Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Такого ви ще не пробували: готуємо в неділю цибулеві голубці
- 25
Здавалося б, голубці асоціюються з начинкою, загорнутою у лист капусти. Але якщо його замінити цибулею?
Це і запропонував у своєму інстаграмі шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він приготував цибулеві голубці, які однозначно стануть окрасою вашого столу.
Читайте також: Вам точно сподобається: готуємо фантастичні оладки по-корейськи від Ярославського
У різних регіонах голубці готують по-різному. Хтось загортає в капусту, хтось в виноградне листя, а хтось в цибулю,
– зауважив Ектор.
Інгредієнти:
- Цибуля – 2 штуки;
- Морква – 2 штуки
- Часник – 3 зубці;
- Фарш – 500 грамів;
- Рисова крупа – 1 чашка;
- Гранатовий сік – ¼ чашки;
- Свіжа м’ята;
- Сік ½ лимону;
- Томатне пюре – 2 столові ложки;
- Кедрові горіхи – 40 грамів;
- Сіль – на смак.
Для соусу:
- Вода, в якій варилась цибуля – 2,5 склянки;
- Томатне пюре – 2 столові ложки;
- Гранатовий сік – ¼ чашки;
- Силан – 2 ложки;
- Сіль – 2 столові ложки.
Як приготувати голубці з цибулі: дивіться відео
Спосіб приготування:
- Цибулю очистити, розрізати з одного боку до центру і варити в підсоленій воді близько 20 хвилин.
- Цибулю дістати, а воду зберегти для приготування соусу.
- На сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажити цибулю до золотистості, додати моркву, часник і смажити 3 хвилини, помішуючи.
- Додати фарш і обсмажити, поки мʼясо не змінить колір.
- Додати сік гранату, помідорне пюре, нарізану мʼяту й обсмажити. Зробити начинку, додавши до засмажки рис.
- З цибулі зцідити воду, яка залишилась та відокремити кожен шар.
- Сформувати голубці, скласти в широкий низький горщик, застелений пергаментом, близько один до одного.
- В каструлі змішати гранат, силан, сіль і томатне пюре.
- Додати воду, в якій ми варили цибулю, довести до кипіння і залити соус в каструлю з цибулею.
- Накрити пергаментом та фольгою.
- Відправити в духовку, розігріту до 180° на 2 години.
- Смачного!
Це цікаво: Цікавий та нестандартний рецепт: готуємо мариновані яйця
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
-
10:22Шиканемо, Ігри патріотів і Форт Буаяр: ностальгійна добірка улюблених передач 2000-х
-
09:23Гороскоп на грудень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
-
08:23День Гідності та Свободи: історія знакового для кожного українця свята
-
07:21Введення Пресвятої Богородиці у храм: що не можна робити 21 листопада
-
06:22З Днем десантно-штурмових військ – вірші та проза, щоб привітати героїв
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
05:23День рибалки 2024: красиві й оригінальні привітання зі святом
-
00:22Нехай ці цінності завжди ведуть нас: привітання з Днем Гідності та Свободи
- 20 листопада
-
23:21День ангела Михайла 2024 – значення імені та характер його власників
-
22:27Картинки з Днем ангела Михайла – вітальні листівки, відкритки і фото
-
21:22Привітання зі святом Введення у храм Пресвятої Богородиці: вірші, проза і картинки
-
20:23Привітання з Днем ангела Михайла 2024 – найкращі вітання на іменини
-
19:21Ісус у світі технологій: у Швейцарії створили голограму Христа на базі ШІ
-
18:22S.T.A.L.K.E.R. 2 офіційно представили: уже з'явились перші оцінки оглядачів
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
17:22Емоційний інтелект у бізнесі: розвиваймо справжню суперсилу сучасного лідера
-
16:21Ідеально для вечері: готуємо фантастично смачний гратен
-
15:21Цей божевільний драг-кар BMW M2 не залишить абсолютно нікого байдужим
-
14:22Мертвий Півень та Христина Соловій уперше заспівали разом пісню "Гобелен"
-
13:23Олександр Зінченко після забитого гола нагадав усьому світу про війну в Україні
-
12:22Apple iPhone 17 Air може бути тоншим за "гнучкий" iPhone 6
-
11:22Мандрівний музикант виштовхав піаніно на гору: для чого він це зробив
-
10:20Усіх українських школярів забезпечать безоплатним харчуванням у 2025 році
-
09:20На честь десятиріччя: Prometheus проводить ребрендинг та запускає новий сайт
- 19 листопада
-
23:13Введення у храм Пресвятої Богородиці: молитви у свято
-
09:23Гороскоп на грудень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 листопада
-
17:22Емоційний інтелект у бізнесі: розвиваймо справжню суперсилу сучасного лідера
-
13:23Олександр Зінченко після забитого гола нагадав усьому світу про війну в Україні
-
09:20На честь десятиріччя: Prometheus проводить ребрендинг та запускає новий сайт
- 19 листопада
-
17:30Три українські книги увійшли до підбірки найкращих видань 2024 року від The Telegraph
-
13:20Що означає кохати до розчинення: цікаві факти
-
09:15Андрій Хливнюк відмовився від премії імені Сергія Магнітського: в чому причина
- 18 листопада
-
17:25Apple впровадила в iOS 18.1 нову функцію безпеки, яка не сподобається поліції
-
09:22Ранкові звички, які шкодять вашій продуктивності та самопочуттю
- 17 листопада
-
17:22Упевнені у собі люди ніколи не кажуть ці 7 фраз
-
13:23З Міжнародним днем студента – ТОП 10 фільмів про студентське життя
-
09:23Як все встигнути за один вихідний і почати тиждень бадьорим
- 16 листопада
-
17:23Стівен Кінг покинув мережу Ілона Маска X: де його можна буде читати
-
13:22Що означає бути підтримуючим лідером: шлях до ефективного керівництва
-
09:22Більше часу на життя: скільки вдається економити тим, хто працює віддалено
- 15 листопада
-
17:21Менеджерам на замітку: топ книг для побудови здорових стосунків у команді
-
13:22Цим знакам Зодіаку не варто на вихідних сідати за кермо
-
09:23Що не варто робити у п'ятницю, щоб не поставити хрест на своїй продуктивності
- 14 листопада
-
17:23Чому перфекціонізм може нашкодити вашій кар'єрі
-
13:23Три знаки Зодіаку, з якими не варто сваритись на роботі
-
09:23Різдвяний піст Пилипівка: що категорично не можна робити, щоб не накликати лихо
- 13 листопада
-
17:22Міжнародний день доброти – ТОП 15 справ, які необхідно зробити кожному за життя
-
13:23Як провести вечір після роботи, щоб відпочити сповна: поради для справжнього релаксу
-
09:23Ідеальні напої зранку: готуємо гарбузове лате та каву з халвою разом з Ектором
- 12 листопада
-
17:21Як створити атмосферу затишку в оселі, коли надворі стає дуже холодно