На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Піца домашня: рецепти, як смачно і правильно приготувати піцу
- 118716
Прості та апетитні рецепти домашньої піци, яку ви зможете зробити вже сьогодні. Як правильно приготувати піцу в домашніх умовах – читайте на Радіо МАКСИМУМ.
Рецепт тіста для домашньої піци
Продукти:
- Тепла вода – 1 ст.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Дріжджі сухі – 1 ч.л.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Олія – 1 ст.л.
- Борошно – 2-3 склянки
- Кетчуп – 3 ст.л.
- Майонез – 3 ст.л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Помідор свіжий – 1 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Ковбаса копчена – 150-200 г
- Сир твердий – 300 г
Більше смачного: Як просто та швидко приготувати печінку

Як приготувати:
Наливаємо теплу воду в глибокий посуд, вбиваємо туди яйце, гарненько розмішуємо і додаємо сухі дріжджі. Даємо їм постояти хвилин 5-10. Додаємо сіль, цукор і рослинну олію. Збиваємо до однорідної маси і поступово всипаємо борошно. Вимішуємо не дуже круте тісто, так, щоб воно тільки до рук не липнуло. Кладемо тісто в пакет і в холодильник на 2 години.
Тим часом готуємо начинку. Нарізаємо цибулю півкільцями, помідор кільцями, ковбаску соломкою, перчик. Змішуємо кетчуп і майонез. Через 2 години дістаємо тісто і викладаємо його на попередньо змащений і розігрітий лист. Тісто виходить дуже пластичним, його не потрібно розгортати. Слід змастити тісто соусом з кетчупу з майонезом, викласти приготовану заздалегідь начинку і засипати тертим сиром. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Простий рецепт піци на сковорідці за 10 хвилин
Продукти:
- Яйця – 3 шт.
- Майонез – 5 ст. л.
- Борошно – 5 ст. л.
- Сіль за смаком
- Ковбаса за смаком
- Сир за смаком
- Помідор за смаком
- Огірки солоні за смаком
- Цибуля (ріпчаста) – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Кетчуп за смаком

Рецепт приготування:
Готуємо рідке тісто для піци. Для цього потрібно за допомогою вінчика добре перемішати яйця, майонез і борошно. Отриману суміш трохи підсолити. Рідке тісто вилийте в сковороду, в якій буде готуватися піца. Додайте туди кетчуп і акуратно розподіліть його по поверхні тіста.
Підготовлені овочі та ковбасу наріжте невеликими шматочками або кружальцями (кому як подобається) і в довільному порядку розкладіть їх на тісто. Зверху, не економлячи, присипте все тертим сиром. Поставте сковороду з "ледачою" піцою на повільний вогонь і накрийте кришкою. Випікається піца на сковороді близько 10 хвилин (перевіряйте готовність тіста зубочисткою).
Рецепти начинок до піци: з баклажанами
Продукти:
- Тісто для піци – 1 порція
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Орегано – 1/2 ч. л.
- Помідори – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1/2 шт.
- Баклажани – 1 шт.
- Базилік – 4 листочки
- Тертий сир – 100 г

Як готувати:
Тісто для піци розкачати в круглий пласт. Деко перевернути, посипати борошном, перекласти пласт тіста. Змішати в мисці оливкову олію, кетчуп і орегано. Змастити тісто масою, залишивши краї не змазаними. Помідор дрібно нарізати і викласти на тісто. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і викласти на помідори. Баклажан очистити, нарізати дрібними кубиками і покласти на піцу. Базилік дрібно нарізати і посипати ним піцу, овочі за бажанням можна трохи присолити.
Посипати піцу тертим сиром. Поставити деко в розігріту на максимум духовку. Запікати близько 5 хвилин.
Читайте також: Енциклопедія їжі: як приготувати ідеальні сирники
Піца з морепродуктами
Продукти:
- Тісто для піци
- Свіжі морські молюски – 225 г
- Нарізана велика цибулина – 1 шт.
- Свіжі мідії – 450 г
- 2 нарубаних зубчики часнику
- Біле вино – 100 мл
- Сухий майоран – 5 г (1 ч. л.)
- Сіль і мелений чорний перець за смаком
- Томатний соус за смаком
- Пармезан – 60 г (4 cт. л.)

Рецепт приготування:
Ретельно вимити щіткою молюски та мідії. Помістити їх в каструлю, залити вином і поставити на сильний вогонь, часто струшуючи каструлю, поки всі раковини не розкриються. Відставити в сторону, щоб вміст охолов. Вийняти остиглі молюски з раковин. Злити рідину.
На присипаній борошном дошці розкачати тісто у великий круглий коржик. Викласти на деко. Вилити томатний соус на середину піци і розподілити по всій поверхні за допомогою зворотного боку ложки. Розкласти зверху цибулю, а на нього молюски. Посипати зверху часником, майораном, сіллю і перцем, а потім пармезаном.
Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці приблизно 15-25 хвилин залежно від товщини тіста.
Піца по-гавайськи
Продукти:
- Тісто для піци
- М'ясо курячих грудок – 200 г
- Ананас консервований – 1 банка
- Сир твердий тертий – 4 ст. л.
- Майонез – 1/2 склянки
- перець чорний мелений, сіль за смаком

Як готувати:
Філе курки наріжте уздовж на скибочки товщиною близько 2 см, злегка відбийте, посоліть, поперчіть. На змащене олією деко викладіть основу для піци, змастіть її томатним соусом, потім розкладіть шматочки курки, змастіть їх майонезом, зверху покладіть шматочки ананаса, потім посипте тертим сиром. Запікайте в духовці при 200°С 20-30 хвилин.
Піца "Чотири океани"
Продукти:
- Тісто для піци – 150 г
- Томатний соус – 90 г
- Сир моцарела для піци –80 г
- Міні-кальмари – 50 г
- Червоний болгарський перець – 40 г
- Кижуч (срібний лосось) – 50 г
- Шпинат – 20 г
- Креветки – 50 г
- Песто – 20 г
- Мідії – 50 г
- Томати – 40 г

Як приготувати вдома:
Тісто для піци розгортаємо в дуже тонкий пласт, рясно змащуємо його томатним соусом, рівномірно посипаємо тертим сиром. Болгарський перець нарізаємо соломкою, помідори і кижуч на дрібні кубики. Візуально поділяємо піцу на чотири частини і викладаємо на кожну частину свою начинку: кальмари і перець, потім кижуч, мідії та креветки.
Запікаємо піцу в духовці при 225 градусах 15 хвилин. Готову піцу дістаємо з духовки. На сегмент з кижуча додаємо свіже листя шпинату, сегмент з креветками прикрашаємо соусом песто, на сегмент з мідіями викладаємо кубики свіжого помідора і тонко нарізаний шпинат або будь-яку іншу зелень. Bon Appétit!
Тут більше: Енциклопедія їжі: як смачно приготувати кролика
-
14:21Світові ЗМІ присвятили Україні понад 3 387 обкладинок – онлайн-бібліотека
-
13:51Погода в Україні 29 травня: синоптик попередила про короткочасні дощі та грози
-
13:21Абрамович продав ФК "Челсі": хто новий власник
-
12:55Клопотенко розповів, що швидко приготувати з гуманітарної допомоги: 2 рецепти
-
12:20
У TikTok з'являються ігри, платформа вже тестує нову функцію
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
11:54Гімн Українського Військового Забігу: гурт Мандри записав пісню для марафону Military Run
-
11:24Український мультфільм "Мавка. Лісова пісня" покажуть закордоном
-
10:50Литовці збирають гроші на Bayraktar для України: потрібно 5 мільйонів євро
-
10:23У Києві створили квітник у вигляді українського літака "Мрія"
-
09:51Пес Патрон отримав нагороду "Пальмовий пес" у Каннах
-
09:20
Карантин в Україні через COVID-19 продовжили – нові дати
-
08:56Скільки часу відновлюється людина після безсонної ночі
-
08:17Говори красиво: 10 українських назв квітів, які милують око
-
Українська музика 2021 року: рейтинг ТОП 50 найкращих пісень від Радіо МАКСИМУМ
- 27 травня
-
20:51Фінал Ліги чемпіонів для українців коментуватиме Олександр Поворознюк
-
20:21Український фільм отримав нагороду на Каннському кінофестивалі
-
19:52Моя земля: співачка SANSA презентувала трек, народжений під обстрілами рідного міста
-
19:21
На Львівщині буде вечір французької музики "Ville de l'amour", кошти – для полку "Азов"
-
18:5228 травня 2022 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
18:21Дударик презентує новий проєкт "Прийняття": співають пісні, які росіяни вкрали в українців
-
17:52Місячний посівний календар на червень 2022: коли і що садити
-
17:23ТІК презентував новий воєнний кліп на знамениту пісню "Так, я люблю Україну"
-
16:54Вбити волю їм не вдасться: слухайте нову ліричну пісню від Jerry Heil "Мрія"
-
16:23
Погода у червні 2022 в Україні: прогноз синоптиків на місяць
-
12:55Клопотенко розповів, що швидко приготувати з гуманітарної допомоги: 2 рецепти
-
09:51Пес Патрон отримав нагороду "Пальмовий пес" у Каннах
- 27 травня
-
19:52Моя земля: співачка SANSA презентувала трек, народжений під обстрілами рідного міста
-
16:54Вбити волю їм не вдасться: слухайте нову ліричну пісню від Jerry Heil "Мрія"
-
13:52Натівські гаубиці FH70 вже знищують ворогів: дивіться відео від ЗСУ
-
10:22ТОП-3 поширені фейки про виїзд за кордон для чоловіків
-
08:5145 українських слів, які характеризують погоду
- 26 травня
-
19:45У ЄС скасовують безкоштовний проїзд для українців: у яких країнах доведеться платити
-
15:47"Ой на лузі червона калина" зазвучала по-новому у виконанні хору в тисячу голосів
-
12:23Смерть з косою: зірка "Скаженого весілля" зняла кумедне відео в образі Тимошенко
-
10:26Зброя вже в дорозі: посол України порівняв допомогу Німеччини з равликом
-
08:50Отчина, барза, хез, сланечнік: як звучать українські слова мовами країн-сусідів
- 25 травня
-
19:51Валерій Залужний потрапив до ТОП 100 найвпливовіших людей за версією TIME
-
17:55KALUSH і Сергій Притула розіграють рожеву панаму та приз Євробачення для допомоги ЗСУ
-
15:22Боремося: дивіться кліп на нову пісню гурту TVORCHI, присвячену українцям
-
12:21Жаліслива гуцульська "Гаївка" від Hutsul Planet ілюструє столітню боротьбу українців
-
09:27ЗСУ – найкращі! Потап присвятив новий трек українським захисникам
- 24 травня
-
19:17Де в інтернеті можна купити нові марки Укрпошти: перелік онлайн-магазинів
-
15:49Трирічний хлопчик з Ірпеня підкорив мережу, заспівавши "Stefania": щемливе відео
-
12:52Наскільки в Україні зросла вартість оренди житла – інфографіка
-
09:55Більшість українців "за" легалізацію зброї – результати опитування
- 23 травня
-
20:20"Я повернуся!": дивіться зворушливе відео від Посольства України у Польщі
-
17:22Пишу тобі листа: слухайте пісню від Ivan NAVI про майбутнє
-
13:55Так виглядає "Бандеромобіль": у ЗСУ показали страшний сон окупантів
-
11:19KOZAK SYSTEM випустили пісню "Азов – сталь" про захисників Маріуполя