На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Піца домашня: рецепти, як смачно і правильно приготувати піцу
- 129203
Прості та апетитні рецепти домашньої піци, яку ви зможете зробити вже сьогодні. Як правильно приготувати піцу в домашніх умовах – читайте на Радіо МАКСИМУМ.
Рецепт тіста для домашньої піци
Продукти:
- Тепла вода – 1 ст.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Дріжджі сухі – 1 ч.л.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Олія – 1 ст.л.
- Борошно – 2-3 склянки
- Кетчуп – 3 ст.л.
- Майонез – 3 ст.л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Помідор свіжий – 1 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Ковбаса копчена – 150-200 г
- Сир твердий – 300 г
Більше смачного: Як просто та швидко приготувати печінку

Як приготувати:
Наливаємо теплу воду в глибокий посуд, вбиваємо туди яйце, гарненько розмішуємо і додаємо сухі дріжджі. Даємо їм постояти хвилин 5-10. Додаємо сіль, цукор і рослинну олію. Збиваємо до однорідної маси і поступово всипаємо борошно. Вимішуємо не дуже круте тісто, так, щоб воно тільки до рук не липнуло. Кладемо тісто в пакет і в холодильник на 2 години.
Тим часом готуємо начинку. Нарізаємо цибулю півкільцями, помідор кільцями, ковбаску соломкою, перчик. Змішуємо кетчуп і майонез. Через 2 години дістаємо тісто і викладаємо його на попередньо змащений і розігрітий лист. Тісто виходить дуже пластичним, його не потрібно розгортати. Слід змастити тісто соусом з кетчупу з майонезом, викласти приготовану заздалегідь начинку і засипати тертим сиром. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Простий рецепт піци на сковорідці за 10 хвилин
Продукти:
- Яйця – 3 шт.
- Майонез – 5 ст. л.
- Борошно – 5 ст. л.
- Сіль за смаком
- Ковбаса за смаком
- Сир за смаком
- Помідор за смаком
- Огірки солоні за смаком
- Цибуля (ріпчаста) – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Кетчуп за смаком

Рецепт приготування:
Готуємо рідке тісто для піци. Для цього потрібно за допомогою вінчика добре перемішати яйця, майонез і борошно. Отриману суміш трохи підсолити. Рідке тісто вилийте в сковороду, в якій буде готуватися піца. Додайте туди кетчуп і акуратно розподіліть його по поверхні тіста.
Підготовлені овочі та ковбасу наріжте невеликими шматочками або кружальцями (кому як подобається) і в довільному порядку розкладіть їх на тісто. Зверху, не економлячи, присипте все тертим сиром. Поставте сковороду з "ледачою" піцою на повільний вогонь і накрийте кришкою. Випікається піца на сковороді близько 10 хвилин (перевіряйте готовність тіста зубочисткою).
Рецепти начинок до піци: з баклажанами
Продукти:
- Тісто для піци – 1 порція
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Орегано – 1/2 ч. л.
- Помідори – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1/2 шт.
- Баклажани – 1 шт.
- Базилік – 4 листочки
- Тертий сир – 100 г

Як готувати:
Тісто для піци розкачати в круглий пласт. Деко перевернути, посипати борошном, перекласти пласт тіста. Змішати в мисці оливкову олію, кетчуп і орегано. Змастити тісто масою, залишивши краї не змазаними. Помідор дрібно нарізати і викласти на тісто. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і викласти на помідори. Баклажан очистити, нарізати дрібними кубиками і покласти на піцу. Базилік дрібно нарізати і посипати ним піцу, овочі за бажанням можна трохи присолити.
Посипати піцу тертим сиром. Поставити деко в розігріту на максимум духовку. Запікати близько 5 хвилин.
Читайте також: Енциклопедія їжі: як приготувати ідеальні сирники
Піца з морепродуктами
Продукти:
- Тісто для піци
- Свіжі морські молюски – 225 г
- Нарізана велика цибулина – 1 шт.
- Свіжі мідії – 450 г
- 2 нарубаних зубчики часнику
- Біле вино – 100 мл
- Сухий майоран – 5 г (1 ч. л.)
- Сіль і мелений чорний перець за смаком
- Томатний соус за смаком
- Пармезан – 60 г (4 cт. л.)

Рецепт приготування:
Ретельно вимити щіткою молюски та мідії. Помістити їх в каструлю, залити вином і поставити на сильний вогонь, часто струшуючи каструлю, поки всі раковини не розкриються. Відставити в сторону, щоб вміст охолов. Вийняти остиглі молюски з раковин. Злити рідину.
На присипаній борошном дошці розкачати тісто у великий круглий коржик. Викласти на деко. Вилити томатний соус на середину піци і розподілити по всій поверхні за допомогою зворотного боку ложки. Розкласти зверху цибулю, а на нього молюски. Посипати зверху часником, майораном, сіллю і перцем, а потім пармезаном.
Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці приблизно 15-25 хвилин залежно від товщини тіста.
Піца по-гавайськи
Продукти:
- Тісто для піци
- М'ясо курячих грудок – 200 г
- Ананас консервований – 1 банка
- Сир твердий тертий – 4 ст. л.
- Майонез – 1/2 склянки
- перець чорний мелений, сіль за смаком

Як готувати:
Філе курки наріжте уздовж на скибочки товщиною близько 2 см, злегка відбийте, посоліть, поперчіть. На змащене олією деко викладіть основу для піци, змастіть її томатним соусом, потім розкладіть шматочки курки, змастіть їх майонезом, зверху покладіть шматочки ананаса, потім посипте тертим сиром. Запікайте в духовці при 200°С 20-30 хвилин.
Піца "Чотири океани"
Продукти:
- Тісто для піци – 150 г
- Томатний соус – 90 г
- Сир моцарела для піци –80 г
- Міні-кальмари – 50 г
- Червоний болгарський перець – 40 г
- Кижуч (срібний лосось) – 50 г
- Шпинат – 20 г
- Креветки – 50 г
- Песто – 20 г
- Мідії – 50 г
- Томати – 40 г

Як приготувати вдома:
Тісто для піци розгортаємо в дуже тонкий пласт, рясно змащуємо його томатним соусом, рівномірно посипаємо тертим сиром. Болгарський перець нарізаємо соломкою, помідори і кижуч на дрібні кубики. Візуально поділяємо піцу на чотири частини і викладаємо на кожну частину свою начинку: кальмари і перець, потім кижуч, мідії та креветки.
Запікаємо піцу в духовці при 225 градусах 15 хвилин. Готову піцу дістаємо з духовки. На сегмент з кижуча додаємо свіже листя шпинату, сегмент з креветками прикрашаємо соусом песто, на сегмент з мідіями викладаємо кубики свіжого помідора і тонко нарізаний шпинат або будь-яку іншу зелень. Bon Appétit!
Тут більше: Енциклопедія їжі: як смачно приготувати кролика
-
10:25"Панда-дипломатія": читайте, чому Китай забирає зі США всіх панд назад
-
09:10ТОП 7 нових книг, які обов'язково повинні бути у вашій бібліотеці
- 29 вересня
-
22:30Новий амбасадор платформи United24: читайте, хто ще підтримуватиме Україну
-
21:00Блогер переспівав пісню "Червона рута" корейською: реакція мережі
-
18:50Рейтинг 50 найкращих вчителів планети: серед них двоє українців
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:55Тест для пар: 7 ознак емоційної близькості
-
15:00Coca-Cola створила новий смак за допомогою штучного інтелекту: деталі
-
12:55Як приготувати популярну закарпатську страву банош: розповідає шеф-кухар
-
11:00Yaktak, SKYLERR, SHUMEI: названо переможців незалежної музичної премії Muzvar Awards
-
09:10
На станції "Академік Вернадський" народилось перше тюленятко – як назвали
- 28 вересня
-
22:55Історії дикої природи: переможці фотопремії Nature TTL Photographer of the Year 2023
-
21:45Військовозобов'язані жінки не матимуть обмежень на перетин кордону — МОЗ
-
20:13Завітайте на гостину до української "Прімавери" – поетки та вчительки Уляни Кравченко
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:15Захищав територію: морж напав на човен росіян у Північному Льодовитому океані
-
18:15
Орендуйте безплатно будиночок Шрека у Шотландії – Airbnb
-
17:0829 вересня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
16:00Вивчаємо історію України на YouTube – підбірка найкращих каналів
-
15:05Любіть Україну – Володимир Сосюра: аналіз вірша, художні засоби
-
14:01Цікаві прислів'я та приказки про осінь та осінні місяці українською
-
13:05
Апетитні лоллі-попси з курячих гомілок: рецепт від Володимира Ярославського
-
11:30Atelier Jolie: Анджеліна Джолі знялася для обкладинки VOGUE у сукні власного бренду
-
10:45Пробаційний нагляд: в Україні запровадили новий вид покарання
-
09:15Історія України знову стане обов'язковим предметом для вступу до ВНЗ
-
09:10ТОП 7 нових книг, які обов'язково повинні бути у вашій бібліотеці
- 29 вересня
-
18:50Рейтинг 50 найкращих вчителів планети: серед них двоє українців
-
11:00Yaktak, SKYLERR, SHUMEI: названо переможців незалежної музичної премії Muzvar Awards
- 28 вересня
-
20:13Завітайте на гостину до української "Прімавери" – поетки та вчительки Уляни Кравченко
-
16:00Вивчаємо історію України на YouTube – підбірка найкращих каналів
-
11:30Atelier Jolie: Анджеліна Джолі знялася для обкладинки VOGUE у сукні власного бренду
- 27 вересня
-
21:26На скандальному конкурсі "Міс Україна 2023" визначилися з переможницею: хто отримав корону
-
17:28Їздити на них не лише класно, а ще й вигідно: 10 найефективніших електромобілів
-
12:32Як зрозуміти, що ви на межі вигорання: ознаки, на які варто звернути увагу
-
08:11ТОП 10 речей, які варто взяти з собою для походу в Карпати
- 26 вересня
-
19:01Біографія письменниці Ольги Кобилянської – пишна троянда в саду української літератури
-
15:00Порятунок, евакуація, стерилізація: організації, які допомагають тваринам під час війни
-
09:15Українська авіакомпанія SkyUp отримала дозвіл на польоти у США
- 25 вересня
-
21:16Біографія Василя Симоненка – історія найбільшого шістдесятника із шістдесятників
-
16:10Біля станції "Академік Вернадський" почали гніздуватись пінгвіни
-
12:00Лірична прем'єра "Замість сповіді" від військового Vyshebaba (Відео)
- 24 вересня
-
21:26Як пережити блекаути і не втратити здоровий глузд: поради від МОЗ
-
17:235 серіалів від Netflix, які допоможуть підтягнути англійську мову
-
12:27Національна премія кінокритиків "Кіноколо" визначилася зі списком номінантів
- 23 вересня
-
20:30Неочікуваний дует: NK і SWOIIA випустили спільний трек "Сяйво"
-
15:55"У твоїх обіймах": Оля Полякова презентувала емоційний кліп (Відео)
-
11:17Гурт Kalush записав кавер на пісню Скрябіна "То є Львів" (Відео)
- 22 вересня
-
20:05"We will rock you": неймовірне виконання пісні від скрипаля з ЗСУ
-
15:40Мала чи велика буква: правопис написання назв "російська федерація"
-
11:18Дивіться трейлер нового українського фільму "Кохання без контракту" (Відео)