На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Що приготувати без світла і газу: 7 простих рецептів на щодень
- 19
В умовах блекауту, без газу та світла, на перший погляд, складно нормально готувати їжу. Проте це можливо, головне завжди мати запас продуктів.
Радіо Максимум у новому матеріалі підготувало добірку простих страв, які можна приготувати навіть у найскрутніші часи: коли немає ні світла, ні газу.
Цікаво: Готуємо смажені кабачки на зиму за рецептом Ольги Рябенко
Список продуктів на випадок блекауту:
- Жири: оливки, маслини, горіхи, насіння, бринза, фета, витриманий сир, олія, печінка тріски, сало, кокосова стружка, арахісова чи інші горіхові пасти
- Білки: тофу/соєве м'ясо, квасоля, консервована сочевиця, сушене м'ясо, сушена риба (промислова), печінкові паштети, м'ясні паштети, кисломолочні сири, сухе молоко, хумус
- Вуглеводи: хліб, хлібці, гречка, кус-кус, рисова локшина, піта, лаваш, вівсянка швидкого приготування, сублімовані каші, сублімовані супи з нуту, сочевиці, грибів
- Овочі/фрукти, що не вимагають термічної обробки: морква, капуста, корейська морква, капуста квашена, огірки квашені, ікра кабачкова в банці, пастеризований вакуумний буряк, помідори, огірки, яблука, груші, цитрусові, банани
- Iнше: мед, варення, соуси, шоколад, какао, сушені фрукти.
Рецепти страв на випадок блекауту:
1. Канапки з авокадо і шпротами від Євгена Клопотенка
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Підсушіть 4 шматочки хліба на сухій пательні або в духовці впродовж 10 хвилин за температури 160 градусів.
2. Розріжте авокадо, приберіть кісточку та за допомогою ложки дістаньте м'якуш. Розімніть авокадо виделкою та збризніть 1 ст.л. лимонного соку.
3. Намажте хліб авокадо, зверху в бажаній кількості викладіть шпроти та подавайте.
2. Боул з кіноа й тофу
Інгредієнти:
- Кіноа
- Сир тофу
- Морква
- Капуста
- Печериці
- Броколі
Спосіб приготування:
1. Кіноа залити холодною водою й залишити на ніч.
2. Викласти на тарілку, додати нарізаний кубиками сир тофу, нарізану тонкою соломкою моркву й капусту та інші овочі, які є у вас.
3. Не забувайте, до речі, про печериці та броколі, їх можна їсти сирими. Головне – перед вживанням добре помити капусту та почистити гриби від бруду.
4. Якщо ж ви маєте можливість підігріти воду, можна залити окропом розібрану на маленькі суцвіття броколі та залишити її на 10 хвилин, а потім додати до страви.
3. Лаваш з сиром
Інгредієнти:
- Лаваш
- Кисломолочний сир
- Спеції
- Зелень
- Помідори
Спосіб приготування:
1. Взяти піту або лаваш і всередину завернути сир кисломолочний. (або замість сиру та спецій додати бринзу)
2. Додати спеції: перець, сіль, сушений часник.
3. Додати зелень та помідори. Завернути лаваш.
4. Хлібці з салатом
Інгредієнти:
- Печінка тріски
- Яйця
- Хлібці
Спосіб приготування:
1. Відварити яйця та потерти на тертці.
2. З'єднати печінку тріски та потерті яйця.
3. Перемішати та викласти на хлібці.
5. "Нічна" вівсянка
Інгредієнти:
- 1 склянка вівсянки
- 1 склянка молока або води
- 1 ч. л. цукру або меду
- 1/3 ч.л. кориці
- Свіжі фрукти та ягоди – для подачі.
Спосіб приготування:
1. У миску чи банку насипати вівсянку, додати корицю, цукор або мед. Перемішати.
2. Залити молоком або водою, накрити кришкою та залишити на ніч.
3. Зранку розкласти в тарілки, прикрасити свіжими ягодами або фруктами та на бажання підсолодити кашу медом або сиропом.
6. Чіа-пудинг
- Насіння чіа – 2 ст. л. на порцію
- Молоко або нежирний кефір – 0.5 склянки на порцію
- Мед або сироп
- Мелена кориця
- Джем або свіжі ягоди
Спосіб приготування:
1. У склянки насипати насіння чіа, додати корицю (можна замінити ваніллю або какао-порошком), мед, сироп або інший підсолоджувач.
2. Залити кефіром або молоком (можна використовувати як звичайне, так і рослинне). Залишити на ніч у холодильнику.
3. Зранку прикрасити джемом або свіжими ягодами.
7. Паштет з тунцем та оливками від Євгена Клопотенка
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Наріжте багет під кутом приблизно 45 градусів на скибочки завтовшки 1 см.
2. Розігрійте пательню з 1 ст. л. соняшникової олії і підсмажте скибочки багета з обох боків до хрусткої скоринки. У процесі смаження трохи посоліть їх і посипте сумішшю сухих пряних трав або орегано.
3. Поріжте 100 г оливок без кісточок на маленькі кубики, якомога дрібніше. Так намазка матиме більш однорідну структуру.
4. Лимон помийте і зріжте тонкі смужки цедри за допомогою спеціального ножа для цедри, економки або тертки з дрібними отворами. Пам'ятайте, що потрібно знімати тільки верхній жовтий шар цедри.
5. Помийте 5 гілочок петрушки, відокремте листя від стебел і дрібно порубайте ножем.
6. Відкрийте банку з тунцем та злийте весь сік. Змішайте в мисці тунець, оливки, цедру лимона, зелень петрушки і 200 г крем-сиру. Перемішайте виделкою, до отримання однорідної маси, посоліть і поперчіть до смаку.
7. Намастіть паштетом підсушені шматочки багета і за бажанням прикрасьте невеликою кількістю лимонної цедри.
До слова: Три фантастичні маринади, які зроблять вашу курочку надзвичайно смачною
-
15:25Волонтерський дует: Klavdia Petrivna та блогерка Даша Квіткова заспівали разом
-
14:35Стали відомі переможці фестивалю короткого метру KISFF
-
13:30Що приготувати без світла і газу: 7 простих рецептів на щодень
-
12:25Для найменших автомобілістів: Lamborghini представила дитячу коляску
-
11:25Найкраща версія себе: чи можемо ми бути ідеальними
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
10:10Neuralink Ілона Маска створила технологію, яка поверне зір незрячим з народження
-
09:10R&B й альтернатива: вийшов новий мініальбом Schmalgauzen "Втомлена стріт"
- 19 вересня
-
22:29Нехай знаходяться справжні таланти: привітання з Днем рекрутера
-
20:35Mazda, KIA, Skoda: найпопулярніші бензинові авто серпня
-
19:30В Instagram з’являться підліткові акаунти й батьківський контроль
-
18:30Готуємо смажені кабачки на зиму за рецептом Ольги Рябенко
-
17:25Стрічка "Конотопська відьма" за місяць кінопрокату зібрала $1 млн
-
16:20Народився перший тюлень: українські полярники обирають імʼя для малюка
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
15:15Пісня Монатіка звучатиме під час прибуття і відправлення поїзда "Київ-Одеса"
-
14:19Toyota створює гоночний автомобіль Supra: який двигун буде під його капотом
-
13:22Як одягатись восени, коли температура різко міняється впродовж дня
-
12:25У Мексиканській затоці помітили квадратні хвилі: чим вони небезпечні
-
11:21Три фантастичні маринади, які зроблять вашу курочку надзвичайно смачною
-
10:21Блогери вже встигли зняти розпаковку iPhone 16 Pro: яка різниця з попередником
-
09:30ТОП-10 книг з психології, які допоможуть краще зрозуміти себе
- 18 вересня
-
20:20Не виправдали очікувань Apple: чому попит на iPhone 16 Pro невеликий
-
19:22Хлопець набив собі перше татуювання, яке не на жарт шокувало мережу
-
18:19Ось 6 найбільших помилок під час миття волосся, які ми робимо знову і знову
-
13:30Що приготувати без світла і газу: 7 простих рецептів на щодень
-
09:10R&B й альтернатива: вийшов новий мініальбом Schmalgauzen "Втомлена стріт"
- 19 вересня
-
17:25Стрічка "Конотопська відьма" за місяць кінопрокату зібрала $1 млн
-
13:22Як одягатись восени, коли температура різко міняється впродовж дня
- 18 вересня
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить цього місяця
-
13:21Ви ніколи не отримаєте підвищення зарплати через одну з цих причин
-
09:25Океан Ельзи презентував першу пісню "Мукачево" з нового альбому
- 17 вересня
-
17:30Закохані – шалені: крилаті вислови про любов латиною
-
13:34Від творців "Мавки": тизер першого українського мультфільму для дорослих
-
09:20Оголосили переможців "Еммі 2024": найкращий серіал одержав рекордні 18 нагород
- 16 вересня
-
17:35Боксер Олександр Усик заявив, що хоче стати міністром спорту України
-
13:22Як побудувати дружні стосунки з колегами в умовах віддаленої роботи
-
09:21Як стати кращою версією себе: 8 ключових правил для особистісного росту
- 15 вересня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким з понеділка доведеться шукати нову роботу
-
13:30Всенародний День Батька: медійні українські батьки, які є прикладом для наслідування
-
09:20Гурт TVORCHI випустив довгоочікуваний альбом "Planet X", над яким працювали три роки
- 14 вересня
-
17:21Українські фільми 2024 року, які обов'язково варто подивитись усім
-
13:21Затишок у вашій тарілці: найкращі рецепти українського борщу
- 13 вересня
-
20:25Встановила рекорд: американка найшвидше проїхала планету на велосипеді
-
16:25Міжнародний день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
13:30Parfeniuk презентує пісню "Вітер" – перший трек з майбутнього альбому
-
09:21Ти робиш все солодшим: красиві цитати про шоколад
- 12 вересня
-
17:35Національна кінопремія "Золота дзиґа" оголосила переможців
-
13:15Monatik презентував кліп на пісню "Назавжди", який знімали в історичній будівлі
-
09:19Розвиваймо впевненість у собі з допомогою цих 10 простих кроків