Швидкий салат із куркою, перцем і кукурудзою: як приготувати легку та ситну страву

У щоденному ритмі життя не завжди вистачає часу на складні страви, але бажання поїсти смачно й корисно нікуди не зникає. Саме тому прості рецепти з доступних інгредієнтів стають справжнім порятунком. Один із таких варіантів – салат із куркою, болгарським перцем і кукурудзою, який легко приготувати.

Цей салат поєднує в собі ситність м’яса, свіжість овочів і легкість йогуртової заправки. Його часто називають фітнес-салатом, адже в ньому немає майонезу, а всі складники добре засвоюються. Розповідаємо, чому ця страва ідеально підходить для швидкої вечері або обіду. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на SHUBA.

Це цікаво: Чим замінити олів'є на Новий рік: 5 небанальних салатів, які освіжать ваш новорічний стіл

Інгредієнти:

• куряча грудка – 600 г
• салат айсберг – 1 качан
• консервована кукурудза – 280-300 г
• болгарський перець (червоний) – 1 великий
• червона цибуля – 1 середня
• грецький йогурт без добавок – 400-500 г
• часник – 3-4 зубчики
• петрушка або зелена цибуля – за смаком
• сіль – за смаком
• чорний мелений перець – за смаком
• рослинна олія – 1 ст. л. для смаження курки

Приготування:

Курячу грудку обсмажують до золотистої скоринки та дають їй трохи охолонути. Овочі нарізають соломкою або невеликими шматочками. Окремо готують заправку з йогурту, часнику та зелені. Після цього всі інгредієнти поєднують у великій мисці й ретельно перемішують.

Готовий салат виходить соковитим, ароматним і не потребує тривалого настоювання – його можна подавати одразу.

Коли цей салат смакує найкраще

Страва ідеально підходить для:
• швидкої вечері після роботи
• легкого обіду
• корисного перекусу
• раціону тих, хто зменшує кількість калорій

Салат добре насичує, але не залишає відчуття важкості, що особливо важливо у холодний сезон.

Також дізнайтеся, які різдвяні салати, які створять атмосферу свята.

• Теги:
• Рецепти
• Їжа
• Поради
• Популярне