На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Варення з груш на зиму: 7 швидких рецептів приготування з фото
- 15103
Варення з груш можна приготувати різними способами. Така закрутка на зиму буде смакувати й у випічці, і окремо. Приготуйте ароматне грушеве повидло – ось прості рецепти для вас!
Варення з груш дольками
Інгредієнти:
- Груша – 1,2 кг
- Цукор – 1,2 кг
- Вода – 200 мл
Це смачно: Варення з яблук: прості рецепти приготування
Рецепт приготування грушевого варення шматочками:
- Груші нарізати часточками товщиною 3-4 мм, попередньо очистивши та видаливши насіння.
- Воду довести до кипіння, всипати цукор, перемішати та проварити до повного його розчинення.
- Викласти часточки груш в каструлю і залити приготовленим цукровим сиропом (киплячим), залишити – сироп повинен повністю охолонути до кімнатної температури, а груші за цей час добре їм просочаться.
- Поставити груші в сиропі на повільний вогонь, довести до кипіння, проварити 5-6 хвилин, вимкнути плиту і знову дати грушам в сиропі повністю охолонути.
- Знову довести на слабкому вогні груші в сиропі до кипіння і проварити стільки ж – 5-6 хвилин, ще раз дати охолонути, повторити ще 1 раз.
- Коли груші в сиропі охолонуть після третьої варіння, знову на слабкому вогні довести їх до кипіння і кип'ятити вже 1 годину, періодично помішуючи.
- Розлити варення в стерилізовані банки місткістю 0,5 л і закатати стерильними кришками, залишити остигати при кімнатній температурі, не перегортаючи.
Густе варення з груш на зиму
Інгредієнти:
- Жовті груші (не дуже тверді, але не м'які) – 1 кг
- Цукор – 300 г
- Пектин желе – 1 пачка
Рецепт приготування густого грушевого варення на зиму:
- Помити груші та розрізати їх на половинки. Видалити серцевину і порізати часточками.
- Змішати пектин з 3 ст. л. цукрового піску і пересипати їм грушеві часточки. Залишити на 15 хвилин.
- Витримані груші поставити на маленький вогонь, накрити кришкою і довести до слабкого кипіння.
- У киплячі груші всипати цукор. Добре перемішати, довести до кипіння і проварити ще 5 хвилин без кришки.
- Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки та закатати кришками.
Варення з груш і яблук
Інгредієнти:
- Стиглі груші – 2 кг
- Солодкі соковиті яблука – 1 кг
- Вода – 5-6 ст. л.
- Цукор – 1 кг
- Лимонна кислота – дрібка
Рецепт приготування яблучно-грушевого варення:
- Вимити груші, зняти шкірку, видалити серцевину, нарізати шматочками та тушкувати в невеликій кількості води до повного розм'якшення.
- Протерти через сито, пюре викласти в місткість для варіння варення, додати цукор, щіпку лимонної кислоти і яблука, очищені від шкірки та нарізані часточками.
- Варити шматочки яблук в грушевому пюре 15-20 хвилин, після чого залишити на годину остигати, за цей час підготувати банки.
- Знову довести варення до кипіння, зменшити вогонь і варити при мінімальному кипінні грушевого пюре не менше пів години. Розкласти по банках і закатати.
Джем з груш з корицею
Інгредієнти:
- Груші – 1 кг
- Цукор – 1 кг
- Цедра 1 апельсина
- Лимонна кислота – 1/3 ч. л.
- Кориця – 1/3 ч. л.
Рецепт приготування грушевого джему з корицею:
- Груші очистити від шкірки, нарізати середніми шматочками, засипати цукром і залишити на 1 годину.
- Коли груші пустять сік, перемішати та відправити масу на вогонь.
- Варити груші на повільному вогні, іноді перемішувати, близько 1 години. Після закінчення часу вимкнути вогонь і дати грушам охолонути протягом 3-4 годин. Далі знову відправити груші на маленький вогонь, варити, іноді перемішувати, близько години й знову залишити остигати близько 3-4 годин.
- Додати до груш цедру апельсина, лимонну кислоту і корицю. Довести до кипіння, варити вариво близько години та розливати по стерилізованих банках. Банки закрутити, перевернути та вкутати в теплу ковдру до повного охолодження. Зберігати варення в коморі.
Варення з груш та лимонів або апельсинів
Інгредієнти:
- Груші – 2 кг
- Лимон або апельсин – 1 шт.
- Цукор – 1, 5 кг
Рецепт приготування лимонно-грушевого або апельсиново-грушевого варення:
- Повністю зрізати шкірку і видалити насіння з перегородками. Потім нарізати грушки невеликими тонкими скибками.
- Перекласти підготовлені плоди в глибоку місткість і засипати цукровим піском. Перемішати ретельно, переконатися, що всі груші покриті рівним шаром цукру. Накрити кришкою і відправити в холодильник на 12 годин.
- За цей час груша дасть багато соку, і можна буде переходити до її варінні. Видавити сік з лимона і додати до плодів, перемішати та поставити на вогонь до закипання.
- Після того як маса закипить, вогонь зменшити й варити, помішуючи регулярно, приблизно 3 години. Коли вариво стане густим, всі плоди розваряться повністю, а сама маса поміняє колір з жовтого на карамельний – грушеве варення готове.
- Залишилося тільки розлити ласощі по стерильних баночках і закупорити, потім перевернути їх догори дном до повного охолодження.
- Зберігати грушеве варення потрібно далеко від прямих сонячних променів в прохолодному приміщенні.
Варення з груш швидко
Інгредієнти:
- Груша – 1 кг
- Вода – 2 склянки
- Ванілін – 5 грамів
- Лимонна кислота – 1 дрібка
- Цукор – 1 кг
Рецепт швидкого приготування грушевого варення:
- Помити груші в холодній проточній воді. Найкраще вибирати м'які сорти груш, оскільки вони найкращим чином підходять для приготування варення. Очистити фрукти від шкірки та вирізати серцевину. Для зручності краще спочатку розрізати груші вздовж, а після на четвертинки.
- В каструлю з киплячою водою помістити груші, де і варити їх протягом 5-7 хвилин.
- Тепер фрукти потрібно відкинути на друшляк, а воду, в якій вони варилися, використовувати як сироп.
- Додати в воду ванілін, лимонну кислоту, цукор. Помішуючи, довести до кипіння.
- Опустити груші в сироп і варити до готовності.
- Взяти краплю сиропу. Якщо вона повільно сповзає по похилій поверхні – варення готове.
Повидло з груш у мультиварці
Інгредієнти:
- Стиглі м'які груші – 1 кг
- Вода – 0,5 л
- Цукор – 0,8 кг
- Лимонна кислота – 0,5 ч.л.
Рецепт приготування грушевого повидла у мультиварці:
- Чим м'якше фрукти, тим швидше вони розваряться і тим більш однорідні стануть. Очистити груші від насіння і шкірки, зрізати підгнилі місця.
- Порізати фрукти довільними шматочками та викласти в мультиварку, налити воду і включити режим "Варка", при якому варити груші близько 20-30 хвилин до повного розм'якшення. Отримана маса повинна більше нагадувати пюре, ніж окремі шматочки фруктів.
- Холодне пюре перемолоти в блендері або перетерти через сито, потім повернути назад в мультиварку.
- Там засипати грушеву масу цукром і додати лимонну кислоту. Перемішати.
- У програмі "Тушкування" готувати варення з груш в мультиварці 30-50 хвилин, поки воно досить не загусне.
- Розкласти повидло по стерилізованих банках і закатати чистими прокип'яченими кришками. Після охолодження заховати в темне прохолодне місце.
Читайте також: Варення з абрикосів: прості рецепти приготування
- 22 грудня
-
22:47Посівалки на Старий Новий рік 2025 – найкращі засівалки для дітей
-
18:22Витік специфікацій Samsung Galaxy S25 Slim показує, що iPhone 17 Air є чому повчитися
-
17:24Три важливі правила для тих, хто хоче почати з нуля
-
16:22Готуємо фантастично смачні сирні кульки бунуелос з Ектором
-
15:23BMW побудувала повністю електричний прототип M2
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
14:21Google хотів висміяти iPhone у новій рекламі, але щось пішло не так
-
12:23Олександр Усик підняв на ринзі шаблю гетьмана Мазепи
-
11:22Усик удруге здолав Ф'юрі на рингу та присвятив перемогу матері
-
10:15Lenovo готує до продажу перший у світі ноутбук з висувним екраном
-
09:23Гороскоп на січень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 грудня
-
22:47Найкращі новорічні фільми та серіали за останні роки: добірка для святкового настрою
-
21:25Дружину Кузьми "Скрябіна" ошукали на 1,5 млн: оголосили підозру директорці лейбла
-
20:45Традиції Святвечора: що категорично не можна вдягати в цей вечір
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
20:20Jerry Heil презентувала трек "Сніг" про токсичні стосунки
-
19:25Валерій Залужний випустив автобіографічну книгу з назвою "Моя війна"
-
18:20Стали відомі імена девʼяти фіналістів Нацвідбору на Євробачення-2025
-
16:30Просив не сильно бити британця: Зеленський поговорив з Усиком перед боєм-реваншем
-
15:15У Перу народилася перша дитина, зачата завдяки технології штучного запліднення
-
14:20Дві українські пісні потрапили до світового плейлиста Best of EQUAL 2024 на Spotify
-
13:25Тепер фанати не стоятимуть у черзі до туалету: створили підгузки для концертів
-
12:30ТОП-10 сучасних фільмів з різдвяним настроєм: підбірка стрічок 2024 року
-
11:47Олександр Усик вразив своїм костюмом на церемонії прибуття перед боєм з Ф’юрі
-
11:00Оригінальна подача: салат у лаваші без тарілки
- 22 грудня
-
17:24Три важливі правила для тих, хто хоче почати з нуля
-
09:23Гороскоп на січень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 грудня
-
20:45Традиції Святвечора: що категорично не можна вдягати в цей вечір
-
12:30ТОП-10 сучасних фільмів з різдвяним настроєм: підбірка стрічок 2024 року
-
09:16Що одягнути на Різдво: стильні та зручні образи
- 20 грудня
-
17:25Встановили рекорд: Усик і Ф’юрі влаштували дуель поглядів тривалістю в 11 хвилин
-
13:25"Дівчино мила": Христина Соловій і Дантес переспівали українську пісню на свій лад
-
09:15Як зробити різдвяний вінок власноруч: оригінальні ідеї
- 19 грудня
-
16:25Як одягнутись на Святвечір: корисні поради щодо одягу для всієї родини
-
13:20Неймовірна новина: шеф-кухарка Ліза Глінська народила двійню
-
09:22ТОП 10 фільмів про святого Миколая – ось що подивитися всією сім'єю
- 18 грудня
-
17:18Чому фінансова грамотність важливіша за високий дохід
-
13:22Як зосередитися на головному: практичний путівник у світі хаосу
-
09:15SWOIIA презентувала трек про щирі почуття та внутрішні конфлікти
- 17 грудня
-
17:30Після розставання з дівчиною: OSTROVSKYI презентував трек "Можливо, колись"
-
13:22Михайло Мудрик провалив допінг-тест: футболісту загрожує дискваліфікація
- 16 грудня
-
17:25Гімн "Битви за світло": Усик оголосив флешмоб на підтримку героїчних українців
-
13:27Вразили романтичністю: Kalush Orchestra та Харфанг впустили трек "Дівчата"
-
09:22Ці три знаки Зодіаку зможуть втілити у життя свої мрії цього тижня
- 15 грудня
-
17:22Lama випустила новий кліп, у якому знялись українки, чиї життя змінила війна
-
13:21Як залишатися продуктивним навіть у складні часи: 5 ефективних порад
-
09:22Пийте зранку чай замість кави: дієтологи назвали причини змінити улюблений напій
- 14 грудня
-
17:25Нове життя для треку: Ірина Білик та Маша Кондратенко заспівали "Дівчинку" українською
-
13:18"Захар Беркут" та "Конотопська відьма": найкасовіші українські фільми десятиліття
-
09:21Фільми і серіали про Чорнобиль, які показують правду про аварію на ЧАЕС