Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Такого ви ще не пробували: готуємо в неділю цибулеві голубці
- 16
Здавалося б, голубці асоціюються з начинкою, загорнутою у лист капусти. Але якщо його замінити цибулею?
Це і запропонував у своєму інстаграмі шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він приготував цибулеві голубці, які однозначно стануть окрасою вашого столу.
Читайте також: Вам точно сподобається: готуємо фантастичні оладки по-корейськи від Ярославського
У різних регіонах голубці готують по-різному. Хтось загортає в капусту, хтось в виноградне листя, а хтось в цибулю,
– зауважив Ектор.
Інгредієнти:
- Цибуля – 2 штуки;
- Морква – 2 штуки
- Часник – 3 зубці;
- Фарш – 500 грамів;
- Рисова крупа – 1 чашка;
- Гранатовий сік – ¼ чашки;
- Свіжа м’ята;
- Сік ½ лимону;
- Томатне пюре – 2 столові ложки;
- Кедрові горіхи – 40 грамів;
- Сіль – на смак.
Для соусу:
- Вода, в якій варилась цибуля – 2,5 склянки;
- Томатне пюре – 2 столові ложки;
- Гранатовий сік – ¼ чашки;
- Силан – 2 ложки;
- Сіль – 2 столові ложки.
Як приготувати голубці з цибулі: дивіться відео
Спосіб приготування:
- Цибулю очистити, розрізати з одного боку до центру і варити в підсоленій воді близько 20 хвилин.
- Цибулю дістати, а воду зберегти для приготування соусу.
- На сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажити цибулю до золотистості, додати моркву, часник і смажити 3 хвилини, помішуючи.
- Додати фарш і обсмажити, поки мʼясо не змінить колір.
- Додати сік гранату, помідорне пюре, нарізану мʼяту й обсмажити. Зробити начинку, додавши до засмажки рис.
- З цибулі зцідити воду, яка залишилась та відокремити кожен шар.
- Сформувати голубці, скласти в широкий низький горщик, застелений пергаментом, близько один до одного.
- В каструлі змішати гранат, силан, сіль і томатне пюре.
- Додати воду, в якій ми варили цибулю, довести до кипіння і залити соус в каструлю з цибулею.
- Накрити пергаментом та фольгою.
- Відправити в духовку, розігріту до 180° на 2 години.
- Смачного!
Це цікаво: Цікавий та нестандартний рецепт: готуємо мариновані яйця
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
- 04 листопада
-
20:25Для тих, кому сумно: CHEEV випустив трек з осіннім настроєм "Тихий дощ"
-
19:33Готуємо рване м'ясо за рецептом від Ольги Рябенко
-
18:27Київстар запускає ексклюзивні номери з новим кодом 077: як купити
-
17:35Гурт "Антитіла" виступив просто на вулиці для шанувальників у Полтаві
-
16:20Укрпошта оновлюється – компанія запустить кур’єрську доставку та поштомати
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:15Схожа на вампірку: вчені відтворили зовнішність жінки, яка жила 400 років тому
-
14:25Міжнародний кінофестиваль "Молодість" оголосив переможців: хто став лауреатом
-
13:24Романтична осіння пісня: Нікіта Кісельов та SKYLERR презентували трек "У волоссі осінь"
-
12:25Курйоз дня: американець проплив на човні з велетенського гарбуза 73 кілометри
-
11:35В Україні оцифрували кіноплівки архіву Національної кінематеки України
-
10:21Ходять чутки: яку фішку можуть отримати майбутні iPhone 17 та iPhone 17 Air
-
09:22Чому ми можемо прокидатись о третій ночі: причина та як з нею впоратись
- 03 листопада
-
21:22Привітання з Днем залізничника 2024 у прозі, віршах та картинках
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
18:23Як з'ясувалось, королеву Каміллу до сімейних чатів не додають: причина досить кумедна
-
17:245 важливих навичок, необхідних сучасним менеджерам
-
16:22Action Vehicle випустив точну копію Бетмобіля з трилогії "Темний лицар"
-
15:22TAYANNA випустила новий кліп, знятий з допомогою штучного інтелекту
-
14:24Такого ви ще не пробували: готуємо в неділю цибулеві голубці
-
13:22Як відпочивати правильно і чому це важливо: практичні поради для кожного
-
12:2235 викрадених у Великій Британії автомобілів високого класу знайшли через 8 років
-
11:23У цій країні заборонили продаж не лише iPhone, а й Google Pixel
-
10:25Українські військові знялися у щемливому кліпі на нову пісню гурту Фіолет "Обіцяю"
-
09:20Довгоочікувана прем'єра: Netflix випустив тизер "Гри в кальмара 2"
- 04 листопада
-
17:35Гурт "Антитіла" виступив просто на вулиці для шанувальників у Полтаві
-
13:24Романтична осіння пісня: Нікіта Кісельов та SKYLERR презентували трек "У волоссі осінь"
-
09:22Чому ми можемо прокидатись о третій ночі: причина та як з нею впоратись
- 03 листопада
-
17:245 важливих навичок, необхідних сучасним менеджерам
-
13:22Як відпочивати правильно і чому це важливо: практичні поради для кожного
-
09:20Довгоочікувана прем'єра: Netflix випустив тизер "Гри в кальмара 2"
- 02 листопада
-
17:45На Донеччині відкрили пам'ятну стелу на честь Дмитра "Да Вінчі" Коцюбайла
-
13:25Як у романтичному фільмі: MÉLOVIN і SWOIIA презентували спільний трек "Зодіак"
-
09:20Ватикан показав аніме-символ 2025 року – дівчинка Люче
- 01 листопада
-
17:35Parfeniuk презентував перші треки з нового альбому "Врубай" та оригінальний кліп
-
09:20Журнал People назвав ТОП-15 найсексуальніших чоловіків 2024 року
- 31 жовтня
-
17:30Володимир Дантес презентував романтичну композицію про кохання "Руда вода"
-
13:22Три знаки Зодіаку, яким не варто робити спонтанні покупки у листопаді
-
09:23Музичні новинки жовтня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 30 жовтня
-
17:22Як зберегти продуктивність під час переходу на зимовий час: практичні поради
-
13:25Гаррі Потер, Венздей, Шрек: обираємо костюм на Хелловін-2024 за персонажами фільмів
-
09:23Кінопрем'єри листопаді 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 29 жовтня
-
17:30Курйоз дня: Тімоті Шаламе неочікувано програв у конкурсі власних двійників
-
13:25Доповнюємо образ на Хелловін-2024 яскравим макіяжем: ТОП-10 найкращих ідей
-
09:22Місячний посівний календар на листопад 2024 – коли і що садити
- 28 жовтня
-
17:25Вино з київських вулиць продали на благодійному аукціоні у США
-
13:25Українські виконавці DOMIY & SHUMEI презентували трек "Не пройде"
-
09:21Погода у листопаді 2024: чого варто очікувати наприкінці осені
- 27 жовтня
-
17:24Три знаки Зодіаку, чиє життя зміниться на краще у листопаді
-
13:21Як упорядкувати свої думки і емоції за допомогою одного простого предмета