На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ось пречудовий та швидкий рецепт запеченого перцю від Ярославського
- 257
Це найпростіша закуска, яка не потребує багато часу на приготування, а з'їдається ще швидше. Тож гортайте нижче, щоб дізнатися рецепт і готувати страву разом з відомим шеф-кухарем Володимиром Ярославським.
Перепис перців шеф-кухар опублікував на своїй сторінці в Instagram.
Читайте також: Записуйте поради від Володимира Ярославського, як готувати томат на грилі
Один із головних способів відволіктися – це приготувати, щось смачне для вас. Сьогодні буде просто пречудовий та швидкий рецепт запеченого перцю", – пише Ярославський.
Щоб приготувати запечений перець, вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 кг перців
- 2 зубки часнику
- трохи кінзи та петрушки
- оливкова олія або запашна домашня
- сіль
- бальзамічний оцет (можна замінити на сік лимону чи яблучний оцет)
- на додачу можна взяти м'який, молодий козячий сир лабне (або бринзу)
Приготування:
- У перцях видалити насіння і розрізати навпіл, змастити поверхню рослинною олією
- Відправити на гриль або у розігріту духовку (режим верхнього нагріву разом з обдувом)
- Зачекати поки поверхня (шкірка) перців майже уся згорить. Не хвилюйтесь – так треба!
- Дістати готові перці, накрити фольгою і можна ще рушником, та зачекати, поки вони охолонуть
- Очистити перці від засмаглої шкірочки, коли вона саме спалена – це дуже легко робити
- Додати до перців сіль, олію, оцет та подрібнені часник, кінзу і петрушку. Перемішати, покуштувати – при необхідності додати ще солі та кислоти
- Подати зі шматочками молодого сиру, як закуску.
Дуже смачно робити брускети з таким перцем або можна його використовувати у салати чи основні страви, як додатковий гарнір. А щоб зберегти такі перці на зиму їх потрібно скласти в баночку та залийте гарячою олією, доведеною до 120-140 градусів. Або прогріти усе в духовці при 100 градусах приблизно 40 хвилин. Готово! Але закриваємо без сиру!", – додає Ярославський.
Смачного!
Дивіться рилз як приготувати запечений перець
Це цікаво: Смакуватимуть не лише діти, а й дорослі: рецепт домашніх глазурованих сирків
- 18 червня
-
23:30З Днем фермера 2025: найкращі привітання для фермерів до 19 червня
-
22:19Наближається літнє сонцестояння: як правильно загадати бажання в магічну дату
-
20:22Новий тревел-тренд: загадкове й покинуте село під Києвом віруситься у мережі
-
19:28І ніякої "окрошки": як приготувати справжній автентичний холодник
-
18:34В Україні стартувала розробка власної великої мовної моделі ШІ
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:00Софія Ротару, яка обирала мовчати, раптово відреагувала на обстріл Києва
-
16:15"Песик врятував онука від обвалу багатоповерхівки": у Києві розшукують пухнастого героя
-
15:22Цей Android-смартфон не застаріє ще 8 років – оновлення триватимуть до 2033
-
14:23Ми биті-перебиті, – "мама" Вєрки Сердючки відреагувала на скандал через пісні російською
-
13:22Монро відреагувала на чутки про батьківство та свої стосунки
-
12:23Найгірший вибір для сніданку: які 4 продукти варто уникати зранку натщесерце
-
11:23Світлана Тарабарова знову стала продюсеркою Нацвідбору на Дитяче Євробачення-2025
-
10:25"Це – нонсенс": Наталка Денисенко поскаржилася на проблеми зі здоров'ям
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:05До 83 дня народження Пола Маккартні: влучні цитати американського виконавця
- 17 червня
-
22:15День дільничного офіцера поліції 2025: привітання у прозі та картинках
-
22:07Врятувати шлюб чи розлучитися: 4 підказки, які допомагають обрати
-
20:47Воїн зробив тату з віршем сестри, який рятував його у російському полоні
-
19:35Майже магічний еліксир: як горнятко чаю щодня може змінити життя
-
18:22Унаслідок обстрілу Києва постраждала членкиня знімальної групи "МастерШеф"
-
17:15ШІ призведе до кризи: CEO Klarna назвав, хто перший може втратити роботу
-
17:05Письменниця та правозахисниця Лариса Денисенко: підбірка найкращих книг
-
16:15Леся Нікітюк оголосила про вагітність: її коханий відреагував з гумором
-
15:10Укрзалізниця запустила потяг-галерею: як безплатно туди потрапити
- 18 червня
-
20:22Новий тревел-тренд: загадкове й покинуте село під Києвом віруситься у мережі
-
17:00Софія Ротару, яка обирала мовчати, раптово відреагувала на обстріл Києва
-
14:23Ми биті-перебиті, – "мама" Вєрки Сердючки відреагувала на скандал через пісні російською
-
10:05До 83 дня народження Пола Маккартні: влучні цитати американського виконавця
- 17 червня
-
20:47Воїн зробив тату з віршем сестри, який рятував його у російському полоні
-
17:05Письменниця та правозахисниця Лариса Денисенко: підбірка найкращих книг
-
13:05"А липи цвітуть", "Якщо любиш кохай": підбірка найкращих хітів Іва Бобула
-
10:05Підбірка літніх трендів 2025, яких варто дотримуватись у щоденних образах
- 16 червня
-
20:19Два знаки Зодіаку, які завжди виграють у суперечках: що стоїть за їхньою переконливістю
-
17:22Роблять майже всі: 5 поширених помилок на автомийці самообслуговування
-
13:22Джамала здивувала тим, куди дівся її сценічний костюм з "Євробачення-2016"
-
10:05Літній відпочинок не за горами: як підготувати дитину до поїздки в табір
- 15 червня
-
20:19Хто за кулісами: два знаки Зодіаку, які непомітно керують усім
-
17:21Експерт назвав режим, в якому ваш автомобіль споживає на 24% менше пального
-
13:00Ти – назавжди з нами": Вакарчук щемливо відреагував на смерть музиканта "Океану Ельзи"
-
10:00"Вибухи просто над головою": KOLA, яка лікується в Ізраїлі, потрапила під обстріл
- 14 червня
-
22:17Ти – наш супергерой: красиві й оригінальні привітання з Днем батька
-
20:05Зворушливі та веселі пісні про тата до Дня батька 15 червня
-
16:05Що подарувати тату на День батька 2025: ідеї корисних подарунків
-
13:05"Неідеальний тато": читайте книги до Дня батька 2025
-
10:05День батька в Україні: ТОП-20 коротких віршів про тата
- 13 червня
-
22:52Красиві й оригінальні привітання з Міжнародним днем блогера
-
21:10До Дня батька 15 червня: найкращі фільми про культових татусів
-
19:10Український військовий та письменник Артем Чех: підбірка найкращих книг
-
17:05Письменник і громадський діяч Марко Черемшина: біографія видатного українця