Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Варення з чорниці: смачні рецепти, як приготувати джем на зиму
- 9678
Чорниця – смачна та корисна літня ягода, з якої роблять дуже смачні варення та джеми. Ми підготували для вас найкращі рецепти закруток з чорниці на зиму.
Cире варення з чорниці
Інгредієнти:
- Чорниця – 1 кг
- Цукор – 1,5 кг

Рецепт приготування чорничного варення:
- Чорницю підготуйте до використання.
- У місткості змішайте блендером чорницю і цукор. Можете також використовувати м'ясорубку.
- Розкладіть варення в стерилізовані банки й зберігайте в холодильнику.
Це смачно: Консервовані баклажани: смачні салати на зиму
Густе варення з чорниці
Інгредієнти:
- Чорниця – 1 кг
- Цукор – 1-1,5 кг
- Вода – 250 мл

Рецепт приготування класичного чорничного варення:
- У великій місткості доведіть воду до кипіння.
- Висипте у воду цукор (кількість залежить від того, наскільки солодким потрібно зробити варення), розчиніть його в воді повністю.
- Чорницю підготуйте до приготування і, коли цукор розчиниться, киньте в сироп. Вимкніть вогонь і залишіть ягоди на 4 години.
- Після того, включіть вогонь, доведіть до кипіння й варіть близько 3 хвилин. Потім вимкніть вогонь, дайте охолонути й повторіть процедуру варіння ще пару раз.
- Як тільки варення буде готове, розлийте його по стерилізованих банках, закрутіть, поставте догори дном і дайте охолонути. Зберігайте варення з чорниці в прохолодному місці.
Чорничне варення "П'ятихвилинка"
Інгредієнти:
- Чорниця – 1 кг
- Цукор – 600 г

Як приготувати джем з чорниці за 5 хвилин:
- Для варення відберіть стиглу чорницю. Видаліть гілочки, сміття, а також недостиглі ягоди.
- Ретельно промийте в декількох водах або під душем. Дайте воді стекти, виклавши ягоди на сито.
- Перекладіть чорницю у варильний таз або емальовану каструлю. Засипте цукром. Залиште на 3 години. За цей час чорниця дасть сік і частина цукру розчиниться.
- Поставте таз на невеликий вогонь, доведіть ягоди з цукром до кипіння. За допомогою шумівки видаляйте піну. Після закипання варіть варення ще 5 хвилин.
- Відставте таз на край плити й дайте варення охолонути.
- Поки воно охолоджується, простерилізуйте банки з кришками. Обсушіть їх, перевернувши на рушник.
- Знову поставте таз з ягодами на вогонь. Проваріть варення ще 5 хвилин.
- У гарячому вигляді розкладіть в банки. Відразу ж закрийте кришками. Остудіть.
Джем чорниці з м'ятою
Інгредієнти:
- Ягоди чорниці – 1 кг
- Цукор – 1,5 кг
- М'ята – 4 гілочки
- Лимон – 1 шт

Рецепт приготування чорничного варення з м'ятою:
- Ягоди чорниці переберіть та ретельно помийте.
- Перемішайте їх з цукром.
- Лимон помийте, цедру натріть на дрібній тертці, а з м'якоті вичавіть сік.
- Сік і цедру лимона змішайте з чорницею, яку пересипали цукром. Ставте на маленький вогонь і варіть 15 хвилин (після закипання).
- М'яту помийте, злегка обсушіть за допомогою паперового рушника, додайте в чорничне варення, кип'ятіть його ще 5 хвилин.
- Готове варення розфасовуйте в суху стерилізовану тару і закупорюйте.
Чорничне варення з яблуками
Інгредієнти:
- Чорниця – 1 кг
- Яблука – 800 г
- Цукор – 1,5 кг

Рецепт приготування чорничного варення з додаванням яблук:
- Ягоди чорниці ретельно переберіть, помийте і дайте стекти воді.
- Потім засипайте їх цукром і залишайте на кілька годин, щоб ягоди пустили сік.
- Як тільки чорниця пустить сік, її ставлять на маленький вогонь. Варять близько 10 хвилин після закипання, знімаючи піну і часто помішуючи.
- Яблука помийте, очистьте від шкірки й серцевини, м'якуш наріжте маленькими шматочками.
- Після того, як чорниця провариться близько 10 хвилин, до неї додайте подрібнені яблука і варіть все разом ще приблизно третину години.
- Готове варення розфасовуйте у стерилізовану тару і закручуйте.
Читайте також: Варення з абрикосів: прості рецепти приготування
Джерело: Радіо МАКСИМУМ
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
- 24 липня
-
23:43Привітання з Днем ангела Анни 2025: побажання і вірші, смс, проза з іменинами
-
23:27Картинки з Днем ангела Анни: листівки і відкритки на іменини 2025
-
22:47День ангела Анни 2025: значення імені та характер його власниць
-
22:18Збережіть, щоб не загубити: календар іменин на серпень 2025
-
21:44Обери звірятко й дізнайся, яка професія найбільше тобі підходить: цікавий тест
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
21:08Стрункість без підрахунку калорій: 7 секретів французької філософії харчування
-
20:22Коли терміново потрібна мотивація: 10 цитат, які надихають діяти
-
20:02Чому українські жінки рідше просять про підвищення: нове дослідження
-
19:20Успіння Анни, матері Пресвятої Богородиці 2025 – молитви, які здатні творити дива
-
19:15Раптово помер Халк Хоган – відомий рестлер, актор та шоумен
-
19:00Як почистити душову кабіну без хімії та неприємного запаху: простий лайфхак
-
18:19Найбільш недооцінений десерт: як приготувати варення з кавуна
-
18:05Чому ми боїмося чужої думки: 6 кроків, щоб подолати тривогу
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
17:04"Різні люди є, які заважають Україні жити" – цитати Ліни Костенко з інтерв'ю з Жаданом
-
17:00Екстренер "Динамо" пробив дно заявою про стосунки Квіткової та Бражка: блогерка відповіла
-
16:10Недооцінений і дуже корисний: чому варто їсти аґрус
-
16:06Розчинна чи зернова: яка кава корисніша
-
15:58Ролики, самокати і не тільки: як вести активний спосіб життя
-
15:10Звільнення чи пошук нових шляхів: як діяти, коли улюблена робота "подарувала" вигорання
-
15:04Топ-7 прийомів, якими користуються чоловіки-маніпулятори
-
14:24Які міста цього літа варто оминати, щоб не зіпсувати відпустку
-
14:02Як перетворити вчорашню гречку на розкішну страву: рецепт ніжних гречаників
-
13:12Лабубу - монстр чи демон: культурологиня про походження популярної іграшки
- 24 липня
-
22:18Збережіть, щоб не загубити: календар іменин на серпень 2025
-
20:22Коли терміново потрібна мотивація: 10 цитат, які надихають діяти
-
17:04"Різні люди є, які заважають Україні жити" – цитати Ліни Костенко з інтерв'ю з Жаданом
-
17:00Екстренер "Динамо" пробив дно заявою про стосунки Квіткової та Бражка: блогерка відповіла
-
15:10Звільнення чи пошук нових шляхів: як діяти, коли улюблена робота "подарувала" вигорання
-
13:12Лабубу - монстр чи демон: культурологиня про походження популярної іграшки
-
13:00Несподівана союзниця України: як Меланія Трамп стала однією з найвпливовіших жінок світу
-
10:00Але щодо "Холостячки" подумає: Хижняк розсекретила новий роман
-
09:00ТОП-10 найстильніших образів Дженніфер Лопес за останні роки
-
06:00Тельців наздожене минуле, а Дів чекає конфлікт: гороскоп на 24 липня
- 23 липня
-
19:30Зірка "Щоденників вампіра" відзначає день народження – читайте про романи Пола Веслі
-
17:01У ці дні категорично не можна торкатись волосся: місячний календар стрижок на серпень
-
15:10Легенди оживають: топ-5 українських замків, які варто відвідати влітку
-
13:00"Ах**ваю від свого стану": Цимбалюк налякав шанувальників фото під крапельницею
-
10:00"З усього втраченого мені найбільше бракує розуму": що Осборн казав про життя та смерть
-
06:00Ракам загрожує фінансовий крах, а Рибам треба вимкнути рятівника: гороскоп на 23 липня
- 22 липня
-
22:22Гороскоп на серпень 2025: кому зі знаків Зодіаку не варто ризикувати наприкінці літа
-
20:22"Я звичайний хлопець, зірки – на небі": сильні цитати Олександра Усика, що надихають
-
17:23Не стало акторки Анастасії Добриніної: згадуємо її найяскравіші театральні образи
-
13:14Не сідайте тут: стюардеса розповіла, яке місце в літаку зіпсує вам подорож
-
13:00"Заспокойтеся, більше не буде": Нікітюк іронічно відреагувала на критику Петрожицької
-
10:10"Дві легенди на одному фото": Шевченко поділився епічним кадром з Усиком
-
09:02Хто такий Януш Корчак – читайте цікаві факти про польського лікаря і письменника
-
06:00Декілька знаків чекає повне перезавантаження: гороскоп на 22 липня
- 21 липня
-
17:22Святослав Вакарчук вперше за довгий час з'явився на публіці з коханою