Що таке насіння чіа: користь і шкода, як і з чим вживати для схуднення

Насіння чіа – це їстівні насіння, які містять унікальний комплекс натуральних мінералів, клітковину, рослинні омега-3 жирні кислоти. Завдяки своїм характеристикам це насіння найпопулярніший продукт здорового харчування останніх років. Дізнайтеся усі властивості цього продукту.

Користь насіння чіа в їх впливі на процес травлення та в унікальному хімічному складі. Вони містять надзвичайно багато харчової клітковини. Вважається, що це насіння сприятливе для схуднення та нормалізації обміну речовин. А також у його складі є амінокислота триптофан, яка допомагає у синтезі гормону радості серотоніну.

І ще: Цікаві факти про волоські горіхи: калорійність, користь і шкода

Користь

• Знижує рівень холестерину.
• Заповнює потребу у важливих амінокислотах.
• Не містить глютену.
• Чіа легко готувати.
• Містить багато антиоксидантів.
• Містить омега-3.
• Зменшує відчуття голоду.

У 100 грамах насіння міститься 94% денної норми магнію, 63% норми кальцію і 59% норми заліза. У столовій ложці з гіркою (близько 10 г) мікромінералів рівно в 10 разів менше.

Калорійність 100 грамів насіння чіа – 485 Ккал.

Протипоказання

Насіння чіа для схуднення

Щоб оцінити користь насіння чіа, потрібно правильно його вживати:

• Перемелене насіння засвоюються краще.
• Потрібно з'їдати досить велику кількість чіа в день. Однієї чайної ложки недостатньо.
• Додавайте столову ложку насіння чіа в коктейлі, смузі, фруктові салати, йогурти. Також можна додавати до цілозернового борошна, млинців тощо.

До теми: Шпинат – користь і шкода зелені, смачні рецепти страв зі шпинатом

• Теги:
• Лайфхаки на кухні
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Енциклопедія їжі
• Рецепти
• Популярне