На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Варення з порічок: рецепти, як приготувати джем з червоної смородини
- 21773
Варення з порічок – дуже смачна закрутка на зиму. Поки триває сезон червоної смородини, то радимо вам не зволікати й приготувати кілька баночок. Ми підготували для вас найкращі та найсмачніші рецепти смородинового варення.
Варення з червоної смородини без варіння
Інгредієнти:
- Порічки – 1 кг
- Цукор – 1,8 кг
Це смачно: Консервовані баклажани: смачні салати на зиму

Рецепт приготування варення з порічки без варіння:
- Очищаємо ягоди від листочків і гілочок, після чого добре промиваємо їх під холодною водою. Чекаємо, коли вони повністю висохнуть, оскільки зайва рідина не потрібна, пише Радіо MAXIMUM.
- Після чого сиплемо на кожен кілограм плодів половину необхідної кількості цукру і перетираємо.
- По міру розм'якшення маси поступово підсипає цукор, що залишився, залишивши ще трохи для закрутки.
- Потім розкладаємо смородину в стерилізовані банки, засипаємо тонким шаром цукру і закриваємо.
- Зберігайте переважно в холодильнику або погребі.
Варення з червоної смородини на зиму
Інгредієнти:
- 1 кг червоної смородини
- 1 кг цукру
- 1 стакан води
- 10 г ванільного цукру

Рецепт приготування варення з червоної смородини на зиму:
- Помий смородину і перебери, відокремлюючи її від гілочок і сміття.
- Засип ягоди в каструлю, додай воду і доведи до кипіння.
- Трохи остудити та протри смородину через сито, щоб у варення не траплялися кісточки й шкірка.
- В отриману смородинову масу додати цукор і вари на середньому вогні пів години з моменту закипання, знімаючи піну. В кінці варіння додай ванільний цукор.
- Щоб перевірити готовність, потрібно поспостерігати за краплею варення, яке охолонуло, на блюдці. Якщо вона тримається і не розтікається, значить, варення готове.
- Гаряче варення з червоної смородини розлий по стерилізованих банках і загорни.
- Банки переверни та укутай ковдрою або рушником до повного охолодження.
Варення з червоної смородини "п'ятихвилинка"
Інгредієнти:
- Червона смородина – 500 грамів
- Цукор 200 – грамів

Рецепт приготування смородинового варення "п'ятихвилинка":
- Для початку підготуємо інгредієнти.
- До смородини додаємо цукор.
- Все добре перемішуємо.
- Ставимо на середній вогонь і варимо 5 хвилин.
- Готове варення можна закочувати в банки. А так же, можна відразу ж подавати на стіл.
Варення з червоної смородини на сиропі
Інгредієнти:
- Червона смородина – 1 кг
- Цукор – 1.5 кг
- Вода – 350 мл

Рецепт приготування варення з червоної смородини з сиропом:
- Потрібно приготувати сироп з цукру і води та процідити через кілька шарів марлі.
- Червона смородина – дуже ніжна ягода, тому її НЕ бланшують, досить просто її промити в холодній воді.
- Помістіть смородину в тазик для варіння, залийте сиропом. Він повинен бути гарячим. Почекайте 10 годин і зваріть варення в один підхід.
- Все, що вам залишилося це: підготувати банки, розлити кипляче варення, закоркувати, поставити догори дном і остудити.
Желе з червоної смородини
Інгредієнти:
- Червона смородина – 1 кг
- Цукор – 1 кг

Рецепт приготування желе з порічки:
- Червону смородину промиваємо. Від хвостиків очищати зовсім необов'язково.
- Складаємо в ємність, в якій будемо готувати джем. Додаємо 1 кг цукру і перемішуємо.
- Періодично перемішуємо протягом 10 хвилин, поки цукор не почне ставали мокрим.
- Тепер починається найцікавіше: включаємо сильний вогонь, ставимо ємність на вогонь, озброюємось дерев'яною ложкою з довгою ручкою і включаємо таймер на 8 хвилин. Починаємо інтенсивно перемішувати наше варення.
- На 5 хвилині варення почне сильно пузиритися, а ягоди – лопатися. Потрібно інтенсивно і безперервно мішати. Мішати потрібно швидко, оскільки піна сильно піднімається. Через хвилини півтори вона осяде, а сироп стане загрозливо булькати великими бульбашками.
- Як тільки таймер задзвенить, знімайте з плити, виваліть в друшляк і протріть через нього.
- Розливаємо желе відразу в підготовлені банки й БЕЗ КРИШКИ залишаємо до повного охолодження! Найзручніше – на всю ніч.
- Вранці на поверхні желе, яке остаточно загусло, утвориться плівка.
- Закручуємо або закочує консервними кришками та відправляємо на зберігання до кращих часів. Чудово зберігається не в холодильнику.
- Смачного!
Читайте також: Варення з абрикосів: прості рецепти приготування
- 17 липня
-
23:147 корисних перекусів, що бадьорять краще за чашку кави
-
22:27Цей знак Зодіаку відчує найбільші зміни під час ретроградного Меркурія
-
21:22Королеві Каміллі – 78: Букінгемський палац оприлюднив її новий портрет
-
21:19Як заснути за 2 хвилини: метод для швидкого розслаблення
-
20:12У Новій Зеландії виявили птаха, якого вважали вимерлим ще 50 років тому
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
20:00Наша душа та наш гумор: 10 цитат з українських пісень, які стали культовими
-
19:18Ніжніше, аніж малинове: як приготувати ожинове варення на зиму за 10 хвилин
-
19:16Канадська тенісистка Ежені Бушар зібралася на тенісну пенсію
-
18:17Яке ти морозиво: жартівливий тест по фото
-
18:11NASA показало найближчі в історії знімки Сонця від зонда Parker Solar Probe
-
17:00Фантастична красуня: невістка Ади Роговцевої показала нові фото акторки
-
16:10Найзагадковіше в Україні: де шукати магічне Срібне озеро
-
15:30СМС-розсилка як ефективний інструмент для бізнесу
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
15:10Країна фантастичної краси: локації для літа мрії в Україні
-
14:15Маркетинг або реальна користь: чи вартує лохина своєї ціни
-
13:48Як не потрапити у халепу: що потрібно дізнатись про нову країну перед поїздкою
-
13:095 простих кроків для покращення самопочуття від Наталії Татарінцевої
-
13:00Ветеран, який втратив руки та ноги, здійснив мрію і повернувся за кермо: сильні кадри
-
12:11П'ять спецій та трав для довголіття
-
12:10"Мені подобається Злата": відомий співак заінтригував зізнанням про Огнєвіч
-
11:16Який предмет в домі блокує грошовий потік та удачу
-
11:15З горіхами та корицею: незвичні рецепти вишневого варення на зиму
-
10:09Міф про 10 000 кроків: скільки ходити насправді, щоб бути здоровим
- 17 липня
-
20:00Наша душа та наш гумор: 10 цитат з українських пісень, які стали культовими
-
17:00Фантастична красуня: невістка Ади Роговцевої показала нові фото акторки
-
15:10Країна фантастичної краси: локації для літа мрії в Україні
-
13:48Як не потрапити у халепу: що потрібно дізнатись про нову країну перед поїздкою
-
13:095 простих кроків для покращення самопочуття від Наталії Татарінцевої
-
13:00Ветеран, який втратив руки та ноги, здійснив мрію і повернувся за кермо: сильні кадри
-
10:00"Нам є що робити": Сумська і Хостікоєв вперше відповіли, чому не знімаються у кіно
-
08:21Ви точно чули про нього: який фільм став найпопулярнішим у 1998 році
-
06:00Гороскоп на 17 липня: Тельцям загрожує фінансова халепа, а Водоліїв чекає відпочинок
- 16 липня
-
20:18Як відпочивати, щоб уникнути вигорання: шість ключових правил
-
17:22Ви могли цього не знати: навіщо на лобовому склі чорні точки
-
13:00"Величезна честь": донька Гонгадзе повідомила про новий етап у житті
-
12:11Загадкова історія "острову для прокажених": екскурсія Спіналонгою
-
10:00"Досить складні моменти": Олена Тополя відверто розповіла про проблеми у шлюбі
-
07:07Прима українського театру і кіно – життя, творчість і громадська діяльність Ади Роговцевої
-
06:00Гороскоп на 16 липня: Овнам варто ризикнути, а Скорпіонам – сповільнитися
- 15 липня
-
23:09Зйомки серіалу "Гаррі Поттер" стартували: HBO показав перше фото
-
20:22Брітні Спірс стала мамою втретє: зірка взяла за доньку маленьку дівчинку
-
15:20Пахнути морем або навіть аперолем: 5 парфумів на літо, які збирають компліменти
-
12:11Чим славиться грецька кухня: рецепти популярних локальних страв
-
10:00"Організм сиплеться": Надя Дорофєєва налякала шанувальників зізнанням з лікарні
-
08:0810 причин відвідати Грецію у 2025 році – один з найпопулярніших курортних напрямків
-
06:00Гороскоп на 15 липня: Овнів чекає складне рішення, а Левів – несподівана новина
-
04:0210 фільмів, які варто подивитись у День української державності 2025
- 14 липня
-
23:02Що треба взяти на відпочинок на морі: підбірка найнеобхідніших речей