Три фантастичні маринади для шашлику, які варто спробувати кожному

Тепло у нас асоціюється з відпочинком на природі. І, звичайно ж, з шашликом. Але далеко не всі вміють його правильно та смачно замаринувати.

На щастя, на допомогу прийшов шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. У своєму інстаграмі він поділився трьома фантастичними маринадами, які зроблять шашлик неймовірним!

Читайте також: Дієтологи розповіли, як правильно їсти шашлик: що є "найбільшим злом"

Ці смакові комбінації зроблять будь-яке м’ясо або овочі особливими!
– підкреслив він.

Маринад 1: Пряна класика

• Оливкова олія – 2 столові ложки
• Сік лайма/лимона – 1 столова ложка
• Пластівці чилі – 1 чайна ложка
• Копчена паприка – 1 столова ложка
• Зіра – 1 чайна ложка
• Часник
• Сушена цибуля – 1 чайна ложка
• Коріандр – 1 чайна ложка
• Соєвий соус – 2 столові ложки
• Сіль і перець – на смак
• Сік одного апельсину

Маринад 2: Азійський стиль зі Шрірачею

• Шрірача – 2 столові ложки
• Мед – 2 столові ложки
• Сік лайму – 1 столова ложка
• Рисовий оцет – 1 столова ложка
• Соєвий соус – 2 столові ложки
• Сушений часник – 1 чайна ложка
• Свіжий імбир (подрібнений) – 1 столова ложка
• Чорний перець – 1 столова ложка

Як приготувати маринади: дивіться відео

Маринад 3: Лимонно-часниковий

• Оливкова олія – 2 столові ложки
• Сік лимона – 1 столова ложка
• Цедра лимона – на смак
• Подрібнений часник – 1 чайна ложка
• Сушена петрушка – 1 столова ложка
• Сіль і перець – на смак

Це цікаво: Вийде смачніше, ніж у столичних кондитерських: готуємо Київський торт

Смачного!

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради