Рецепт універсального зеленого соусу, який підійде до всього

Зелений соус за рецептом Ольги Рябенко відмінно підійде до будь-якого гарніру, риби, мʼяса, або як заправка до супів і салатів.

Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко поділилась неймовірним рецептом, який точно потрібно приготувати усім господиням.

Цікаво: Готуємо смажені кабачки на зиму за рецептом Ольги Рябенко

Цей універсальний соус готується просто та швидко, а смакуватиме вам дуже довго.

Він ідеально зберігається в холодильнику всю зиму, – зазначила шеф-кухарка.

Інгредієнти:

• Зелень (петрушка, кріп, базилік) – 300;
• Часник – 25 г;
• Оливки – 150 г;
• Сіль – 1 ч.л;
• Цукор – 1 ч.л;
• Лимонний сік – 1 ст.л;
• Цедра лимона – 1/3 частина
• Олія – 150 мл та по 1 ст.л налити зверху.

Спосіб приготування:

1. Одразу в блендер додаємо всю зелень, часник, оливки, сіль та цукор, сік лимона, цедру лимона та запашну олію.

2. Все добре взбиваємо.

3. Перекладаємо в стерилізовані баночки та додаємо зверху по 1 ст.л олії.

4. Такий соус також можна розлити по формочках і заморозити, зберігати в морозилці. З цієї порції виходить 2 баночки по 350 г.

До слова: Три фантастичні маринади, які зроблять вашу курочку надзвичайно смачною

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Культура
• Лайфстайл