Простіше просто не буває: рецепт смачних консервованих персиків на зиму

Щоб у холодну пору ласувати солодкими шматочками літа, варто вже зараз приготувати домашні консервовані персики. Пропонуємо вам простий рецепт із мінімумом інгредієнтів і максимумом задоволення.

Ці фрукти не лише смачні, а й чудово зберігають свій аромат і текстуру після термічної обробки, пише Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Якщо звичайні салати на зиму вже набридли: закручуємо фантастично смачну шпарагівку

Для консервації вам знадобляться такі інгредієнти:

• персики – 2 кілограми;
• цукор – 400 грами;
• вода – 1 літр;
• лимонна кислота – 2 чайні ложки.

Стиглі персики ретельно миють, очищають від гілочок і видаляють кісточки. Кожен плід нарізають на 6 частин. Тим часом стерилізують банки й кришки, після чого укладають туди шматочки фруктів.

Для сиропу кип'ятять воду з цукром та лимонною кислотою кілька хвилин, потім заливають ним персики в банках. Усе щільно закривають кришками, перевертають догори дном, загортають і залишають до повного охолодження.

Такий простий і ароматний рецепт дозволить взимку насолоджуватись персиковим смаком літа прямо зі скляної банки.

• Теги:
• Їжа
• Лайфстайл
• Здорове харчування
• Заготовки на зиму
• Поради