Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Готуємо смажені кабачки на зиму за рецептом Ольги Рябенко

  • 35

Кабачки – один із найпопулярніших літніх овочів, який заготовляють на зиму у різних варіаціях. Адже смакувати ним хочеться цілий рік.

Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко вирішила поділитись неймовірно смачним рецептом на зиму.

Цікаво: Три фантастичні маринади, які зроблять вашу курочку надзвичайно смачною

Сьогодні я ділюсь з вами дуже смачним рецептом смажених кабачків, з якими взимку у вас завжди буде готовий гарнір, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

  • Кабачки – 1,4 кг. (3 шт. великих)
  • Часник – 50 гр.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сіль – 1.5 ч. л.
  • Оцет яблучний – 1 ст. л на банку
  • Олія Олейна – 60 мл.

Спосіб приготування:

1. Кабачки нарізати на кружечки. Полити ароматно олією Олейна з томатами, часником та базиліком.

2. Обсмажити з обох сторін до золотавого кольору. Швидше буде смажити одночасно на двох сковорідках)

3. Змішати подрібнену петрушку та часник з сіллю.

4. В банки викласти шарами зелень з кабачками. В кожну банку додати 1 ст.л оцту та олії Олейна з томатами, часником та базиліком.

5. Накрити кришками і поставити в каструлю застелену полотенцем.

6. Влити воду та стерилізувати з моменту кипіння 15-20 хв.

7. Дістати обережно банки та щільно закрити. Перевернути та накрити.

Вони мають так стояти до повного охолодження. З такої порції виходить 3 банки обʼємом 0,5 л.

До слова: Сніданок на всі випадки життя: простий рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Джерело: Ольга Рябенко


пропозиції партнерів
Новини