Смажені, варені чи омлет: як приготувати яйця з максимальною користю

Яєчня на сніданок – дуже популярна страва у багатьох країнах світу. Вживання яєць справа потрібна і корисна, з цим ніхто не сперечається. Інша справа, в якому вигляді слід їсти яйця.

З'ясовуємо як приготувати їх так, щоб зберегти корисні амінокислоти в яєчному білку та поживні якості яєчного жовтка, пише agronomu.

І ще: Ось, які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у грудні

Дієтологи зазначають, що спосіб приготування яєць, коли люди готують лише білки та відмовляються від жовтків, невірний. За їх словами, щоб отримати максимальну користь із цього продукту, потрібно вживати обидві його частини. Найкориснішою стравою з яєць дієтологи вважають омлет, приготований з одного цільного яйця та кількох білків. Така страва чудово засвоюється, і їсти її можна через день.

Для людей, яким важливо підзаправитися вітамінами D і А, яких багато міститься в курячих яйцях, також краще їсти омлет. Так вітаміни краще збережуться і принесуть велику користь організму. Річ у тому, що при тривалому варінні вміст вітаміну А в яйці зменшується на 20 відсотків, а вітаміну D стає меншим ніж на 60 відсотків.

Як приготувати яйця з максимальною користю

Читайте також: Декілька фактів про оливкову олію, які вас здивують

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа
• Поради