Салат у половинці ананаса: як приготувати ефектну страву з куркою та сиром

Іноді хочеться приготувати щось легке, свіже й водночас святкове на вигляд. Салати з ананасом давно стали класикою, але подача у самій половинці плоду робить страву особливою. Такий варіант підійде і для родинної вечері, і для гостей.

Поєднання ніжного курячого філе, соковитого ананаса, твердого сиру та горіхів створює гармонійний баланс смаків. Легка йогуртова заправка з гірчицею та лимонним соком додає свіжості й не перевантажує страву. Розповідаємо покроково, як приготувати салат з куркою в ананасі та красиво його подати. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на STORRISS.

Це цікаво: Страва за 20 хвилин: як приготувати салат з куркою, чорною квасолею і кукурудзою

Чому варто спробувати цей рецепт

Салат із курятиною в ананасі – це вдале поєднання солодкого й солоного. Фруктова соковитість підкреслює смак м’яса, а сир і горіхи додають текстури. До того ж страва виглядає дуже ефектно, адже подається просто у шкірці ананаса.

Цей рецепт підходить тим, хто шукає легкі салати без майонезу. Натуральний йогурт робить заправку ніжною та менш калорійною.

Інгредієнти

Для приготування знадобляться:
• 1 свіжий ананас
• 1 куряче філе
• 50 г твердого сиру
• жменя волоських горіхів
• зелень петрушки
• насіння льону

Для заправки:
• 0,5 склянки натурального йогурту
• 1 чайна ложка французької гірчиці
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 чайні ложки олії
• сіль і мелений перець до смаку

Покрокове приготування

1. Ананас гострим ножем розріжте навпіл. З однієї половини акуратно видаліть м’якуш, намагаючись не пошкодити шкірку – вона слугуватиме "тарілкою". М’якоть наріжте невеликими кубиками.

2. Куряче філе відваріть до готовності, охолодіть і наріжте такими ж шматочками, як ананас. Твердий сир також поріжте кубиками.

3. Волоські горіхи можна підсушити у духовці або злегка підсмажити на сухій сковороді – так їхній аромат стане виразнішим. Зелень промийте, обсушіть і дрібно посічіть.

4. У великій мисці з’єднайте ананас, курку, сир, горіхи та зелень.

Як приготувати заправку

1. В окремій ємності змішайте натуральний йогурт, французьку гірчицю, лимонний сік та олію. Посоліть і поперчіть за смаком.

2. Полийте салат заправкою й обережно перемішайте. Викладіть готову суміш у половинку ананаса та зверху посипте насінням льону.

Поради для подачі

Страва найкраще смакує охолодженою, тому перед подачею її можна поставити в холодильник на 20-30 хвилин. За бажанням додайте кілька листочків свіжої зелені для прикраси.

Такий салат стане родзинкою святкового столу й приємно здивує гостей поєднанням смаків.

Також тримайте рецепт швидкого салату із куркою, перцем і кукурудзою.

• Теги:
• Поради
• Їжа
• Популярне
• Рецепти