряче варення з червоної смородини розлий по стерилізованих банках і загорни.
- Банки переверни та укутай ковдрою або рушником до повного охолодження.
Варення з червоної смородини "п'ятихвилинка"
Інгредієнти:
- Червона смородина – 500 грамів
- Цукор 200 – грамів
Рецепт приготування смородинового варення "п'ятихвилинка":
- Для початку підготуємо інгредієнти.
- До смородини додаємо цукор.
- Все добре перемішуємо.
- Ставимо на середній вогонь і варимо 5 хвилин.
- Готове варення можна закочувати в банки. А так же, можна відразу ж подавати на стіл.
Варення з червоної смородини на сиропі
Інгредієнти:
- Червона смородина – 1 кг
- Цукор – 1.5 кг
- Вода – 350 мл
Рецепт приготування варення з червоної смородини з сиропом:
- Потрібно приготувати сироп з цукру і води та процідити через кілька шарів марлі.
- Червона смородина – дуже ніжна ягода, тому її НЕ бланшують, досить просто її промити в холодній воді.
- Помістіть смородину в тазик для варіння, залийте сиропом. Він повинен бути гарячим. Почекайте 10 годин і зваріть варення в один підхід.
- Все, що вам залишилося це: підготувати банки, розлити кипляче варення, закоркувати, поставити догори дном і остудити.
Желе з червоної смородини
Інгредієнти:
- Червона смородина – 1 кг
- Цукор – 1 кг
Рецепт приготування желе з порічки:
- Червону смородину промиваємо. Від хвостиків очищати зовсім необов'язково.
- Складаємо в ємність, в якій будемо готувати джем. Додаємо 1 кг цукру і перемішуємо.
- Періодично перемішуємо протягом 10 хвилин, поки цукор не почне ставали мокрим.
- Тепер починається найцікавіше: включаємо сильний вогонь, ставимо ємність на вогонь, озброюємось дерев'яною ложкою з довгою ручкою і включаємо таймер на 8 хвилин. Починаємо інтенсивно перемішувати наше варення.
- На 5 хвилині варення почне сильно пузиритися, а ягоди – лопатися. Потрібно інтенсивно і безперервно мішати. Мішати потрібно швидко, оскільки піна сильно піднімається. Через хвилини півтори вона осяде, а сироп стане загрозливо булькати великими бульбашками.
- Як тільки таймер задзвенить, знімайте з плити, виваліть в друшляк і протріть через нього.
- Розливаємо желе відразу в підготовлені банки й БЕЗ КРИШКИ залишаємо до повного охолодження! Найзручніше – на всю ніч.
- Вранці на поверхні желе, яке остаточно загусло, утвориться плівка.
- Закручуємо або закочує консервними кришками та відправляємо на зберігання до кращих часів. Чудово зберігається не в холодильнику.
- Смачного!
Читайте також: Варення з абрикосів: прості рецепти приготування
- 23 квітня
-
19:25Поруч коргі: у Великій Британії відкрили перший памʼятник королеві Єлизаветі II
-
18:30Чи знаєте ви, як приготувати тісто для домашніх пиріжків – поради від Ярославського
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
16:20"Візьми свої слова назад": Юля Юріна презентувала перший сингл з нового альбому
-
15:20Ось, чому порівнювати себе з іншими – погана ідея
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
14:25Допомагає нести службу: Нацгвардійці розповіли про собаку, якого прийняли в колектив
-
13:20ТОП-3 найпопулярніші в Україні преміальні бренди авто
-
12:15До Єгипту повернули артефакт, викрадений понад 30 років тому
-
11:15PinchukArtCentre відкрив у Венеції виставку про світ під час та після війн
-
10:20Їжа Полтавщини: готуємо шпундру з буряками разом з Євгеном Клопотенком
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
20:25Перша спільна пісня гуртів KALUSH, Adam та виконавця Balsam та новий трек "Останній раз"
-
19:30Найдовша безперервна партія у шахи: нігерієць побив світовий рекорд
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
18:30У конгресі США проголосували за допомогу Україні та підняли блакитно-жовті прапори
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
16:20Spotify визначає звуки навколишнього середовища як окрему музикантку – "Природу"
-
15:20Відпочиваємо на природі та готуємо скумбрію на вогні – рецепт від Ольги Рябенко
-
14:20В космосі вперше показали кіно – трейлер стрічки "Трансформери: Нове покоління"
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
12:30Рейтинг найбільших за виторгом компаній азартних ігор 2024
-
12:25Активісти Словаччини зібрали майже 2 млн євро на снаряди для України
-
11:20Життя у харківському метро під час війни: українці створили нову гру
-
10:18Снідайте як Ектор: рецепт улюбленого ранкового прийому їжі іменитого шефа
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі
-
13:14Навушники з шумозаглушенням можуть спричинити проблеми зі слухом: шокуюче дослідження
-
09:14Почніть читати у 5 разів більше та вивчіть нову іноземну мову з цими порадами
- 16 квітня
-
18:25Спокуслива та розкута: Анна Трінчер презентувала новий кліп "Бар за баром"
-
14:20Скільки коштує утримання одного мобілізованого громадянина на рік: названо цифру
-
10:15Вийшов тизер першої серії серіалу "Епізоди: Україна на Мундіалі" про збірну України
- 15 квітня
-
18:30Руйнування пам'ятного місця: волонтери оновили стелу на в'їзді у Донецьку область