Декілька фактів про оливкову олію, які вас здивують

Оливкова олія – це не просто продукт, це ще й цілющий бальзам, еліксир молодості та провісник успіху. Олія може як допомогти людині, так і нашкодити. Просто треба правильно використовувати її.

Як додати їжі максимум користі, доклавши мінімум зусиль? Секрет простий: використовуйте оливкову олію, пише loveolive.

Це цікаво: У яких продуктах шукати холін і яку функцію він виконує

Оливкова олія: користь для дітей

Оливкова олія особливо корисна дітям та вагітним жінкам, оскільки жирні кислоти, що містяться в ній, беруть участь у формуванні мозку плода, його кісткової та нервової систем.

Смак, колір, аромат

Для визначення органолептичних показників олії проведіть невелику дегустацію. Зробіть ковточок і потримайте його у роті. Зверніть увагу на колір і букет, на фруктовий смак, пікантність, легку гіркуватість, консистенцію, що обволікає, і виділіть недоліки, наприклад, гіркий смак, затхлість, дерев'яний присмак.

Профілактика серцево-судинних захворювань та раку

Відомий факт, що найнижча смертність від серцево-судинних захворювань – у Греції – світовому лідері щодо споживання оливкової олії на душу населення. Крім того, вчені з'ясували, що олеїнова кислота, що міститься в оливковій олії, стимулює ген, що пригнічує активність ракових клітин.

Декілька фактів про оливкову олію

І ще: Трихологи розповіли, скільки разів на тиждень варто мити голову

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа