Рецепт картопляних кульок з тунцем та сиром від Лізи Глінської

Переможниця та суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала рецепт оригінальної закуски. Записуйте, як приготувати картопляні кульки з тунцем та сиром.

Хрусткі картопляні кульки з тунцем і сиром – відмінна страва до обіднього столу, або їх також можна подати як закуску до улюбленого соусу. Рецептом Ліза Глінська поділилась в Instagram.

Цікаво: Хумус з печінкою і сердечками від Ектора Хіменеса-Браво

Хрустка, золотава скоринка, яку всі так полюбляють, як у фритюрі, але готуються вони у духовці. Корисно та дуже смачно. Обов’язково спробуйте! – радить зірка "Мастер Шеф" Глінська.

Інгредієнти:

• 400 г картоплі (4-5 шт.)
• 150 г тунця
• 1 яйце
• 40 г твердого сиру
• 25 г борошна
• сіль – за смаком
• 1 яйце
• 50 г панірувальних сухарів

Спосіб приготування:

1. Приготуємо панірувальні сухарі:

• Нарізаємо невеликими шматочками тостовий хліб та підсушуємо у духовці або мікрохвильовці.
• Коли сухарі охолонуть, їх можна перебити в блендері або натерти на тертці.

2. Приготуємо картопляні кульки з тунцем:

• Варимо картоплю до готовності, зливаємо воду і робимо пюре.
• Залишаємо картопляне пюре, щоб воно повністю охолонуло.
• Натираємо холодне пюре на дрібній тертці.
• Додаємо до картоплі тунець, яйце, сир, борошно та перемішуємо.
• Якщо потрібно, додаємо трішки солі.
• Формуємо кульки з тіста.
• Занурюємо в яйце, а потім обвалюємо в панірувальних сухарях та кладемо на деко з пергаментом.
• Відправляємо випікатися кульки у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Готово!

І ще: Тільки посипати борошном: секрети приготування лисичок від Володимира Ярославського

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Суспільство
• Лайфстайл