Смачні японські панкейки: легкий рецепт, який варто спробувати

Японські панкейки можуть з легкістю замінити традиційні млинці на сніданок чи десерт, а їхній смак точно припаде до душі і дорослим, і малим. Ловіть простий рецепт японських панкейків, який може повторити кожен.

Японські панкейки – це дуже повітряні та ніжні оладки, які не вимагають багато зусиль, зате урізноманітнять будь-який сніданок. Їх також можна подавати замість десертів, а також доповнювати будь-якими фруктами, ягодами, джемами і навіть робити солоними.

І ще: Рецепт смачних сирників з бананом, які сподобаються всім

Рецепт японських панкейків:

Інгредієнти:

• Борошно (100 г)
• Яйця (2 штуки)
• Молоко або вода (100 мл)
• Цукор (2 столові ложки)
• Розпушувач (1 пакетик або 1 чайна ложка)
• Ванільний цукор (1 пакети)
• Сіль (дрібка)

Як приготувати пишні японські панкейки:

• Відділити жовтки від білків. Жовтки збити з молоком (або водою) та ванільним цукром.
• До жовтків додати борошно і розпушувач та змішати до однорідної маси.
• Білки добре збити з цукром до м'яких піків, а тоді масу повільно та обережно змішати з жовтковою.
• Розігріти сковороду і перед першими панкейками ледь змастити олією.
• Викладати тісто обережно, можна у кілька шарів, щоб панкейки були ще пишнішими.
• Додати на сковороду 1 ложку води та накрити кришкою. З кожного боку готувати по 3-5 хвилини та повторювати лайфхак з водою.
• Смакувати.

Читайте також: Кабачкові мафіни: простий рецепт смачної страви

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти