На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ось пречудовий та швидкий рецепт запеченого перцю від Ярославського
- 94
Це найпростіша закуска, яка не потребує багато часу на приготування, а з'їдається ще швидше. Тож гортайте нижче, щоб дізнатися рецепт і готувати страву разом з відомим шеф-кухарем Володимиром Ярославським.
Перепис перців шеф-кухар опублікував на своїй сторінці в Instagram.
Читайте також: Записуйте поради від Володимира Ярославського, як готувати томат на грилі
Один із головних способів відволіктися – це приготувати, щось смачне для вас. Сьогодні буде просто пречудовий та швидкий рецепт запеченого перцю", – пише Ярославський.
Щоб приготувати запечений перець, вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 кг перців
- 2 зубки часнику
- трохи кінзи та петрушки
- оливкова олія або запашна домашня
- сіль
- бальзамічний оцет (можна замінити на сік лимону чи яблучний оцет)
- на додачу можна взяти м'який, молодий козячий сир лабне (або бринзу)
Приготування:
- У перцях видалити насіння і розрізати навпіл, змастити поверхню рослинною олією
- Відправити на гриль або у розігріту духовку (режим верхнього нагріву разом з обдувом)
- Зачекати поки поверхня (шкірка) перців майже уся згорить. Не хвилюйтесь – так треба!
- Дістати готові перці, накрити фольгою і можна ще рушником, та зачекати, поки вони охолонуть
- Очистити перці від засмаглої шкірочки, коли вона саме спалена – це дуже легко робити
- Додати до перців сіль, олію, оцет та подрібнені часник, кінзу і петрушку. Перемішати, покуштувати – при необхідності додати ще солі та кислоти
- Подати зі шматочками молодого сиру, як закуску.
Дуже смачно робити брускети з таким перцем або можна його використовувати у салати чи основні страви, як додатковий гарнір. А щоб зберегти такі перці на зиму їх потрібно скласти в баночку та залийте гарячою олією, доведеною до 120-140 градусів. Або прогріти усе в духовці при 100 градусах приблизно 40 хвилин. Готово! Але закриваємо без сиру!", – додає Ярославський.
Смачного!
Дивіться рилз як приготувати запечений перець
Це цікаво: Смакуватимуть не лише діти, а й дорослі: рецепт домашніх глазурованих сирків
- 29 листопада
-
19:10Читайте всією сім'єю – ТОП 10 найкращих книг з новорічним настроєм
-
18:1430 листопада 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
17:21
Наша збірна команда зі спортивних танців на кріслах колісних у 10 найсильніших у світі
-
16:18Львівський скрипаль здобув перемогу на конкурсі імені Лонґ і Тібо у Парижі
-
15:15“Європейська столиця інновацій”: місто Львів потрапило у трійку лідерів
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
14:20Як уберегти тварину від переохолодження під час прогулянки: інструкція
-
13:15Словник Merriam Webster назвав головне слово 2023 року
-
12:19
Чекала 2 роки: Макс Барських показав, як знімали його гротескний кліп на пісню Rich
-
11:15Перший за 10 років альбом та однойменний фільм: Дженніфер Лопес анонсувала прем'єру
-
10:10Як швидко розпізнати переохолодження: поради медиків
-
09:10Скільки потрібно працювати українцям, щоб заробити $1 млн
- 28 листопада
-
18:2429 листопада 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
17:10ТОП 14 нових і культових мультфільмів, які варто подивитись під час зимових свят
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
16:15
Як захистити власні кордони: читайте корисні поради від психолога
-
15:15Рейтинг найкращих видань 2023 року The Telegraph: увійшла книга українського історика
-
14:15Гурт Native One презентує акустичну версію пісні "Рани Півдня" та збирає на 46 бригаду ДШВ
-
13:15Який подарунок обрати для жінки на Миколая у 2023 році – найкращі ідеї для сюрпризу
-
12:17Читайте, коли відкриють головну ялинку країни у Києві та чи буде різдвяний ярмарок
-
11:20Лауреатом Букерівської премії-2023 став ірландський письменник Пол Лінч
-
10:17
Ось, які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у грудні 2023
-
09:12Всесвітній день співчуття – поради як його НЕ можна висловлювати
- 27 листопада
-
19:25Франція перемогла у "Дитячому Євробаченні-2023": яке місце посіла учасниця з України
-
18:2328 листопада 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
- 29 листопада
-
19:10Читайте всією сім'єю – ТОП 10 найкращих книг з новорічним настроєм
-
15:15“Європейська столиця інновацій”: місто Львів потрапило у трійку лідерів
-
11:15Перший за 10 років альбом та однойменний фільм: Дженніфер Лопес анонсувала прем'єру
- 28 листопада
-
17:10ТОП 14 нових і культових мультфільмів, які варто подивитись під час зимових свят
-
13:15Який подарунок обрати для жінки на Миколая у 2023 році – найкращі ідеї для сюрпризу
-
09:12Всесвітній день співчуття – поради як його НЕ можна висловлювати
- 27 листопада
-
17:25Найкращі фільми з новорічним настроєм – ТОП10 кінострічок, які занурюють в атмосферу свята
-
13:15День святого Миколая 2023 року – ТОП 10 цікавих ідей подарунків підлітку
-
09:18Жадан і Собаки випустили кліп на дуетну пісню "Говори" з Мартою Липчей
- 26 листопада
-
18:23Українські полярники випустили благодійний шеврон: на ньому – бойові пінгвіни
-
13:20Подарунки на святого Миколая, які будуть особливо актуальними цієї зими
-
09:10Українське кіно принесло державі понад 30 мільйонів: які фільми найкраще "заробили"
- 25 листопада
-
16:10Що подарувати чоловіку на Миколая 2023 року – ТОП 10 найкращих подарунків під подушку
-
12:1410 фільмів, щоб дізнатися про Голодомор більше – добірка кіно у день пам'яті
-
09:06День пам'яті жертв Голодоморів – запаліть свічку пам'яті
- 24 листопада
-
16:30Заказнику “Протасів Яр” присвоїли ім’я загиблого активіста Романа Ратушного – Київрада
-
12:20ENLEO випустив дебютний альбом “молодість” та кліп присвяту загиблому другу з Маріуполя
-
08:23З Днем логіста – цікаві привітання для рідних та друзів у віршах та прозі
- 23 листопада
-
18:3039 тисяч очок: ЛеБрон Джеймс став автором унікального рекорду результативності НБА
-
14:15Wellboy програв суд проти Papa Music та має виплатити лейблу 300 тисяч доларів
-
10:21SANNA представила пісню "Шаблі", яку присвятила батькові-козаку
- 22 листопада
-
20:13Вікі любить Землю: оголосили 10 найкращих світлин української природи 2023 року
-
17:16100 жінок 2023: до рейтингу BBC потрапили троє українок
-
13:20KOZAK SIROMAHA та гурт KALUSH презентували спільну пісню "Сіромаха"
-
09:01День сина – ось чому свято, яке нібито відзначається 22 листопада, фейкове